Эмен устрица козу карын (Pleurotus dryinus)
- Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Тартип: Agaricales (Агарикалык же Lamellar)
- Үй-бүлө: Pleurotaceae (Вошенковье)
- Түр: Pleurotus (Остер козу карын)
- түрү: Pleurotus dryinus (Эмен устрица козу карыны)
Шляпа:
Устрица козу карынын капкагы жарым тегерек же эллипс формасында, кээде тил формасында болот. Кычындын кенен бөлүгү, адатта, кычыткынын бүткүл жашоо циклинде 5-10 см чейин кысып турат. Түсү боз-ак, бир аз күрөң, кыйла өзгөрмөлүү. Устрица козу карынынын капкагынын бир аз орой бети кара майда кабырчыктар менен капталган. Капкактын эти ийкемдүү, коюу жана жеңил, козу карындын жагымдуу жыты бар.
Жазуулар:
Ак, көбүнчө тунук, сабагынын тереңине түшүп, сабагына караганда ачыкыраак. Жашы өткөн сайын, плиталар кир сары түскө ээ болушу мүмкүн. Жаш устрица козу карындарынын табактары ачык боз же ак түстөгү ак жабын менен капталган. Дал ушул негизде эмен устриц козу карын аныкталат.
Спора порошок:
Ак.
Бут:
Калың (калыңдыгы 1-3 см, узундугу 2-5 см), түбү бир аз ийилген, кыска жана эксцентрик. Капкактын түсү бар же бир аз ачыкыраак. Буттун эти ак, сары түстө, жипчелүү, түбү катуу.
Атына карабастан, эмен устрица козу карыны эмен дарактарында эмес, ар кандай дарактардын калдыктарында мөмө берет. Эмен устрица козу карынынын мөмөсү июль-сентябрь айларында болот, бул аны өпкө устрица козу карынына жакындатат.
Эмен устрица козу карындары жеке төшөк жабуусу менен айырмаланат. Муну билип туруп, эмен устрица козу карын өпкө же устрица менен чаташтырууга болбойт.
Эмен устрица козу карын чет элдик адабиятта жегис козу карын катары каралат, ал эми кээ бир булактарда анын аш болумдуу сапаттары жакшы жагы белгиленет. Бирок, кычыткы салыштырмалуу төмөн таралышы бул суроого так жооп берүүгө мүмкүндүк бербейт.