Ачык талаада шпинат отургузуу жана кам көрүү: негизги эрежелери

түшүрүү

Шпинатты отургузуудан мурун, топуракты даярдоо керек. Шпинат жашылчаларынын бышып жетилиши тездик менен ишке ашат, ошондуктан аны азыктандыруу үчүн колдонулган жер семирткичтер тез таасир этүүчү болушу керек. Эрте жазда гранулдуу карбамидди кардын үстүнө чачуу сунушталат. Кийинчерээк, жерге үрөн себүү алдында, бир аз гумус кошуу керек. Шпинат жалбырактары нитраттарды жакшы топтой турганын эстен чыгарбоо керек, ошондуктан жазында азоттук жер семирткичтерди колдонууга болбойт.

Күзүндө шпинат өстүрүү үчүн топуракты даярдоо туурараак, андан кийин азот менен жазгы жер семирткичтин кереги жок. Түшүмдү себүү пландаштырылган аянтты казып, топуракка органикалык жана минералдык жер семирткичтердин толук спектрин киргизүү керек: компост, гумус, фосфор-калий аралашмасы, эреже катары, татаал аралашмалар ар дайым белгилүү бир өлчөмдө камтылат. азот. Андан кийин жазында ал бакчада жерди жумшартуу үчүн гана калат, сен шпинат себүүгө болот.

Маданиятты өстүрүү борпоң топуракта ийгиликтүү болот. Абанын жана нымдуулуктун жакшы өтүшү жашыл бактардын активдүү өсүшүнүн негизги шарты болуп саналат. Эң жакшы вариант - нейтралдуу кычкылдыгы бар кумдуу топурак. Оор, чополуу, кабык топуракка шпинатты отургузууга болбойт, анткени бул өсүмдүктөргө кылдаттык менен кам көрүүнү талап кылат жана жакшы түшүм алуу ыктымалдыгы өтө төмөн.

Андан кийин, сиз үрөн даярдоо кам көрүү керек. Шпинат уруктары жетишерлик тыгыз кабыгы бар, ошондуктан бир күн бою жылуу сууга чылап, андан кийин бир нече саатка калий перманганат эритмесинде жайгаштыруу сунушталат, жана андан кийин гана ачык жерге отургузулган болот. Жаңы Зеландия, Виктория, Корента сыяктуу шпинаттын кээ бир сорттору бар, алардын уруктары тез өнүп чыкпайт – бул сортторду чылап коюу узак убакытты (2 күнгө чейин) жана биостимуляторлорду колдонууну талап кылат.

Ачык жерге өсүмдүк отургузуу үрөндөн да, көчөттөн да жүргүзүлүшү мүмкүн. Бирок, жаш өсүмдүктөр алсыз тамыры бар жана жерге абдан начар тамыр алып, анткени, көчөт ыкмасы анча популярдуу эмес. Көчөттөр үчүн жылуулукту сүйүүчү сортторду (Матадор, Жаңы Зеландия) гана себүү жөндүү, аларды эрте жазда топуракка түз отургузуу жагымсыз.

Өлкөдө үрөндөрдү ачык жерге отургузуу үчүн, даярдалган топуракта бири-биринен 15-20 см аралыкта каалаган узундуктагы тайыз бороздорду жасоо керек. Андан кийин катарларга суу куюп, аларга 1,5-2 смден ашык эмес жерге себүү керек. Шпинат суукка чыдамдуу, бирок эрте жазда отургузулган болсо, анда аны коопсуз ойноп, бакчадагы төшөктү пленка менен жаап койгон жакшы - бул үрөндөрдү сууктан коргоп эле тим болбостон, өнүп чыгышын да тездетет. Туура даярдалган уруктардан көчөттөр 5-7 күндө пайда болот.

Шаар тургундарын, ошондой эле жыл бою витаминдүү жашылчаларды алууну каалаган гурмандарды суроо көбүрөөк кызыктырат: өз үйүңүздүн терезесинде шпинатты кантип өстүрүү керек жана өсүмдүктөргө кандай кам көрүү керек? Үйдө балкондо же терезеде жашылдандыруу аны өлкөдө отургузуудан кыйын эмес. Биринчиден, сиз контейнер жана топурак аралашмасын даярдоо керек.

Үйдө сиз кадимки 1 литрлик гүл идишке уруктары бар шпинатты отургузсаңыз болот, же түбүндө тешиктери бар пластик идишке отургузсаңыз болот, андан кийин өзүнчө идишке чөмүлсөңүз болот. Казандын (контейнердин) түбүнө дренаждын катмарын коюу зарыл, анткени шпинат нымдуулукту абдан жакшы көрөт, бирок токтоп калган суу ага зыяндуу.

Үй шартында түшүмдү өстүрүү үчүн топурак аралашмасы кумдун 1 бөлүгүнөн, чөптүн 2 бөлүгүнөн жана ошол эле өлчөмдөгү чириндиден даярдалышы мүмкүн, же биогумустун 1 бөлүгү жана кокос буласынын 2 бөлүгүнөн турган субстрат колдонсо болот. Үрөндөрдү отургузуу 1,5-2 см тереңдикте жүргүзүлөт, өнүп чыкканга чейин контейнер пленка же айнек менен жабылат. Үйдө, эреже катары, аба өтө кургак жана абдан жылуу, ал эми өсүмдүктөр нормалдуу өсүшү үчүн 15-17 ° C температураны талап кылат, ошондуктан алдын ала ушундай шарттарды түзүү үчүн кам көрүшүбүз керек.

Видео "Бардык шпинат өстүрүү жөнүндө"

Шпинатты өстүрүү боюнча кеңештер жана маалымат камтылган көргөзмө видео.

Өстүрүүнүн өзгөчөлүктөрү

Шпинат эч кандай өзгөчө кам көрүүнү жана шарттарды талап кылбайт, анткени ал эрте бышкан жана өтө жөнөкөй түшүм, бирок пайдалуу жашылчаларды өстүрүүнү ийгиликтүү жана жогорку түшүмдүү кыла турган кээ бир жагдайлар жана өзгөчөлүктөр бар:

• картошка, чамгыр, буурчак өсүмдүктөрү, бадыраң, кабак, помидор шпинаттын эң жакшы представисттери болуп эсептелет, мындан тышкары, бир жерге 3 жылдан ашык түшүм отургузууга болбойт;

• өсүмдүктөрдү өстүрүү үчүн жер ачык күнөстүү болушу керек (тажрыйбалуу багбандар шпинатты бир аз дөңсөөгө отургузууну сунушташат), бирок ысык жайында өсүмдүк жарым-жартылай көлөкөдө да жакшы сезет;

• шпинат өсүмдүктөрү 2 айдан ашык эмес созулат - сезон бою дени сак жашылчаларга ээ болуу үчүн, 2 жумалык интервал менен бир нече этап менен өлкөдө уруктарды отургузуу сунушталат;

• ачык жерге жазында эле эмес, күзүндө да эгин отургуза аласыз - эгерде уруктар августтун аягында - сентябрдын аягында себилген болсо, анда жаңы жашылчалар эрте жазда пайда болуп, кыштаган үрөндөр күчтүү болуп, алардан түшүм алынат. сапаттуураак болот;

• өсүмдүктөр кислоталуу топуракта жакшы өспөйт – кычкылдуулугун акиташ, бор, доломит унун кошуу менен азайтууга болот;

• шпинаттын вегетация мезгилин узартуу үчүн, тажрыйбалуу багбандар бойго жеткен өсүмдүктөрдүн бутактарынын чокуларын кесип сунуштайт - бул жаңы жалбырактардын пайда болушуна өбөлгө түзөт жана педункулалар менен жебелердин пайда болушуна жол бербейт.

Ошондой эле шпинаттын ар бир сортун өстүрүү өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ экенин эстен чыгарбоо керек. Адатта, Gigantic, Godri сыяктуу эрте бышуучу сорттордо эч кандай көйгөйлөр жок, азыркы популярдуу гибрид Матадор да жакшы өсөт. Бирок, мисалы, Жаңы Зеландиялык шпинат шарттарда көбүрөөк талап кылат. Биринчиден, ачык жерге New Zealand сорт отургузуу маданияты абдан термофилдик болгондуктан, көчөттөрдөн гана ишке ашырылышы керек. Экинчиден, бул сорттун уруктары абдан начар өнүп, өсүү стимулятору жок кыла албайт.

Бирок, көптөр сүйгөн Жаңы Зеландиялык шпинат да белгилүү бир артыкчылыктарга ээ: анын жапжашыл жашылдуулугунан улам, бойго жеткен өсүмдүктөр отоо чөптөрдүн өсүшүн басат, ошондуктан алар иш жүзүндө отоо чөптөрдү талап кылбайт жана мындан тышкары, Жаңы Зеландиянын сорту гүлдөбөйт жана гүлдөбөйт. башка түрлөрүнө мүнөздүү болуп, кургакчылык учурунда жебе атышат. Үйдө маданиятты өстүрүү да өзүнүн өзгөчөлүктөрүнө ээ. уруктар кышында отургузулган болсо, анда ал өсүмдүктөр жетиштүү күн нуруна ээ эмес жана кошумча жарык талап кылынышы мүмкүн. Батирде ал дээрлик дайыма жылуу жана кургак, ал эми шпинат нымдуулукту сүйгөн өсүмдүк экенин эске алып, топурактын нымдуулугун дайыма көзөмөлдөп, жалбырактарды дайыма чачып туруу керек.

камкордук

Ачык талаада шпинатка кам көрүү өз убагында отоо жана сугаруу болуп саналат. Биринчи отоо өсүмдүктөрдө алгачкы эки жалбырак пайда болоору менен жүргүзүлөт – бул мезгилде эң күчтүү бутактарды 10-15 см аралыкта калтырып, төшөктү жукартуу керек. Ошол эле учурда отоо чептерден арылтып, жолду жумшартуу керек. Маданияттын андан ары кам көрүү дагы 3-4 отоо чөптөрдү камтыйт.

Сиз төшөктү тез-тез сугарышыңыз керек, анткени кургакчылык бадалдардын кагылышына жана жашыл массанын өсүшүнө алып келет, бирок өсүмдүктөрдү суу каптап кетпеши керек. Шпинат, эгерде ал азайып кеткен кыртышта өссө гана уруктандырат – жер семирткичтерди иштетүүдө колдонулган жер семирткичтер түшүмдүү кыртыш үчүн жетиштүү. Үй шартында казанда өстүрүлгөн шпинат жашылчалары эң аз кам көрүүнү талап кылат: үзгүлтүксүз сугаруу, жумшартуу жана жалбырактарды чачуу. Бөлмө өсүмдүктөрү күндүзгү жарыкка муктаж, бирок нымдуулук жетиштүү болушу керек.

Шпинат сейрек ооруйт, бирок жалбырактарында порошок жана чирип пайда болушу жокко чыгарылбайт. Бул учурда, кам көрүү, ал маданият үчүн химиялык каражаттарды колдонуу жагымсыз болгондуктан, бакчадан оорулуу өсүмдүктөрдү алып салуу болуп саналат.

Түшүмдү жыйноо

Алар шпинатты 5-8 жалбырак чыкканда чогулта башташат. Ар бир сорт үчүн бул мезгил ар кандай мезгилде башталат: эрте бышуучу сорттор (Годри, Гигант) себилген күндөн тартып 18-25 күндө бышат, кеч жана орто бышуучу сорттор (Виктория, Жаңы Зеландия) 6-жылы жыйнап алууга даяр. 8 жума. Жаңы Зеландиялык шпинат көчөттөрдөн отургузулган күндө да, биринчи түшүм бир айдан кийин алынышы мүмкүн, анткени отургузуудан кийин эң башында өсүмдүктөр өтө жай өнүгөт.

Жашылчаларды чогултууда сырткы жалбырактарды кылдаттык менен үзүп, розетка ортосун бүтүн бойдон калтыруу керек. Түшүмдү эртең менен шүүдүрүм кургагандан кийин же кечке жуук ал пайда боло электе жыйноо жакшы - жашылчалар, албетте, кургак болушу керек, анткени нымдуу жалбырактар ​​тез чирийт. Түшүм жыйноо убактысы жалбырактардын канча жолу кесилгенине жана бакчанын канчалык жакшы сакталганына жараша болот. Кандай болгон күндө да, шпинат түшүм гүлдөө алдында гана жыйналат.

Шпинат сактоо

Шпинатты сактоонун бир нече жолу бар. Кыска мөөнөттүү сактоо үчүн жашылчалар полиэтиленге же нымдуу чүпүрөккө бүктөлүп, муздаткычка коюлат, ал эми жалбырактары кургак болушу керек, анткени нымдуулар тез чирип кетет. 0дөн +1°Сге чейинки температурада шпинат жалбырактары 10 күнгө чейин сакталат.

Узак мөөнөткө сактоо үчүн шпинат тоңдурулуп, кургатылган жана консерваланган. Муздатуу үчүн жаңы чөптөр да, бланширленген же майдаланган пюре абалына чейин ылайыктуу. Жаңы чөптөрдү тоңдуруу үчүн жалбырактарды жууп, кургатып, анан кесип, баштыкка же идишке салып, муздаткычка коюу керек. Бланчталган шпинат менен да ушундай кылса болот.

Кургатуу үчүн жашылчалар муздатуудагыдай эле даярдалат, кагазга же нанга жайылып, кургак, караңгы жерге коюлат, ал жерде кургатуу процесси жүрөт. Көптөгөн үй кожойкелери туздоо же консервалоо сыяктуу жыйноо ыкмасын колдонушат. Эки учурда тең шпинат өзүнүн интенсивдүү жашыл түсүн жана пайдалуу касиеттерин сактап калат.

Видео "Шпинат отургузуунун амалдары"

Жашылчаларды отургузуу боюнча пайдалуу кеңештер менен маалымат берүүчү видео.