Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 358 ккал | 1684 ккал | 21.3% | 5.9% | 470 г |
| белоктор | 2.11 г | 76 г | 2.8% | 0.8% | 3602 г |
| майлар | 25.26 г | 56 г | 45.1% | 12.6% | 222 г |
| Көмүрсуулар | 36.02 г | 219 г | 16.4% | 4.6% | 608 г |
| Алиментардык була | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| суу | 35.48 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6406 г |
| күл | 0.41 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.1% | 2571 г |
| Ретинол | 0.035 мг-дан | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг-дан | 5 мг-дан | 0.1% | 100000 г | |
| В1 витамини, тиамин | 0.043 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2.9% | 0.8% | 3488 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.069 мг-дан | 1.8 мг-дан | 3.8% | 1.1% | 2609 г |
| В4 витамини, холин | 45 мг-дан | 500 мг-дан | 9% | 2.5% | 1111 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.303 мг-дан | 5 мг-дан | 6.1% | 1.7% | 1650 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.106 мг-дан | 2 мг-дан | 5.3% | 1.5% | 1887 г |
| В9 витамини, фолий | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 2.25 мг-дан | 15 мг-дан | 15% | 4.2% | 667 г |
| К витамини, филлохинон | 22.3 мкг | 120 мкг | 18.6% | 5.2% | 538 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.548 мг-дан | 20 мг-дан | 2.7% | 0.8% | 3650 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 71 мг-дан | 2500 мг-дан | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
| Кальций, Ca | 63 мг-дан | 1000 мг-дан | 6.3% | 1.8% | 1587 г |
| Магний, Mg | 11 мг-дан | 400 мг-дан | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Натрий, Na | 84 мг-дан | 1300 мг-дан | 6.5% | 1.8% | 1548 г |
| Күкүрт, С. | 21.1 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.1% | 0.6% | 4739 г |
| Фосфор, П | 57 мг-дан | 800 мг-дан | 7.1% | 2% | 1404 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Жез, Cu | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Селен, Се | 4 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2% | 1375 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг-дан | 12 мг-дан | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 21.05 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 16 мг-дан | макс 300 мг | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 17.895 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 4: 0 Майлы | 0.414 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.244 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.122 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.271 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.316 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 1.192 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.101 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 11.671 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.058 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 3.483 г | ~ | |||
| 20: 0 Арачинич | 0.016 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 1.173 г | мин 16.8 г | 7% | 2% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.006 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.027 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептадецен | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 1.137 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 2.208 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 19.7% | 5.5% | |
| 18: 2 Линолеик | 2.012 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.19 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидон | 0.001 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.19 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 21.1% | 5.9% | |
| Омега-6 май кислоталары | 2.013 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 42.8% | 12% |
Энергетикалык баалуулугу 358 ккал.
Кытырак глазуру бар таякчадагы балмуздак, 25% май витаминдер менен минералдарга бай: Е витамини - 15%, К витамини - 18,6%
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
- витамин K кандын уюшун жөнгө салат. К витамининин жетишсиздиги кандын уюшунун көбөйүшүнө, кандагы протромбиндин төмөндөшүнө алып келет.
Tags: калориялуулугу 358 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, витаминдер, минералдар, кандай пайдасы бар Балмуздак кытырак глазуру бар таякчага, 25% май, калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Балмуздак кытырак глазуру бар таякта, 25% май