Таң калыштуусу, ушул күнгө чейин көптөгөн адамдар үчүн тамак-аш менен сезимдерибиздин, иш-аракеттерибиздин, сөздөрүбүздүн ортосунда синхрондук байланыш бар. Адам денеси сезгич, кылдат жөнгө салынган аспап, мында агрессия менен туура эмес тамактануунун ортосунда тыгыз байланыш бар.
Илимий изилдөөлөр кээ бир азыктардын бизди капа кылуу, кубандыруу, жада калса ачуулантуу жөндөмүн ачып берет. Изилдөөчүлөр жүрүм-турумдун өзгөрүшү, иш-аракеттердин кескин өзгөрүшү жана бир нерсеге болгон мамилеси акыркы тамак менен байланыштуу болушу мүмкүн деп ишенишет.
Кээ бир изилдөөлөр көмүртектерге жана кантка бай тамактарды агрессивдүүлүктү, кыжырданууну жана ал тургай ачууланууну да байланыштырды. Такталган углеводдорду кыянаттык менен пайдалануу кант диабети, жүрөк оорулары жана рактын айрым түрлөрүнүн пайда болуу коркунучун арттырары белгилүү. Бирок жакында эле алар депрессиянын жана кээ бир учурларда ырайымсыздыктын өнүгүшүнө түрткү берери аныкталган. Кандагы канттын деңгээлинин көтөрүлүшү, албетте, маанайга таасирин тийгизет. Каймактуу торт жегенден кийин, бир аздан кийин өзүңүздү орунсуз сезгениңизди билесизби? Албетте, дене кабыл алынган, анткени өлүмгө алып келбесе, анда ага жакын канттын дозасы. Бул өзгөчө балдарда байкалат, алар торттун жакшы бөлүгүн жегенден кийин күтүлбөгөн жерден кыжырданышы мүмкүн. Канттуу тамак-аштарды керектөөнү жөнгө салуу жана көзөмөлдөө тең салмактуу маанай үчүн маанилүү. Диетолог Николетт Пейс мындай дейт: Бул жерде белгилей кетүү керек Адамдын организмине пайдалуу углеводдор керек! Палео диетасына мүнөздүү болгондуктан, карбонгидраттарды аз колдонуу маанайды дайыма начарлатышы мүмкүн. Чарчоо, летаргия, жалкоолук жана маанайдын бузулушу организмге өсүмдүктүн негизиндеги татаал углеводдор жетишсиз экенин көрсөтүп турат.
Калифорния университетинин изилдөөсү керектелген транс май кислоталарынын өлчөмү менен адамдын агрессивдүү болушунун ортосундагы байланышты аныктады. Транс май кислоталары кан тамырларды жаап, тыгыздыгы төмөн липопротеинди («жаман» холестеролду) көбөйтүүчү жана кандагы жогорку тыгыздыктагы липопротеинди («жакшы» холестеролду) азайтуучу «жасалма» майлар. Бул өлүмгө алып келген "майлуу алдамчылар" маргаринде, спредтерде жана майонезде бар. , адамдын эмоционалдык балансын сактоодо маанилүү роль ойнойт жана анын жоктугу антисоциалдык жүрүм-турум жана депрессия менен байланышкан. Белгилүү болгондой, депрессиялык эмоционалдык абалга туш болгондо, көптөгөн адамдар тазаланган тамак-ашка тартылып, жагымсыз абалды "чөктүрүүгө" жана аны жеңилдетүүгө аракет кылышат. Транс майлар эт жана сүт азыктарында көп кездешет, анткени алар сактоо мөөнөтүн узартат.
Денеңиз ала турган дүйнөдөгү эң мыкты стимуляторлордун бири. Кофени көп ичкенде (бул ар бир адам үчүн ар кандай түшүнүк), жүрөктүн согушу, кан басымыңыз жана ... стресс гормону көбөйөт. Себеби, кофеин тынчтандыргыч аденозин рецепторлорун бөгөттөп, башка, активдүү жана энергиялуу нейротрансмиттерлерди кабыл алууга мүмкүндүк берет. Ушул себептен улам, кофе сүйүүчү үчүн кичинекей үй түйшүгү күчтүү толкунданууну жана каприздүүлүктү алып келиши мүмкүн.
Жалпысынан алганда, дүйнөдө ага өзүңүздүн «5 копейкаңызды» кошуу үчүн жетиштүү негатив бар. Көптөгөн изилдөөлөр төмөнкү тыянактарга макул.
– Кофе – Рафинирленген кант – Такталган азыктар – Транс майлар – Ачуу тамактар – Спирт – Ашыкча тамактануу эксперименттери (мисалы, орозо)
Ошондой эле кээ бир продуктылар карама-каршы таасир алып келиши мүмкүн экенин белгилегим келет: толуктугу жана эс алуу. Аларга төмөнкүлөр кирет: .