Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориялуулук | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| майлар | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| Vitamins | |||||
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 41.08 мг-дан | 15 мг-дан | 273.9% | 31% | 37 г |
| К витамини, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 0.5% | 2222 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.03 мг-дан | 18 мг-дан | 0.2% | 60000 г | |
| Стеролдар | |||||
| Фитостерол | 100 мг-дан | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 10.1 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 5.4 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 3.5 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 45.4 г | мин 16.8 г | 270.2% | 30.6% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.2 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 45.3 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 40.1 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 194.7% | 22% | |
| 18: 2 Линолеик | 39.8 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.2 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.2 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 22.2% | 2.5% | |
| Омега-6 май кислоталары | 39.8 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 236.9% | 26.8% |
Энергетикалык баалуулугу 884 ккал.
- чыны = 218 г (1927.1 ккал)
- аш кашык = 13.6 г (120.2 ккал)
- чай кашык = 4.5 г (39.8 ккал)
Линол күн карама майы (60% дан аз) сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: Е витамини - 273,9%
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
Tags: калориялуулугу 884 ккал, химиялык составы, азыктык баалуулугу, витаминдери, минералдары, эмнеси пайдалуу Күн карама линол майы (60%тен аз), калориясы, пайдалуу заттары, пайдалуу касиеттери Күн карама линол майы (60%тен аз).