Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориялуулук | 884 ккал | 1684 ккал | 52.5% | 5.9% | 190 г |
| майлар | 100 г | 56 г | 178.6% | 20.2% | 56 г |
| Vitamins | |||||
| В4 витамини, холин | 0.2 мг-дан | 500 мг-дан | 250000 г | ||
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 41.08 мг-дан | 15 мг-дан | 273.9% | 31% | 37 г |
| К витамини, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 0.5% | 2222 г |
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 9.859 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 14: 0 Мирист | 0.057 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.8 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.682 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 4.32 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 1 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 83.689 г | мин 16.8 г | 498.1% | 56.3% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.095 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 82.63 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.964 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 3.798 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 33.9% | 3.8% | |
| 18: 2 Линолеик | 3.606 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.192 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.192 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 21.3% | 2.4% | |
| Омега-6 май кислоталары | 3.606 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 76.7% | 8.7% |
Энергетикалык баалуулугу 884 ккал.
- чыны = 218 г (1927.1 ккал)
- аш кашык = 14 г (123.8 ккал)
- чай кашык = 4.5 г (39.8 ккал)
Жогорку олеиндик күн карама майы (70% же андан көп) сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: Е витамини - 273,9%
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
Tags: калория 884 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, бул кандай пайдалуу? Жогорку олеик күн карама майы (70% же андан көп), калория, азык заттар, пайдалуу касиеттери Жогорку олеин күн карама майы (70% же андан көп)