Чочконун этин колдонууга тыюу салынганы белгилүү болгон Малайзияда мусулман дини күчтүү. Бирок бул продуктыга суроо-талап ошентсе да жогору. Бул тыюуну айланып өтүүнүн жана ошол эле учурда көптөгөн сатып алуучуларды канааттандыруунун кызыктуу ыкмасын Phuture Foods стартапы ойлоп тапкан.
Ойлоп табуучулар чочко этинин аналогун кантип өстүрүүнү ойлоп табышты. "Өсүү" үчүн, Phuture Foods буудай, шиитаке козу карын жана маш буурчак сыяктуу ингредиенттерди колдонуу менен өсүмдүк негизиндеги чочконун этин чыгарат.
Бул продукт адал, демек, аны мусулмандар дагы жесе болот. Ошондой эле айлана-чөйрөнү коргоого кызыкдар адамдарга ылайыктуу.
Phuture Foods буга чейин Гонконгдо инвесторлордун колдоосун алган, ошондуктан жакынкы айларда эттин онлайн сатылышы башталат, андан кийин ал жергиликтүү супермаркеттерде пайда болот. Келечекте бул стартап, көшөгө жана кой этин алмаштыруучу каражаттарды түзүүгө көңүл бурууну көздөп жатат.
Эске салсак, буга чейин биз 20 жылдан кийин кайсы этти көп жей турганыбызды айтып, ошондой эле кока-колада чочконун этин кантип маринаддоонун рецепти менен бөлүшкөнбүз.