Тирамису, куурулган жаңгактар, пудинг, чак-чак, чизкейк, эклер, марципан, шарлотт, струдель, балмуздак сыяктуу түшүнүктөрдү, ошондой эле 12-ноябрь менен 1-февралды бириктирген эмне? Бул тизме өтө узак убакытка созулушу мүмкүн экени көпчүлүккө дароо айкын болот. Алардын баары популярдуу десерттердин сорттору - жагымдуу даамды жаратуу үчүн негизги тамактан кийин берилген тамактар.
Тизмеде көрсөтүлгөндөрдүн арасынан таттуу тамактардын түрлөрүн гана тастыктаган сүйүктүү десерттерин көрбөгөндөр таң калышат. Бирок даталарды ушул өңүттөн кандай байланыштырат жана биз аны бир аздан кийин билүүгө аракет кылабыз.
Десерттер дүйнөнүн дээрлик бардык ашканаларында бар, алардын өз тарыхы бар, айрымдарынын көрүнүшү уламыштарга толуп кетсе, калгандары белгилүү тарыхый инсандардын ысымдары менен байланыштуу.
Десерт деп аталган даамдуу тамактардын популярдуулугу расмий эмес майрамдарда белгилүү бир десертке арналган күндөр пайда боло баштады - мисалы ,,,,, ж.б.
Акыры, ушул майрамдардын бардыгы пайда болуп, аларды бириктирип турат Эл аралык десерт күнү… Ошондой эле ал расмий эмес мүнөзгө ээ жана негизинен күйөрмандар жана интернет аркылуу таркатылат. Ырас, ушул кезге чейин таттууларды сүйгөндөрдүн арасында бул майрамды качан белгилейбиз деген жалпы пикир калыптанган эмес. Кимдир бирөө аны 12-ноябрда, кимдир бирөө - 1-февралда жолуктурууну жактайт, бул АКШнын экинчи блогеринин жана кондитер ашпозчусу Энди Дадлинин катышуусунда жасалган торт-поп десертинин укмуштуу популярдуулугу менен байланыштуу, жана 2008-жылы кеңири кабыл алынып, таанылган.
Балким, бир аз убакыт өткөндөн кийин, күн так аныкталат, бирок сүйүктүү десерт тамагын жегенден баш тарта албагандар үчүн майрамдын так датасы анчалык деле маанилүү эмес.
Белгилей кетчү нерсе, десерт ар дайым таттуу тамак эмес (кээде бул сапатта быштак же икра колдонулат), ошондуктан десерт өзгөчө таттуу тиштин тагдыры деп так кесе айтууга болбойт.
Эл аралык десерт күнүн белгилөө ар кандай сценарийлерди камтыйт, алар жеке каалоолорго, бош убакытка жана кыялга жараша болот. Бул фестиваль, флешмоб, көргөзмө же конкурс болушу мүмкүн, мында катышуучулар конокторго өздөрүнүн десерттерин тартуулашат жана башка катышуучулардын десерт чыгармаларын татышат. Коомдук тармактар конкурстардын аянтчасы болуп калышы мүмкүн, мында сунушталган тамактын дизайнынын оригиналдуулугун баалоого, рецепттерди талкуулоого жана жөн гана сүйүктүү десерттериңиз жөнүндө сүйлөшүүгө болот. Эң башкысы, бул майрам бир гана сүйүктүү тамак болсо да, бирөөнү майрамдоо менен эле чектелбестен, кондитерлер менен кулинардык адистердин чыгармачылык идеяларынын ар түрдүүлүгүн көрүүгө мүмкүнчүлүк бериши керек!