Астма үчүн тамактануу

Астмага каршы пайдалуу тамактар

Дарыгерлер астма менен ооругандарга диетаны катуу карманууну сунушташат. тамак-аш аллерген болсо, анда алар диетадан толугу менен алынып салынышы керек. Тамакты бууга бышырып, кайнатып, бышырып же кайнагандан кийин бышырган жакшы. Ошондой эле кээ бир продуктыларды алдын ала дарылоо сунушталат. Мисалы, картошка бышыруу алдында 12-14 саат, жашылча менен жарма 1-2 саат, эт эки жолу кайнатылат.

Диетанын максаты:

• иммунитеттин нормалдашуусу;
• сезгенүүнүн деңгээлинин төмөндөшү;
• мачталык клетка кабыкчаларын турукташтыруу;
• бронхоспазмду азайтуу;
• диетадан приставдарды пайда кылуучу тамактарды алып салуу;
• бронхиалдык былжыр челдин сезгичтигин калыбына келтирүү;
• тамак-аш аллергендерине ичегинин өткөрүмдүүлүгү төмөндөгөн.

Дарыгерлер тамак ичүүнү сунушташат:

• май, зыгыр үрөнү, жүгөрү, рапс, күн карама, соя жана зайтун майы омега-3 жана омега-9 май кислоталарынын булагы катары;
• Алма пектиндин жеткиликтүү булагы, аны чийки же бышырылган, алма же башка тамак-аштар менен бышырса болот.
• жашыл жашылчалар: капуста, ашкабак, цуккини, петрушка, жаш жашыл буурчак, укроп, жашыл буурчак, ачык ашкабак - бул бронхтун спазмодикалык жылма булчуңдарын эс алдыруучу эң сонун дары;
• бүт дан, жасмык, күрөң күрүч, кунжут, быштак, катуу сырлар - организмди керектүү сандагы кальций, фосфор, магний менен камсыз кылат жана ичегинин былжыр челинин өткөрүмдүүлүгүн азайтып, зат алмашуу процесстерин нормалдаштырат;
• цитрус жемиштери С витаминине бай жана бронхтордун дубалдарына топтолуп, аллергиялык реакцияга алып келүүчү эркин радикалдар менен күрөшүүдө жардам берет;
• алмурут, кара өрүк, ачык алча, ак жана кызыл карагат, карлыга - биофлавоноиддер жана организмдеги кычкылдануу процессин нейтралдаштырат;
• сабиз, болгар калемпири, брокколи, помидор, жалбырактуу чөптөр-бета-каротинге жана селенге бай жана организмди колдоп, анын иммунитетин жогорулатат;
• дан эгиндери (манкадан тышкары) – Е витамининин булагы, организмди кычкылдануу реакциясынын продуктулары менен толтурат;
• жемиш кошулмалары жок йогурттар, сырдын жумшак сорттору - кальций менен цинктин булагы, демек, астма менен ооругандар үчүн зарыл;
• боор канды түзүүчү мыкты продукт гана эмес, жездин мыкты булагы, бүт организмдин нормалдуу иштешинин маанилүү компоненти;
• дан, экинчи сорттогу буудай наны, буурчак өсүмдүктөрү, ашкабактын данектери, дан эгиндери, жөнөкөй кургатуу, жүгөрү жана күрүчтүн үлпүлдүктөрү - организмдин кадимки иммундук реактивдүүлүгүн калыбына келтирип, цинк менен байытууга жардам берет;
• уйдун, коёндун, чочконун, жылкынын, үндүктүн майсыз эттери фосфор жана белок жаныбарлардын азыктарына бай, ошондой эле денебиз үчүн зарыл болгон диеталык клетчаткаларды камтыйт.

Астма диетасынын негизи:

• вегетериандык шорполор;
• ботко;
• сууга бышырылган арык борщ;
• кайнатылган же бууга бышырылган эт;
• кальциленген быштак;
• винегрет;
• жашылча-жемиш салаттары;
• картошка пюреси;
• кастрюльдер;
• жашылча котлеттери;
• жаңы чийки жашылчалар;
• жемиш;
• кайнатмалар сулу жана итмурун;
• өсүмдүк майы.

Эгерде астманын белгилери же тамак-ашка болгон сезимталдык аныкталса, жеке меню түзүлүп, калыбына келе баштаганда акырындык менен кеңейиши керек.

Астмага каршы салттуу медицина

Бирок дарылоонун салттуу эмес ыкмалары астма пристубунун токтоп калышын гана эмес, рецепттерди узак колдонуу менен ушул ооруну толук айыктырууну убада кылууда:

• талма ооруларын токтотуу үчүн, кара калемпирге себилген бышкан жылытылган бананды жесеңиз болот;
• кызыл карагай конусунан жана кызыл карагайдан жасалган чайырдан куюлуу жардам берет;
• астматикалык кол салуунун бардык түрлөрү куркума менен балдын майдаланган ризомаларынын аралашмасы менен дарыланат;
• суутек перекисинин тамчылары;
• Иерусалим артишокунун тундурмасы астма менен эң сонун жардам берет;
• бал - астма пристубун натыйжалуу башкарат;
• чоң эненин рецептерине ылайык, пияздын кабыгынын инфузиясы өнөкөт астмага жардам берет.

Астмага коркунучтуу жана зыяндуу тамактар

Ушул категориядагы өнүмдөр астматикага кабылуу коркунучунда. Алар диетадан толугу менен алынып салынышы керек, же дозалап жеш керек.

Алар төмөнкүлөр:

• балык-сельдь, скумбрия, лосось, сардин жана жаңгактар-грек жаңгагы, кешью, бразилиялык жаңгактар, бадам, алар омега-3 жана омега-9 май кислоталарына бай болгону менен, бронхтун катуу спазмына алып келиши мүмкүн;
• манка, макарон;
• таза сүт жана каймак;
• жемиш кошулмалары бар йогурттар;
• эрте жашылчалар - алар организмге зыяндуу пестициддерди камтышы мүмкүн болгондуктан, алар алдын-ала милдеттүү түрдө чылоону талап кылат;
• тооктор;
• lingonberries, клюква, карагат - дүүлүктүрүүчү былжыр кислотасына бай;
• таза май;
• жогорку сорттогу нан;
• оор металл туздары, сымап жана мышьяк кошулмалары бар бай сорполор;
• ачуу туздалган бадыраң, куурулган тамак - ичегилерди жана былжыр челдерди дүүлүктүрөт;
• ышталган эт жана татымалдар;
• колбаса жана гастрономиялык азыктар – нитриттерге жана тамак-аш кошулмаларына бай;
• жумуртка эң "астмогендик" продукт болуп саналат;
• транс майларды камтыган отко чыдамдуу майлар жана маргарин;
• ачыткы, какао, кофе, кычкыл;
• зефир, шоколад, карамель, сагыз, булочка, зефир, торт, жаңы бышырылган азыктар - жасалма ингредиенттердин көптүгүнөн;
• аш тузу - астматиктер үчүн катуу кол салууларды пайда кылышы мүмкүн болгон организмдеги сууну кармоо булагы;

Тамак-аш же ингаляциялык аллергендер белгилүү болсо, аллергиялык маанайды төмөндөтүүгө болот. Аларга төмөнкүлөр кирет:

• чөптөрдүн чаңчалары - азык дан өсүмдүктөрү;
• күн караманын чаңчасы - күн карама уруктары;
• жаңгактын чаңчасы - жаңгактар;
• дафния - рак, рак, креветка;
• эрмендин чаңчасы - тамак-аш кычы же кычы шыбактары.

Азык-түлүк аллергиясы дагы пайда болот:

• сабиз - петрушка, сельдерей;
• картошка - помидор, баклажан, калемпир;
• кулпунай - бүлдүркөн, малина, карагат, лингонберри;
• буурчак өсүмдүктөрү - манго, жер жаңгак;
• кызылча - шпинат.

Талмаларды болтурбоо үчүн бул тамак-аштын кайчылаш аллергендерин дароо аныктоо маанилүү. Аллергендер өсүмдүк продуктыларында гана аныкталган күндө да, диетада жаныбарлардын протеиндери көп болбошу керек, анткени астма кармашынын негизги провокаторлору бактериялык, турмуш-тиричилик же тамак-аш багытындагы чет элдик белоктор болуп саналат.

Башка оорулар үчүн тамактануу: