Ананас ар кандай жемиш тарелкасына маанай тартуулайт жана композициянын борбору боло алат. Бирок аны тазалоо керек. Бул үчүн, чоң курч бычак менен үстүн жана астын кесип. Андан кийин аны тик туруп, жогорудан ылдый карай жылдырып, кабыгын кесип. Кабырлар кала берсе, аларды кесүүчү бычак менен алып салыңыз. Тазаланган мөмөлөрдү 4 бөлүккө кесип, ар бир бөлүгүнүн катуу ортосун кесип. Андан ары целлюлозаны бирдей өлчөмдөгү кубиктерге кесип, табакка шахмат түрүндө салып, алардын ортосуна мөмөлөрдү же башка жемиштердин майда бөлүктөрүн салууга болот.
Цитрус жемиштерисиз жемиш табагын элестетүү кыйын. апельсиндерди кесүү классикалык версия - тегерекчелерде (кабык менен бирге). Аларды күнгө же желдеткич менен коюуга болот. Тазаланган жана тазаланган апельсиндерди, мандариндерди жана грейпфруттарды кесимдерге бөлүп, жалпы жемиш курамынын элементтери катары колдонууга же пирамидага жасоого болот. Цитрус жемиштери - "лотустар" сулуу көрүнөт. Ал үчүн мөмөнүн сабагынан 8 майда кесип, кабыгын бузбай жана кабыгынын тилимдерин аягына чейин үзбөй, кабыгынын жана целлюлозанын “желекчелерин” ачуу керек. Алма, алмурут, киви сыяктуу катуу жемиштерди оңой эле желек гүлгө айландырса болот. Бул үчүн, тармал кесүү үчүн атайын бычактын болушу таптакыр зарыл эмес. Жөн гана түзгүңүз келген форманы элестетип көрүңүз жана скульптор сыяктуу, бычактын учу менен баарын алып салыңыз. Мейли, же жөн гана кесимдерге жемиш кесип. Алманы кесүүнүн эң оңой жолу. Алманы тигинен кесүүчү тактага куйругун өйдө каратып коюп, өзөгүнө мүмкүн болушунча жакын кесиңиз. Ушундай эле өзөктү калган үч тараптан кесип алабыз. Тилимдерди эт жагын ылдый каратып, каалаган калыңдыктагы тилимдерге бөлөбүз. Алманын кесиндилерине лимон ширесин себелеп койсо, карарып кетпейт. Мөмө-жемиштердин кесиндилерин жана кесиндилерин тегерек, жарым тегерек, сегменттер менен башка жемиштер менен бөлүп, жылдыз, гүл же жүрөк формасында жайгаштырса болот. Балдар жаныбарлардын түрүндөгү композицияларды жакшы көрүшөт. Төшөө үчүн чоң жалпак ак тарелканы колдонгон жакшы. Канапе, балким, жемиштерди жана мөмөлөрдү кооз тейлөөнүн эң оңой жана эң популярдуу жолу. Контрасттар оюну жөнүндө унутпаңыз - ар кандай түстөгү жемиштерди жана мөмөлөрдү алмаштырыңыз. Шашлыкка канчалык көп гүл алсаңыз, канапе ошончолук жагымдуу болот. Мөмө-жемиш канаптары үчүн идеялар: Дарбыз + манго Жашыл алма + апельсин + киви + шабдаалы Кызгылт көк жүзүм + киви + ананас + кулпунай Банан + кулпунай + киви + апельсин Кулпунай + манго + киви Малина + киви Канапалар-"парустар" абдан таасирдүү көрүнөт. Катуу жемиштердин бир кесими парус болуп калышы мүмкүн. Жаратыңыз жана жакындарыңызды кубантыңыз! Лакшми