Вегетариандарды жана вегетариандарды, алар жетиштүү өлчөмдө спирт ичимдиктерин ичкенде эт жегенди билесизби?
Кечинде барда эс алгандан кийин, бир нече катаал өсүмдүк жегичтер Макдоналдста наггет же гамбургер жешет.
Сурамжылоого ылайык, вегетариандардын үчтөн бири мас абалында эт жешет, алардын 69%ы досторунан жана үй-бүлөсүнөн жашыруун жешет.
Мас абалында эт жегендердин 39% кебаб, 34% уй этинен жасалган бургер жана 27% бекон жегенин моюнга алышкан.
Эмне үчүн мындай болуп жатат?
колдонуу эт в мас абал
Бир нече убакыт мурун Ливерпуль университетинде адамдар мас абалында эмне үчүн фастфудду эңсешет деген изилдөө жүргүзгөн. Окумуштуулар бир стакан лимонадды арак менен ичкен 50 студент алкоголсуз суусундук сунуштагандарга караганда көбүрөөк печенье жегенин байкашкан.
Башкача айтканда, биз мас болгондо өзүбүздү башкара албайбыз жана жок деп айтуу кыйыныраак болот.
Тез тамактанууну эңсеген
Көптөр бизде эки себептен улам тез тамактанууга болгон каалоо бар деп эсептешет. Биринчиден, фастфуд туздуу жана жагымдуу текстура - кытырак чипсы, куурулган бекон. Экинчи версия боюнча, тез тамактанууга болгон каалоо организмге белгилүү бир макронутриенттерди талап кылуусунун натыйжасы болуп саналат.
Биздин мээ май, кант жана белоктун ширелүү аралашмасына туруштук бере албайт. Бул айкалыштыруудан улам биз денебизди туура азыктандырып жатабыз деп ойлойбуз, бирок ал так карама-каршы чыкса да.
Бул абалды түшүндүргөн дагы бир фактор – бул галанин өндүрүшү. Галанин нейротрансмиттер, мээ жана жүлүн, анын ичинде, негизинен, нерв системасында табылган абдан кичинекей белок болуп саналат.
Изилдөөлөргө ылайык, галаниндин деңгээлинин жогорулашы менен биз тамакты көбүрөөк жей баштайбыз. Алкоголь да мээбиздеги галаниндин деңгээлин жогорулатат.
Демек, майлуу тамактарды жеп, спирт ичимдиктерин ичүү организмде галанинди көбүрөөк бөлүп чыгарат, ал өз кезегинде көбүрөөк май жеп, спирт ичимдиктерин көбүрөөк ичүүгө себеп болот. Башка сөз менен айтканда, бул курч чөйрө.
Flashback эффекти
Дагы бир теория, сиз абдан даамдуу бир нерсе жегенден кийин, мээңиз бул сезимди каттап, эстеп калат. Бул сиз ал тамакты көргөн сайын же жыттаган сайын мээңиз ошол эле эскерүүлөрдү жана реакцияларды кайталай баштайт дегенди билдирет.
Ошентип, эгер сиз өсүмдүк диетасына өткөнгө чейин түн ичинде зыяндуу тамактарды жесеңиз, түнкү саат 2де кебабкананын жанынан өткөн сайын аң-сезимиңиз менен күрөшүүгө туура келет.
Мээңиз протеиндин, майдын жана глюкозанын бир дозасын ала турганын гана билбестен, бул макро баланс, алкоголдук ичимдиктер көп болгондо колго тийбей калат, ошондой эле керексиз тамак-аштын даамы канчалык жакшы болорун эстейт. аны эстегим келет.
Кантип кечинде вегетариандык болуш керек?
Көйгөй, балким, вегетариандар кечинде текшере ала турган вегетариандык тез тамак-аштар аз. Тескерисинче, ашынган вегетариандар Макдоналдска келип, алар бир кезде жакшы көргөн керексиз тамактардын чоң тандоосу менен азгырышат.
Балким, келечекте вегетариандык ишкерлер бул бизнести баштоо үчүн жакшы орун экенин түшүнүп, кырдаал өзгөрөт.