Көптөгөн чийки тамак-аш азыктары кескин түрдө жашоо тамагына өткөндөн кийинки биринчи жылдагы олуттуу кыйроону сезишет. Себеби, мындай тамак организмге жакшы сиңбейт жана кээ бир учурларда, мисалы, тамак сиңирүү органдарынын жоктугу, мисалы, өттүн таасири тийиши мүмкүн. Натыйжада, адамдар чийки тамак-аш диетасын жана алсыздыгын мүнөздүү деп эсептешет, бирок андай эмес! Дене күчү жетиштүү болгон учурда дагы, булчуң дистрофиясы жана мезгил-мезгили менен алсыздык көп кездешкен тарыхы бар.
Бул көрүнүштүн негизги себеби тамак-аштын жетишсиздигинде. Бала кезинен бери майлуулугу жогору кайнатылган тамакты жеген адам алгач тамактан көп калория алат. Төмөн калориялуу сууга каныккан чийки өсүмдүктүн тамагына өткөндөн кийин, адам адаттан тышкары жана жөндөмсүз болуп, ошол эле көлөмдө же ошол эле учурда аз калориялуу тамакты жей берет. Жыйынтыгы - бышырылган тамакты жегенде жетишсиз тамактануу учурундагыдай - булчуң дистрофиясы, алсыздык, уйкусуроо, басаңдаган реакция ж.б.
Окшош көйгөйлөрү бар чийки тамак жегичтер, мезгил-мезгили менен алсыздыкты сезишет жана өзгөчө жаңы баштагандар күнүмдүк рационун анын калориялуу болуусу үчүн анализдеши керек (бирок диетаңыздагы майлуу заттардан алыс болуңуз). Ооба, калория теориясы, балким, идеалдан алыс, бирок ошентсе да, белгилүү бир деңгээлде, бул дүйнө жүзүндөгү спортчуларга физикалык формасын сактоого жардам берет. Анда эмне үчүн чийки фудисттер чымчыктардай жей алабыз деп ойлошот? Приматтардын диетасында-денебизге адаттан тыш жакын, калориялуу мөмөлөр жана жаңы жалбырактуу жашылчалар көп, аларга күнүмдүк интенсивдүү машыгуу үчүн жетиштүү энергия берип, булчуң формасын тийиштүү деңгээлде кармап турат.
Inason mai sona