мазмуну
7 күндө 14 кгга чейин арыктоо.
Калориянын суткалык орточо көлөмү 1050 Ккал.
Россиянын Медицина Илимдер Академиясынын Тамактануу Институту (РАМС) дээрлик 90 жылдан бери иштеп келе жатат. Ушул убакыттын ичинде анын кызматкерлери көптөгөн адамдар үчүн тамактанууну орнотууга жана салмакты азайтууга жардам беришти.
Институттун окумуштуулары тарабынан сунушталган арыктоо ыкмасы стационардык шарттарда тажрыйбалуу адистердин жана үйдө өз алдынча адамдардын көзөмөлү астында ийгиликтүү колдонулат. Тамактануу Институтунун диетасы акырындап, туура арыктоого багытталган. Бул илимий жактан негизделген, демек, ден-соолукка мүмкүн болушунча зыянсыз.
Россиянын Медицина Илимдер Академиясынын Тамактануу Институтунун диета талаптары
Тамактануу институтунун тамак-аш эрежелери тамак-аштын калориялуулугун кескин чектөөнү талап кылбайт. Арыктагысы келгендер үчүн методиканы иштеп чыгуучуларга бул көрсөткүчтү күнүнө 1300-1800 калорияга чейин акырындык менен төмөндөтүү сунушталат. Эгерде салмагы башында байкалаарлык чоң болсо, жана сиз буга чейин кыйла көп калория сарптаганыңызды түшүнсөңүз, анда калорияны дагы бир калыпта азайтышыңыз керек. Бул организмдеги көйгөйлөрдүн тобокелдигин жана диетаны бузуу мүмкүнчүлүгүн минималдаштырат.
Тамактануу институту аз майлуу, тең салмактуу тамактанууну түзүүгө көмөктөшөт, анын негизги принциптери өтө узак убакытка (ал тургай өмүр бою) карманса болот. Меню даярдоодо биринчи орунда пайдалуу клетчаткага бай тамак-аш азыктары, башкача айтканда, жашылча-жемиштер. Алар ашказан-ичеги трактынын иши үчүн абдан пайдалуу, аз калориялуу жана ачкачылыкты жакшы кандырат. Экинчи орунду жаныбарлардан алынган протеинге бай азыктар ээледи – арык балык, арык эт, ар кандай деңиз азыктары. Ал эми үчүнчү орунда төмөн гликемикалык индекси менен тамак-аш азыктары - дан.
Тамактануу институтунун диетасы так менюну билдирбейт. Жогоруда айтылган сунуштарды эске алуу менен, жеке даам каалоолоруңузду, каржылык мүмкүнчүлүктөрүңүздү жана жашоо образыңызды эске алып, өзүңүз түзсөңүз болот.
Кененирээк, көп колдонулган тамак-аштын жана тамак-аштын тизмесине төмөнкүлөр кирет:
– жаңы, бышырылган, кайнатылган же бууга бышырылган түрдө, ошондой эле бош салаттардагы ар кандай жашылчалар (бирок техниканын авторуна ак капустага жана түстүү капустага, ошондой эле крахмалдын минималдуу өлчөмүн камтыган башка өсүмдүк азыктарына көңүл буруу сунушталат );
-аз майлуу же майлуу айран, быштак, тооктун эмчеги, териси жок Түркия, арык уй эти, тооктун жумурткасы, балык, моллюскалар, кальмар, креветкалар;
- ар кандай таттуу мөмөлөр, алма (жашыл болсо жакшы), коон жана бакча.
Тамакты ченеми менен ичүү маанилүү. Идеалдуу диета - бул фракциялуу беш маал тамак. Ар бир тамактын салмагы 200-250 грдан ашпашы керек. Балким, тамактангандан кийин диетанын башында бир аз ачка болуп каласыз. Бирок, тажрыйбалуу арыктагандар айткандай, сизге бир аз чыдашыңыз керек, ошондо "куртту ачка калтыруу" каалоосу басаңдап, көп өтпөй мындай тамактануу тартиби сиз үчүн ыңгайлуу болуп калат. Туздалган тамак-ашка жол берилет, бирок тузду ченемсиз ичүүгө туура келет (суткасына 5 г ашпаган). Ошондой эле суунун режимин сактоо жана күнүнө 1,5-2 литр таза суу керектөө керек.
Арыктоо процессин тездетүү үчүн, мүмкүн болушунча активдүү болууга аракет кылыңыз. Көбүрөөк басуу, спорт залга баруу же үйдө машыгуу. Бул сизди тажатуучу фунттан тез арылууга гана мүмкүнчүлүк бербестен, денеңизди жагымдуу жана жарашыктуу кылат.
Тамактануу институтунун диетасын 14төн 21 күнгө чейин катуу вариантта кармоо сунушталат. Ушул мезгилде байкалган ашыкча салмак менен, 7-10 (жана андан да көп) ашыкча фунт сизден "качып кетиши" мүмкүн. Андан кийин тамактын калориясын бир аз көбөйтүп, салмагыңызды көзөмөлдөп турушуңуз керек. Эгер сиз ага ыраазы болсоңуз, анда шкаланын жебеси керектүү деңгээлде турукташканга чейин калориялуулугун жогорулатыңыз. Анан дагы арыктагыңыз келсе, анда бир аз калорияларды алып салыңыз. Салмак бир калыпта төмөндөйт, бирок эң негизгиси, арыктоо организм үчүн пайдалуу темпте жүрөт жана ден-соолукка зыянын тийгизбейт.
Каалаган физикалык формага жеткенден кийин, жалпысынан, каалаган нерсеңизди жей аласыз. Бирок диетада ар кандай кондитер азыктарынын, ак нан, жумшак ундан жасалган макарон, таттуу сода, ышталган эт, чочконун майы, фастфуд, маргарин жана башка кулинардык майлардын болушун азайтуу жакшы. Акыр -аягы, алар фигурага да, денеге да пайда алып келбейт.
Day 1
Эртең мененки тамак: 100 г кайнатылган тоок эти; 2 аш кашык. л. жашыл буурчак; бир чыны кара чай.
Экинчи эртең мененки тамак: 50 г майсыз быштак; корица менен бышырылган жашыл алма.
Түшкү тамак: жашылча шорпосунда бышырылган шорпонун идиши; крахмалдуу эмес жашылча салаты; бышырылган же бышырылган балыктын кесими; бир стакан жемиш компоту.
Түшкү тамак: бир стакан итмурун сорпосу.
Кечки тамак: майсыз быштак (180-200 г) жана бир стакан чай.
Day 2
Эртең мененки тамак: 2 тоок жумурткасынан буу омлет; 2-3 ст. л. салат ак капуста, сабиз жана ар кандай чөптөр; чай же кофе (ичимдикке майсыз сүттү кошсоңуз болот).
Экинчи эртең мененки тамак: 100 г майсыз быштак жана бир стакан жемиш ширеси.
Түшкү тамак: өсүмдүк пюреси шорпосунун бир бөлүгү; крахмалдуу эмес жашылчалар компаниясында бышырылган балыктар; бир стакан мөмө ширеси.
Түштөн кийинки снэк: бир стакан майсыз сүт жана 2-3 даана. печенье же башка калориясы төмөн печенье.
Кечки тамак: козу карындар кошулган макарон азыктары; бир чыны көк чай.
Day 3
Эртең мененки тамак: Кургак табада бышырылган же куурулган ар кандай майсыз эттин 100 г; салат жалбырактары кошулган кебек нанынын бир кесими; Кара чай.
Экинчи эртең мененки тамак: жемиш салаты.
Түшкү тамак: арык эт сорпосунда бышкан капуста шорпосу; бышырылган эт 100 г чейин; бадыраң жана капуста салаты; бир стакан компот.
Түштөн кийин жеңил тамак: бир чыны кара чай жана зефир.
Кечки тамак: майсыз сыр кошулган 2 буудайдан жасалган тост; чай.
Day 4
Эртең мененки тамак: сууга бышырылган мюсли же сулу; кара буудайдын тосту жана аз майлуу быштак же бир аз быштак; помидор; бир чыны чай.
Экинчи эртең мененки тамак: алма (бышырса болот); сыр кошулган нан; бир чыны чай же кофе.
Түшкү тамак: балык шорпосу жана 2-3 аш кашык. l. жашылча тамак.
Түшкү тамак: алмурут жана бир стакан ар кандай жемиш ширеси.
Кечки тамак: 100 г тооктун төшү, кайнатылган же бышырылган; дандан жасалган нан; салат жалбырагы; чай, сүт кошсо болот.
Тамактануу Институтунун диетага каршы көрсөтмөлөрү
- Негизи, бул техниканы дээрлик бардыгы колдоно алышат. Катуу диета менен байланышпоого тийиш болгон адамдардын бирден-бир категориясы кош бойлуу аялдар жана эмчек эмизген энелер.
- Ошондой эле, жүрөктүн, бөйрөктүн, кан тамырлардын, боордун же башка маанилүү органдардын олуттуу патологиялары, онкологиялык оорулар пайда болгон учурда диетаны кармоо (жок дегенде адиске кайрылуусуз) керек эмес.
Диетанын артыкчылыктары
- Тамактануу институтунун диетасынын көптөгөн артыкчылыктары бар. Арыктоонун көптөгөн башка ыкмаларынан айырмаланып, ал рационунда көп сандагы сүйүктүү тамактарыңызды калтырууга жана диета түзүүдө өзүн эркин сезүүгө мүмкүндүк берет. Белгилүү бир менюдан четтөөдөн коркуп, аны так сактоонун кажети жок.
- Тамактануу институтунун диетасы организмдеги зат алмашуу процесстерин талаптагыдай калыбына келтирүүгө мүмкүндүк берет, ошону менен ашыкча майларды өрттөөнүн табигый механизмин ишке киргизет.
- Сиз арыктай аласыз курч ачкачылык сезими жок, организмди пайдалуу компоненттерди кабыл алуудан жана анын негизги муктаждыктарына зыян келтирбестен.
- Бул диета бизди туура тамактанууга үйрөткөнү жакшы, бул арыктагандан кийин фигураны сактап калуу мүмкүнчүлүгүн жогорулатат.
- Эреже боюнча, институт сунуш кылган формула боюнча тамактануу көрсөткүчтү өзгөртүүгө гана эмес, ден-соолукту чыңдоого, ошондой эле өнөкөт ооруларды, анча байкалбай калууга мүмкүндүк берет.
- Мындай тамактануу ден-соолукту чыңдап, жакшы маанай тартуулайт.
Тамактануу институтунун кемчиликтери Диета
- Көпчүлүк салмактан арылгандар диетанын негизги кемчилигин калория алууну көзөмөлдөө зарылдыгы деп аташат, анткени мындай эсептөөлөр көптөгөн оор болуп көрүнөт.
- Жашоо графигинен улам ар бир адам эле бөлүп-бөлүп тамак жей албайт.
- Диета мүмкүн болушунча тез арыктагысы келгендерге туура келбеши мүмкүн, анткени арыктоо көрсөткүчү салыштырмалуу аз. Бирок тез арыктоо дарыгерлер тарабынан сунушталбагандыгын эске салуу керек. Бул жерде тандоо сиздики.
Кайра диета кармоо
Эгерде сиз салмактагы жебенин керектүү көрсөткүчүнө жете элек болсоңуз, анда ал Тамактануу Институтунун диетасын аяктагандан бир ай өткөндөн кийин кармана аласыз.