Майлар жана күнүнө 1920-60 г протеиндер менен 80 г чейин углеводдорго негизделген аз углеводдуу диета жөнүндө Россияда жаңы, бул термин АКШда пайда болгон же бир нече жыл мурун айтылган. . Медицина илимдеринин доктору, "Биз диабетти дарылайбыз", "Иммунитетти кантип көтөрсөк болот" деп ден-соолукту чыңдоо курстарынын авторуна рахмат Василий Генералов, кето диетаны ар кандай патологияларда ийгиликтүү колдонгон - диабеттен баштап аутизмге чейин, биздин өлкөдө углеводсуз диета тамыр алды.

Василий Генералов: “Ар кандай диета чектөөлөр менен байланышкан ар кандай ооруларды дарылоодо убактылуу гана чечим болот деп ойлошкон. Менин милдетим - ден-соолукка пайдалуу тамак-ашты жеткиликтүү кылуу жана кетолифиль жашоо-тиричиликтин узак өмүр сүрүү, оорулардын алдын алуу жана балдардын ден-соолугун чыңдоо. Мындай диета көйгөйү бар адамдарга гана эмес, дени сак адамдардын ден-соолугун чыңдоо үчүн дагы керек. "Кеторецепттер клиникада беш жылдан бери иштелип чыгып, тамак-аш маданиятынын бир түрүнө айланган.

Кетомену ар бир күн үчүн

Брокколи менен жумуртка булочкалары

Курамы:

Жумуртка - 2 даана.

Брокколи - 70 г

Майдын майы - 25 г.

Катуу сыр - 20 гр

Жашылдар - даамы үчүн

даярдоо:

1. Жумурткаларды саба. Чакан брокколи гүлчамбарларын кошуңуз.

2. Сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.

3. Баарын аралаштырабыз, жумшартылган сары май кошобуз. Туз жана мурч. Сиз жашыл кошо аласыз (каалаган - татымына жараша).

4. Маффин формаларында 15-20 мүнөт кызарганча бышырыңыз.

1 порция: 527 ккал / BJU 24/47/3

Митингчилер сорпосу

Курамы:

Уйдун сөөктөрү (же каалаганын, кемирчек, май жана тарамыштар менен) - 1,5 кг ⠀

Уксус (жакшыраак алма сидры) - 2 аш кашык. L. ⠀

Даамына жараша туз ⠀

Жумуртка - 1 даана. (65 g)

Калемпир, лавр жалбырагы, куркума - татымына жараша.

даярдоо:

1. Сөөктөрдү чайкоо. Кастрюлга салыңыз. Муздак сууну сөөктөрдүн үстүнө эки манжаңыз менен куюңуз. ⠀

2. Татымына жараша туз, жыпар жыттуу заттарды, уксус кошобуз. ⠀

3. Кайнатып, кеминде 8 саат кайнатыңыз. ⠀

4. Сорпону сүзүп алыңыз.

5. Эт, май, кайнатылган жумуртка жана майонездин бөлүктөрү менен 200 мл сорпону сунуңуз.

1 порция: 523 ккал / BJU 21/48/1

макароны Carbonara

Курамы:

Макарон үчүн:

Пицца үчүн теркелген моззарелла - 200 гр

Сарысы - 1 даана.

Соус үчүн:

Бекон - 70 гр

Каймак 33% - 70 мл

Сарысы - 1 даана.

Пармезан сыры / 45% дан жогору ар кандай катуу сыр - 25 гр

ачуу пияз

даярдоо:

1. Моцарелла эритип, жакшылап аралаштырыңыз, муздатып, массага сарысын кошуңуз.

2. Массаны пергаментке өткөрүп, дагы бир шейшеп менен жаап, жука жайыңыз.

3. Катмарды паста кылып кесип, муздаткычка 4-6 саатка коёбуз.

4. Макаронду болжол менен 30-40 сек. Бышырыңыз. Чайкоо.

5. Сарымсакты майдалап туурап алыңыз. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз.

6. Беконду тилкелердей кылып кесип алыңыз. Fry.

7. Бекон менен сарымсакты кууруп алабыз.

8. Сарысын бир аз чайкаңыз. Туз жана калемпир. Ага каймак жана сыр кошобуз. Mix.

9. Пайда болгон каймак сыр соусун жана беконду макарон азыктарына кошуңуз. Mix.

1 порция: 896 ккал / BJU 35/83/2

Курамы:

Пармезан сыры - 70 гр

Капуста - 160 г

Майдын майы - 20 г.

Жумуртка - 1 даана.

Бекон - 40 гр

Зайтун - 20 г

Кетогендик диетаны эми даяр түрдө сатып алса болот: Василий Генералов City-Garden командасы менен кызматташууну баштады – алар күн сайын өздөрүнүн ашкана фабрикасында кетоменю даярдашат – эртең мененки тамактарды, түшкү жана кечки тамактарды табигый азыктардан даярдашат, кайра иштетилүүчү пластик идиштерге жана үйүңүзгө жеткирилди. Сиз аялдар үчүн (1600 ккал) же эркектер үчүн (1800 ккал) программага заказ кылсаңыз болот.