Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Төмөнкү таблицада аш болумдуу заттардын (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) тизмеси келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norma ** | 100 г.да нормадан% | 100 ккалдагы нормадан% | 100% нормадан |
| Калория | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| белоктор | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 19.7% | 329 г |
| майлар | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.5% | 1191 г |
| Көмүрсуулар | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Тамактанууга була | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 13.3% | 488 г |
| суу | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3465 г |
| күл | 1.7 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| В1 витамини, тиамин | 0.4 мг-дан | 1.5 мг-дан | 26.7% | 17.3% | 375 г |
| В2 витамини, Рибофлавин | 0.8 мг-дан | 1.8 мг-дан | 44.4% | 28.8% | 225 г |
| В5 витамини, Пантотеник | 0.8 мг-дан | 5 мг-дан | 16% | 10.4% | 625 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.1 мг-дан | 2 мг-дан | 5% | 3.2% | 2000 |
| В12 витамини, кобаламин | 2.4 µg | 3 мг-дан | 80% | 51.9% | 125 г |
| Vitamin PP, жок | 7.8 мг-дан | 20 мг-дан | 39% | 25.3% | 256 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 100 мг-дан | 2500 мг-дан | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Кальций, Ca | 17 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Натрий, Na | 481 мг-дан | 1300 мг-дан | 37% | 24% | 270 г |
| Фосфор, П | 137 мг-дан | 800 мг-дан | 17.1% | 11.1% | 584 г |
| минералдар | |||||
| Темир, Fe | 2.3 мг-дан | 18 мг-дан | 12.8% | 8.3% | 783 г |
| Цинк, Zn | 2.5 мг-дан | 12 мг-дан | 20.8% | 13.5% | 480 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно жана дисахариддер (шекерлер) | 0.3 г | максимум 100 гр | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Май кислоталары | 0.5 г | максимум 18.7 гр | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 1.1 г | мин 16.8 г. | 6.5% | 4.2% | |
| Каныкпаган май кислоталары | 3.1 г | 11.2-20.6 г чейин | 27.7% | 18% |
Энергетикалык баалуулугу 154 ккал.
- шилтеме = 51 г (78.5 ккал)
LOMA LINDA Чоң колбаса, майы аз, консерваланган, даярдыгы жок В1 витамини сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай 26.7%, В2 витамини - 44,4%, В5 витамини - 16%, В12 витамини - 80%, РР витамини - 39%, фосфор - 17,1%, темир - 12,8, 20,8%, цинк - XNUMX%
- баги B1 организмге энергия жана пластикалык бирикмелер менен камсыз кылган, ошондой эле тармакталган чынжыр аминокислоталардын метаболизмин камсыз кылган көмүртек жана энергия алмашуу ферменттеринин негизги бөлүгү. Бул витаминдин жетишсиздиги нерв, тамак сиңирүү жана жүрөк-кан тамыр системаларынын олуттуу бузулушуна алып келет.
- баги B2 кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, визуалдык анализатордун түстөрүнүн сезгичтигине жана күңүрт адаптацияга көмөктөшөт. В2 витаминин жетишсиз кабыл алуу теринин, былжыр челдин ден-соолугунун бузулушу, жарыктын жана ымырттын көрүүсүнүн бузулушу менен коштолот.
- баги B5 белок, май, углевод метаболизмине, холестерол метаболизмине, бир нече гормондордун, гемоглобиндин синтезделишине катышат жана аминокислоталар менен шекерлердин ичегиге сиңишине өбөлгө түзөт, бөйрөк үстү безинин кортексинин иштешин колдойт. Пантотен кислотасынын жетишсиздиги теринин жабыркашына жана былжырлуу кабыктарга алып келиши мүмкүн.
- баги B12 аминокислоталардын метаболизминде жана конверсиясында маанилүү ролду ойнойт. Фолат жана В12 витамини - бул гемопоэзге катышкан витаминдер. В12 витамининин жетишсиздиги жарым-жартылай же экинчи даражадагы фолий жетишсиздигинин жана аз кандуулуктун, лейкопениянын, тромбоцитопениянын өнүгүшүнө алып келет.
- витамин PP кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына жана энергия алмашууга катышат. Теринин, ичеги-карын жолунун жана нерв системасынын нормалдуу абалынын бузулушу менен коштолгон витаминди жетишсиз алуу.
- Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-щелочтук тең салмактуулукту жөнгө салат, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл болгон фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
- темир белоктордун, анын ичинде ферменттердин ар кандай функциялары менен камтылган. Электрондорду, кычкылтекти ташууга катышып, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларынын агымына жана пероксиддешүүнү активдештирүүгө мүмкүндүк берет. Жетишсиз өлчөмдө ичүү гипохромдук аз кандуулукка, скелет булчуңдарынын миоглобинемия атониясына, чарчоого, кардиомиопатияга, өнөкөт атрофиялык гастритке алып келет.
- цинк углеводдордун, белоктордун, майлардын, нуклеин кислоталарынын синтезделишине жана бөлүнүшүнө жана бир нече гендердин экспрессиясынын жөнгө салынышына катышкан 300дөн ашык ферменттердин курамына кирет. Жетишсиз өлчөмдө кабыл алуу аз кандуулукка, экинчи иммундук жетишсиздикке, боордун циррозуна, жыныстык дисфункцияга, түйүлдүктүн туура эмес өнүгүшүнө алып келет. Акыркы изилдөөлөрдүн натыйжасында, цинктин жогорку дозаларында жездин сиңишин бузуп, анемиянын өнүгүшүнө шарт түзүлөт.
Колдонмодон көрө аласыз эң пайдалуу продуктулардын толук каталогун.
Tags: калория 154 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдардан пайдалуу LOMA LINDA Чоң колбаса, аз майлуу, консерваланган, даярдалбаган, калориялуу, пайдалуу заттар, LOMA LINDAнын пайдалуу касиеттери Чоң колбаса, аз майлуу, консерваланган, даяр эмес