Сом (Lactarius fuliginosus)
- Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (белгисиз абалдагы)
- Орден: Руссулалес (Руссуловье)
- Үй-бүлө: Russulaceae (Russula)
- Түр: Lactarius (сүттүү)
- түрү: Lactarius fuliginosus (Канада жапайы жаныбарлары)
сүттүү күрөң (Т. Lactarius sooty) — Russula тукумундагы сүттүү (лат. Lactarius) тукумундагы козу карын (лат. Russulaceae). Жегенге болот.
Күрөң сүт капкагы:
Диаметри 5-10 см, жаш кезинде томпок, кыры тыгылган, жашы өткөн сайын акырындык менен ачылып (чети көпкө чейин ийри бойдон калат) сеждеге жана толкундуу четтери бар воронка формасында. Капкактын бети кургак, жаш үлгүлөрүндө баркыт сымал, өңү адегенде күрөң, жашы өткөн сайын бир аз агарат, көбүнчө бүдөмүк бүдөмүк тактар менен капталган. Капкактын эти адегенде ак, жашы өткөн сайын саргыч болуп, үзүлгөндө бир аз кызгылт болуп калат. Сүт ширеси ак, ачуу, абада кызарып турат. Жыты начар, чексиз.
Жазуулар:
Жабышкак, тез-тез, тар, ак, жаш үлгүлөрүндө ак, жашы өткөн сайын каймактуу болуп калат.
Спора порошок:
Очерный сары.
сүт күрөң буту:
Кыска (бийиктиги 6 смге чейин) жана жоон (1-1,5 см), жыш, түбү бир аз кеңейип, жашы өткөн сайын көңдөй болуп калат, капкагын түсү же ачыкыраак.
Жайылуу:
Күрөң сүттүү чөп июль айында пайда болуп, жазы жалбырактуу жана кайың токойлорун жактырат жана болжол менен сентябрдын ортосуна чейин өсөт.
Окшош түрлөрү:
Күрөң сүт чөп (Lactarius lignyotus) ийне жалбырактуу токойлордо өсөт, баш кийими карараак, сабагы узун, пластинкалары кең.
Жегенге жарамдуу:
сүттүү күрөң жегенге башка анча белгилүү саанчыларга караганда көбүрөөк: өтө ачуу эмес шире жана бөтөн жыттардын жоктугу узакка чылап же кайнатуу зарылдыгын жокко чыгарат, ал эми күчтүү конституция бул козу карынды туздуу нигелла, волнушки жана башкалары бар резервуарга жакшы кошумча кылат. «асыл» саанчылар.