Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Төмөнкү таблицада аш болумдуу заттардын (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) тизмеси келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norma ** | 100 г.да нормадан% | 100 ккалдагы нормадан% | 100% нормадан |
| Калория | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| белоктор | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 11.5% | 1583 г |
| майлар | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.7% | 2074 г |
| Көмүрсуулар | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7552 г |
| Тамактанууга була | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| суу | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2554 г |
| күл | 0.6 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| В1 витамини, тиамин | 0.1 мг-дан | 1.5 мг-дан | 6.7% | 12.2% | 1500 г |
| В2 витамини, Рибофлавин | 0.04 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.2% | 4% | 4500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.011 мг-дан | 2 мг-дан | 0.6% | 1.1% | 18182 г |
| Vitamin PP, жок | 0.3 мг-дан | 20 мг-дан | 1.5% | 2.7% | 6667 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 180 мг-дан | 2500 мг-дан | 7.2% | 13.1% | 1389 г |
| Кальций, Ca | 31 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.1% | 5.6% | 3226 г |
| Магний, Mg | 29 мг-дан | 400 мг-дан | 7.3% | 13.3% | 1379 г |
| Натрий, Na | 5 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.4% | 0.7% | 26000 г |
| Фосфор, П | 62 мг-дан | 800 мг-дан | 7.8% | 14.2% | 1290 г |
| минералдар | |||||
| Темир, Fe | 0.82 мг-дан | 18 мг-дан | 4.6% | 8.4% | 2195 г |
| Жез, Cu | 207 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 37.6% | 483 г |
| Цинк, Zn | 0.52 мг-дан | 12 мг-дан | 4.3% | 7.8% | 2308 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно жана дисахариддер (шекерлер) | 1.31 г | максимум 100 гр | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.383 г | ~ | |||
| valine | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.117 г | ~ | |||
| пролин | 0.233 г | ~ | |||
| орнитин | 0.279 г | ~ | |||
| метионин | 0.341 г | ~ | |||
| тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| threonine | 0.215 г | ~ | |||
| Tryptophan | 0.068 г | ~ | |||
| phenylalanine | 0.303 г | ~ | |||
| амино-кислота | |||||
| аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.55 г | ~ | |||
| Glycine | 0.193 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.801 г | ~ | |||
| proline | 0.252 г | ~ | |||
| серин | 0.238 г | ~ | |||
| тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.072 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Май кислоталары | 0.357 г | максимум 18.7 гр | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.522 г | мин 16.8 г. | 3.1% | 5.6% | |
| Каныкпаган май кислоталары | 1.55 г | 11.2-20.6 г чейин | 13.8% | 25.1% |
Энергетикалык баалуулугу 55 ккал.
- кесим = 84 грамм (46.2 ккал)
MORI-NU, Tofu, жумшак, жибектей мисалы, витаминдерге жана минералдарга бай: жез - 20,7%
- жез кычкылдануу-калыбына келтирүүчү активдүүлүгү бар ферменттердин курамына кирет жана темирдин метаболизмине катышат, белоктордун жана углеводдордун сиңишин шарттайт. Адам организминдеги ткандардын кычкылтек менен жүрүүчү процесстерине катышат. Жетишсиздик жүрөк-кан тамыр системасынын бузулушунан жана скелеттин өнүгүшүнөн келип чыгат, тутумдаштыргыч ткандардын дисплазиясы.
Колдонмодон көрө аласыз эң пайдалуу продуктулардын толук каталогун.
Tags: калория 55 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдардан пайдалуу MORI-NU, Tofu, жумшак, жибектей, калориялуу, азыктуу, MORI-NUнун пайдалуу касиеттери, Tofu, жумшак, жибек