мазмуну
Музейде сиз да тамактанасыз
Билип койгула Джоконда Ал өзүнүн столунан бир нече метр алыстыкта жайгашкандыктан, аны эмоцияга толтурат. Терезеден карап турган скульптура таандык экенин билүү сыяктуу Лихтенштейн. Эгерде сиз ар дайым сүйүктүү көркөм чыгармаларыңыз бар дубалдын ичинде тамактанууну кыялдансаңыз, анда ийгиликке жеткениңизди билиңиз.
Улам-улам көп музейлер ачкалыкты (же ачкөздүктү) канааттандыра турган жайларды мейкиндиктерге интеграциялоону чечкендер. Бирок буларды тиштеп алуу үчүн ыңгайлуу эмес бурчтар деп ойлобогула. Бул тууралуу көбүрөөк кооз ресторандар мыкты дизайнерлер тарабынан иштелип чыккан жана каалаган конокторду (жана ресторандарды) кубандыра турган менюлар менен.
Рейна София музейи (Мадрид)
Nubel рестораны
Качан Рейна София музейи 2004 -жылы француз архитектору жана дизайнери Рой Лихтенштейндин көргөзмөсү үчүн анын мүмкүнчүлүктөрү кеңейтилген Жан Нувель сонун резиденция иштелип чыккан, анда бүгүнкү күндө ресторандын террасасы жайгашкан Нубель. Жыл бою ачык жана эстелик скульптуранын артыкчылыктуу көз караштары менен "Brushstroke" (Brushtroke) Рой Лихтенштейн тарабынан.
Ашпозчу Хавьер Муноз-Калеро күндүн ар бир көз ирмеми үчүн менюлардын көп түрүн түзгөн тамактарды даярдоого жооптуу, анда биз классикалык испан закускалары, лакталган шорпо сыяктуу чөп можо же чийки аймак сыяктуу сунуштарды таба алабыз. дүйнө . Жер Ортолук деңизинин салтынан качкан жана авангардга толгон рецепттер музейдин темасына ылайык келет.
Гуггенхайм музейи (Бильбао)
Неруа
Эгерде сиз жөргөмүштүн "апасынын" скульптурасын эстесеңиз, анда сүрөтчү жасаган Луиза Буржуа жана анын жанында жайгашкан Музео Гуггенхайм Билбао, бул ресторанды табуу сизге кыйын болбойт. Неруа бул ашпозчу жетектеген мейкиндик Жозен Алия, Repsol колдонмосунда Michelin жылдызы жана үч күн менен сыйланган. "Музей келип чыгышы менен келгендерге жана жергиликтүү тургундарга Бискайндын гастрономиялык маданиятынын үлгүсүн сунуштоону каалаган. Ал бул тапшырманы Алижага ишенген IXO тобунан Биксенте Арриетага тапшырды ”, - деп түшүндүрүшөт ресторандан.
Музейдин каалоосун аткарып, ресторан сезондук продуктылар менен гана жасалган салттуу тамактардын кеңири түрүн сунуштайт. Албетте, эксперименталдык тийүү менен.
D'Orsay музейи (Париж)
Орсей музейи рестораны
Эски ресторан мейманкана Orsay, Музейдин биринчи кабатында жайгашкан, биз азыр Restaurant du деп билген нерсеге айландырылды Musée d'Orsay. Албетте, 1900 -жылы ачылган мейкиндиктин бардык көркү сакталып калган. Бул мейкиндик, шыптары сырдалган, алтынга жана бай люстрага толгон, тарыхый эстелик катары классификацияланган.
Ашпозчу Янн Ландбюро тарабынан даярдалган тамактарды, сүрөттөрдөн жана музейдин убактылуу көргөзмөлөрүнөн шыктанган салттуу француз ашканасын зыярат кылуудан жана ырахаттануу керек. Мунун баары аймактагы эң мыкты жана эксклюзивдүү шараптар менен жуулду.
Тиссен музейи (Мадрид)
Thyssen көз карашы
Ал музейдин үстүңкү кабатында, чатырда жайгашкан жана жай айларында гана иштейт (3 -сентябрга чейин). Бул артыкчылыктуу жана акылдуу мейкиндик, карайт Пасео дель Прадо жана жүз ашкананын сыйымдуулугу, бул конокторго эс алуу жана шаардын ызы -чуусунан качуу үчүн бурчту сунуштайт.
El Мурдагы Convent Catering Ал Мирадордун гастрономиялык кызматтарын башкарууга жооптуу. Ашпозчу даярдаган менюну сунуштайт, Даниел Напал, анда Жер Ортолук гастрономия башкы каарман болуп саналат. Анда альтернативдик сунуштар менен айкалышкан салттуу деликатестерди табууга болот, анын негизги милдети: кардардын даамын таң калтыруу жана эксклюзивдүү азыктар менен жасалган рецепттерди сунуштоо.
Лувр музейи (Париж)
Марли кафеси
Музейдин улуу аркадаларынын астында, Каруселден бир нече метр жана Tuillerías бакчасы, Le Marly жайгашкан, кафе Наполеон III стилинде кооздолгон, толтурулган табуреткага жана декораторлор иштеп чыккан алтын жалатылган жыгачка толгон Оливье Гагнер жана Ив Таралон. Башка доордун көрктүүлүгү дем алган мейкиндик, музейдин кире беришинде кызмат кылган айнек пирамиданын артыкчылыктуу көрүнүштөрүнө ээ жана ошол мезгилди эске салат. LouvreМузейден алыс, бул падышалыктын эс алган жери болчу.
Анын оригиналдуу жана чыгармачыл менюсу, анда бычак менен кесилген лосось татары же трюфель равиоли сыяктуу сунуштарды таба аласыз, бул конокту кооздук жана кооздук мезгилине өткөрүп берүү миссиясында кызматташууга багытталган.
Көркөм өнөр жана дизайн музейи (Нью -Йорк)
Роберт рестораны
Борбордук паркты караган ашкана утопиядай көрүнөт, бирок Роберт рестораны, үстүнкү кабатында жайгашкан Көркөм өнөр жана дизайн музейи, аны ишке ашырды. Бул романтикалык жана сезимтал мейкиндик туристтерге жана шаар тургундарына коктейлден ырахат алып, роялда ойноп жаткан обондордун фонунда укмуштуудай күндүн батышынан ырахат алууну сунуштайт - ал өзүнүн веб -сайтында концерттерди жарыялайт жана жайында дээрлик күн сайын жуманын. Ошондой эле ашпозчу даярдаган менюдан тамактардын даамын татыңыз Гонсало Колин жана дүйнөнүн даамдарынан шыктанган.
Костюмдар музейи (Мадрид)
Чыгыш кофеси
Курчап турган бактар жана фонтандар Костюм музейи, коргоо үчүн идеалдуу анклавга айланат Чыгыш кофеси, Авангард рестораны конокторуна Баск ашканасынын жаңыланган тамактарынын кеңири түрүн сунуштайт. Чачтын, кызылчанын жана кирпинин сарысы, жашыл капустадагы торпоктун жаагы жана сабиз рагу же ашпозчу тарабынан иштелип чыккан чучугу бар ак уйдун сөөгү сыяктуу сунуштарды табуу кыйын эмес. Роберто Иерро.
Бул мейкиндик 2012 -жылдан бери иштейт Lezma Group, борбор шаарыбыздын көркөм жерине айланды. Мындан тышкары, анын мүмкүнчүлүктөрүнүн ар түрдүүлүгүнүн аркасында, террасада жана консерваторияда даамдуу менюдан ырахат алуудан тышкары, муздак музыка жана колунда суусундуктар бар chill-ut бөлмөлөрүндө эс алууга болот.
MOMA (Нью -Йорк)
Терраса 5
Өзгөчөлүктөрүнүн бири Нью -Йорктогу заманбап искусство музейи анын бардык кабаттарына таркатылган, анда үч ресторан жана кафе бар. Терраса 5, эң люкс, сүрөт жана скульптура галереяларынын жанында, эң жогорку кабатта жайгашкан. Мындан тышкары, ал Эбби Олдрих Рокфеллердин скульптуралык бакчасынын укмуштай көрүнүшүнө ээ.
Ресторандын өзгөчөлүктөрүнүн бири - эмеректеринин, идиш -аяктарынын жана башка буюмдарынын арасында башкы модернист дизайнерлердин бөлүктөрү бар, алардын арасында аттары көрүнүп турат. Арне Якобсен, Георг Йенсен o Fritz Хансен. Музейдин зыяратчылары гана кире турган эксклюзивдүү мейкиндик жана дасторкон ээлөө - бул мүмкүн эмес иш.
Дизайн музейи (Лондон)
Накыл
El Дизайн музейи Британиянын борборунан анын рестораны региондогу мыкты дизайнерлер тарабынан иштелип чыкпашына жол бере алган жок. Ошон үчүн алар тапшырма беришкен Универсал дизайн студиясы, Эдуард Барбер жана Джей Осгерби тарабынан негизделген, аны жайгаштыра турган мейкиндикти түзүү. Парабола, ресторан үчүн тандалган ысым, ал интеграцияланган имараттын орто кылымдагы заманбап чатырынын атын билдирет.
Грэм Блоуэр, башкы ашпозчу, сезондук азыктарга ыңгайлашуу жана кардарларга классикалык менен заманбаптын ортосунда менюну сунуштоо үчүн сезондук түрдө өзгөрүп турган менюну даярдоого жооптуу. Жаңы жана таң калыштуу тажрыйбаны тартуулоо максатында, түн ичинде ар кандай атактуу ашпозчулардын убактылуу кызматташтыгы дагы татаалдашкан сунуш.
Gucci музейи (Флоренция)
Gucci кофеси
Улам -улам көп мода фирмалары реставрация дүйнөсүнө өзүнүн горизонтторун кеңейтүүдө. Ачык мисал - бул Gucci кофеси, омоним фирманын музейинде жайгашкан. Аянттан бир нече метр аралыкта жайгашкан Флоренциянын дуосу, Бул мейкиндик классикалык стили жана караңгы жыгач эмеректери менен, Тоскананын салттуу гастрономиясынан шыктандырылган түрдүү тамактарды сунуштайт. Бирок бул анын дем алуусу жана эртең мененки тамактануусу, аны күндү баштоо үчүн эң жакшы жер кылат. Анын кондитердик менюсу тарабынан гана даярдалган Эрнст Кнам, кондитердик ашпозчу жана немис тектүү шоколадчы, өзүнүн эклектикалык даамы жана авангарддык илхамы менен айырмаланат, бардык сунуштарында өзгөчө.