Мэрдин сүттүү (Lactarius mairei) сүрөтү жана сүрөттөлүшү

Мэрдин сүтү (Lactarius mairei)

• белдуу саанчы;
• Lactarius pearsonii.

Майор сүт чөбү (Lactarius mairei) — Russulaceae тукумундагы кичинекей козу карын.

Сырткы сыпаттамасы грибка

Мэр сүтү (Lactarius mairei) — капкак жана сабактан турган классикалык мөмөлүү дене. Козу карынга пластинкалуу гименофор мүнөздүү, андагы пластинкалар көбүнчө жайланышкан, сабакка жабышып же аны бойлоп ылдыйлайт, каймак түстүү, өтө тармакташкан.

Мердин сүттүү целлюлозасы орточо тыгыздыгы, ак-кызгылт түсү, козу карынды жегенден кийин бир аз убакыттан кийин пайда болгон күйүүчү даам менен мүнөздөлөт. Козу карындын сүттүү ширеси да күйүү даамын сезет, абанын таасири астында түсүн өзгөртпөйт, пульпонун жыты жемишке окшош.

Мэрдин капкагы жаш козу карындардагы ийри чети (өсүмдүк жетилгенде түздөп кетет), борбордук бөлүгү чөгүп, жылмакай жана кургак бети менен мүнөздөлөт (бирок кээ бир козу карындарда кийизге окшош болушу мүмкүн). Калпакчанын четинде ийне же шишке окшош кичинекей узундуктагы (5 ммге чейин) түкчөлөрдөн турган үлпүлдөк өтөт. Капкактын түсү ачык каймактан чопо каймакка чейин өзгөрүп турат, ал эми борбордук бөлүгүнөн сфералык жерлер нурланып, кызгылт же чопо каныккан түскө боёлгон. Мындай көлөкөлөр капкактын диаметринин жарымына жетет, анын көлөмү 2.5-12 см.

Козу карындын сабагынын узундугу 1.5-4 см, калыңдыгы 0.6-1.5 см арасында өзгөрөт. Сабактын формасы цилиндрди элестетет, кармаганда жылмакай, кургак, бетинде анча-мынча чыйыры жок. Бышып жетиле элек козу карындардын сабагы ичине толуп, бышкан сайын бош болуп калат. Ал кызгылт-каймак, каймак-сары же каймак түсү менен мүнөздөлөт.

Грибок споралары эллипсоид же тоголок формада, кырка жерлери көрүнүп турат. Споралардын өлчөмдөрү 5.9-9.0*4.8-7.0 мкм. Споралардын түсү негизинен каймак.

Жашоо чөйрөсү жана мөмө берүү мезгили

Майор сүтү (Lactarius mairei) негизинен жалбырактуу токойлордо кездешет, майда топтордо өсөт. Бул түрдүн кычыткы Европада, Түштүк-Батыш Азияда жана Мароккодо кеңири таралган. Грибоктун активдүү мөмөсү сентябрдан октябрга чейин болот.

Жетүү

Мэрдин сүт чөбү (Lactarius mairei) жегенге жарамдуу козу карындардын санына кирет, каалаган формада жегенге ылайыктуу.

Окшош түрлөр, алардан айырмаланган өзгөчөлүктөр

Мэр Миллери (Lactarius mairei) сырткы көрүнүшү боюнча кызгылт толкунга (Lactarius torminosus) абдан окшош, бирок анын кызгылт түсүнөн айырмаланып, Мэр Миллер мөмөлүү дененин каймактуу же каймак-ак көлөкөлөрү менен мүнөздөлөт. Анда бир аз кызгылт түс калат - капкактын борбордук бөлүгүндө кичинекей аймакта. Калгандары үчүн сүттүү бутактардын аталган түрү менен бирдей: капкактын четинде чач өсөт (айрыкча жаш мөмөлүү денелерде), кычыткы боёкто райондоштуруу менен мүнөздөлөт. Башында, козу карындын даамы бир аз курчтукка ээ, бирок андан кийинки даамы курч бойдон калууда. Сүт чөптөн айырмасы эмен дарактары менен микориза пайда кылып, акиташка бай топуракта өскөндү жактырат. Кызгылт волнушка кайың менен микориза түзүүчү деп эсептелет.

Mera's milky жөнүндө кызыктуу

The fungus, called Mayor’s milky mushroom, is listed in the Red Books of several countries, including Austria, Estonia, Denmark, the Netherlands, France, Norway, Switzerland, Germany, and Sweden. The species is not listed in the Red Book of Our Country, it is not in the Red Books of the constituent entities of the Federation.

Козу карындын жалпы аты Lactarius, сүт берүүчү дегенди билдирет. Атактуу француз микологу Рене Мердин урматына козу карынга өзгөчө белги берилген.