Кантип вегетариандыкка туура өтүш керек

Кээ бирөөлөр үчүн вегетериандык диета жашоо образы болсо, башкалар үчүн бул философия. Бирок анын баалуулугуна карабастан, бул организмди түзмө-түз жашартып, ден-соолукту чыңдап, чыдамкай кылып, адам өзү бактылуу кыла турган бир нече азыктануу тутумунун бири. Ырас, диетаны туура пландаштырып, вегетариандыкка туура өтүү керек.

Кантип вегетариандык диетага туура өтүү керек

Жаңы бийлик системасына өтүү аң -сезимдүү түрдө жасалышы керек. Бул эт, балык же сүттөн баш тартууну камтыйт, бирок белок эмес, вегетарианизм жөнүндө баарын кылдат изилдөө зарыл. Булчуңдар үчүн гана эмес, дененин бардык клеткалары үчүн да курулуш материалы болгондуктан, ал диетада болушу керек.

Вегетариандыкка өтүү боюнча диетологдордун берген кеңештери дагы пайдалуу болот. Алардын саны өтө көп, айрымдары тамактануу адаттарын жай жана акырындык менен өзгөртүүнү жакташат, башкалары - кескин. Бирок алардын бардыгы организмдин абалына терс таасирин тийгизип, анын стрессин жана өнөкөт оорулардын күчөшүн шарттай турган мүмкүн болгон каталарды эскеришет. Ошондуктан сиз аларды билип, ар кандай жолдор менен андан алыс болууга аракет кылыңыз.

Эскерүү - бул вегетарианчылыкка биринчи кадам

Дарыгерлер гана эмес, тажрыйбалуу вегетариандыктар да бул тамактануу системасына өтүү үчүн алдын-ала маалымат берилиши керек деп талап кылышат. Эмне үчүн эттен баш тартууга туура келет? Мен эмнеге жетишким келет? Мен диний максатты көздөп жатамбы жана бардык жаныбарларды азаптан куткаргым келеби? Арыктагым келип, оор илдеттерден коргоп, карылыкты оорубай тосуп алып, узак жана бактылуу өмүр сүргүм келеби? Же, акыры, мен жаратылыштын чакырыгына кулак төшөп, кайрадан чөп өстүргүч болууга аракет кыламбы?

Вегетарианство - бул философия, жана аны мурастап алган адамдар терең идеологиялык көз карашта. Вегетариандык мода болгону үчүн бара албайсыз. Эт жегенге көнгөн организм этти талап кылат, ал эми адам өзү ар дайым ачкачылык сезимин башынан өткөрүп, аны жадатып, ачуулантып, бактысыз кылат.

Ийгиликтин ачкычы - прагматизм

Вегетариандык тамактануунун эң оңой жолу - тамак-ашка болгон мамилеңизди өзгөртүү. Тамак - бул витаминдер жана минералдар, организмди энергия менен камсыз кылган жана анын иштешине жардам берген майлардын, белоктордун жана углеводдордун комплекси. Чекит

Сиз аны даярдоо процессинде татаал болбошуңуз керек. Духовкада бир нече саат бышыруу же андан да жаманы, кээ бир ингредиенттерди башкаларга ороп коюуну камтыган азыктарды кайра иштетүүнүн татаал ыкмаларынан толугу менен баш тартуу жакшы. Даярдоо үчүн 6дан ашык компонентти талап кылган тамактарды диетадан алып салган жакшы.

Биздин даам артыкчылыктарыбыз субъективдүү деп эсептелет. Эгерде бүгүн бизге зыяндуу нерсе көбүнчө жагып калса, анда эртең кырдаал түп-тамырынан өзгөрүшү мүмкүн. Эң башкысы - өзгөрүүгө даяр экениңизди түшүнүү.

Эттен баш тартасызбы? Оңой!

Эт азыктарын көп жылдар бою жеп келген адам бир түнү рационунан чыгарып салуу кыйынга турат. Бирок бул процессти жөнөкөйлөтүү үчүн диетологдор биринчи кезекте эттен баш тартууну сунушташат. Бул аны даамдуу кылып даярдоонун так жолдору.

Туура, ошону менен бирге алар белок структураларынын күйүшүнө жана онкологиялык оорулардын өнүгүшүнө алып келүүчү канцерогендердин пайда болушуна өбөлгө түзөт. Аларды таштап, вегетариандыкка оңой жана оорутпай өтө аласыз.

Бул этапта сиз каалаган эттин бир бөлүгүн кайнатып, татымал жана соустарсыз жей аласыз. Бул формада даамсыз жана дене аны түшүнөт.

Туз түшүп кетти!

Андан кийин, баш тартууга жана баш тартууга убакыт келди. Ал даамын өзгөртүп, тамактын чыныгы даамын жашырып коёт. Мына ошондуктан азыр кайнатылган этти татымалсыз жана соусуз эле эмес, тузсуз да жеш керек. Эгерде бул жөн гана "Даамдуу!" мурда болгон, бирок азыр, жалпысынан алганда, "Даамсыз!".

Бул кадам вегетариандык тамактанууну чечкен адамдар үчүн эң маанилүү кадамдардын бири. Ушул учурдан баштап алар эттин зыяндуу гана эмес, ошондой эле даамсыз экендигин түшүнө башташты! Демек, аны мындан ары да жей берүүгө негиз жок!

Биз жолубузду улантабыз

Андан кийин, эгерде мындай максат коюлса, балыктан баш тартуу убактысы келди. Албетте, анда камтылган, ансыз дене көтөрө албайт окшойт. Бирок, экинчи жагынан, холестерол да бар. Анын үстүнө кээ бир балыктарда уйдун же тооктун этинен 3 эсе көп.

Бул этапта эттин бардык түрлөрүнөн жана балыктардын бардык түрлөрүнөн бир эле күндө, аларды жагымсыз тамак-аш деп эсептеп баш тартуу маанилүү. Эгер сиз муну акырындык менен жасасаңыз, анда аларды бир-бирден таштап койсоңуз, анда эч качан вегетариандык болуп кетпешиңиз мүмкүн.

Диета жөнүндө ойлонуп көрсөңүз!

Көпчүлүк адамдар үчүн эттен баш тартуу тамак жасоодон таптакыр баш тартууга барабар. Муну жок дегенде эки себептен жасабаш керек. Биринчиден, чийки тамак-аш диетасына өтүү организмди ашыкча стресстен куткаруу максатында вегетариандыкка өткөндөн кийин жакшы болот. Экинчиден, вегетериандыктардын даамдуу варианттары абдан көп. Жана вегетериандык диетанын өзү эт жегенге караганда ар кандай.

Тамакты даярдоодо вегетариандар ар кандай ингредиенттерди айкалыштыра алышат, алар сортуна, бышкандыгына же катышына жараша ар кандай даамдарды берет. Ошентип, күндөн күнгө вегетариандык продуктулардын топтому бар, чыныгы шедеврлерди бышырып, жаңы даамдарды гана эмес, денеңиздеги жагымдуу өзгөрүүлөрдү да көрүүгө болот.

Вегетарианчылыкка акырындык менен жана кескин өтүү жөнүндө

Вегетериандык диетага өтүүнүн 2 варианты бар - бара-бара жана кесүү.

1. 1 Анда эттин үлүшү адегенде азайып, андан кийин адам андан толук баш тартканда, алардын адаттарын жай өзгөртүү, эт азыктарын жашылча азыктары менен акырындык менен алмаштыруу каралган. Ал 4 айдан 6 айга чейин созулушу мүмкүн. Анын артыкчылыгы организмге жаңы диетага дээрлик оорутпай көнүүгө мүмкүндүк берет. Ал эми кемчилиги - дал ушул этапта көпчүлүк вегетарианчылыкка өтүүдөн баш тартышат. Жөн эле, анткени айланасында азгырыктар өтө көп.
2. 2 Ошондой эле ал тез жана натыйжалуу деп аталат. Дарыгерлер аны төмөнкүчө сүрөттөшөт: диетолог гана айта ала турган милдеттүү окутуудан кийин адам ачка боло баштайт. Ачкачылык акциясы болжол менен 7-10 күнгө созулат. Ушул убакыттын ичинде денеде кандайдыр бир "алгачкы орнотууларды калыбына келтирүү" пайда болот. Андан кийин ошол эле адистин көзөмөлүндө, аталган. орозо тутумунан чыгуу. Бирок адам эт диетасына кайтып келбейт, жалаң гана өсүмдүктөрдөн жасалган тамактарды жейт. Жана аны жактырат!

Ушул ыкмалардын кайсынысы жакшыраак сизге байланыштуу! Эң башкысы, тандооңузга карабастан, врачтын текшерүүсүнөн өтүп, вегетериандык диетага каршы көрсөтмөлөрдүн жоктугун унутпаңыз.

Вегетериандыкка тез жана оорутпастан өтүүнүн сырлары

• Бул эң жакшы жай мезгилинде жүргүзүлөт. Биринчиден, бул мезгил жашылча -жемиштерге бай. Жана, экинчиден, бул убакта метаболизм процесстери жакшырат жана.
• Эт менен бирге кант жана кант камтылган жана тазаланган тамак-аштан, ошондой эле фастфуддан, кофеден жана газдалган суусундуктардан баш тартуу жакшы, анткени алардын дени сак адамдын рационунда орду жок. Анын үстүнө, сиз каалаган таттууларды балга алмаштыра аласыз.
• Дан эгиндери жана эгин жөнүндө унутпаңыз. Жашылча -жемиштер жана жаңгактар ​​менен бирге, алар диетаны диверсификациялоого жана пайдалуу заттарды, атап айтканда В витаминдеринин жетишсиздигин толтурууга жардам берет, алар организм алгач сезиши мүмкүн.
• Бышырылган идиштерге жыпар жыттуу заттарды, татымалдарды жана татымалдарды кошуу керек, бирок курамы жана даамын күчөткүчтөрү жокторду тандоо керек. Биринчиден, алар идиш-аяктын даамын түп-тамырынан бери өзгөртүүгө, экинчиден, бар болсо, ооруларды айыктырууга же тезирээк калыбына келүүгө мүмкүнчүлүк берет.
• Денеңизди угуу зарыл. Диетаңызды өзгөртүү дайыма ыңгайсыз. Бирок бир нече убакыт өткөндөн кийин, ал эт талап кылса да, кыязы, ал жөн гана жетиштүү белок жок. Ачкачылык сезими сакталып калса, жеген тамактын көлөмүн көбөйтүү керек. Жыйынтыгында 200 грамм жашылча калориясы 200 грамм этке дал келбейт. ашказан бар болсо, анда ал тааныш жана далилденген гана калтырып, бардык бейтааныш азыктарды алып салуу жакшы. Толук калыбына келтирилгенден кийин гана жаңыларын киргизе аласыз.
• Эсиңизде болсун, бардык вегетариандык тамак -аштар сиз үчүн жакшы эмес. Вегетариандык фастфуд - куурулган же цуккини, соя бургери - эттен зыяны көп.
• Ошондой эле, дагы бир жолу диетолог менен кеңешип, алгач жакшы витаминдер комплексин кошсоңуз жакшы болот.
• Өзүңүзгө ишенүү жана пландаштырылган нерседен тайбоо өтө маанилүү. Вегетариандык диетага өтүүнүн башталышында, тамак сиңирүү системасы дагы эле эттин жипчелерин сиңирүү үчүн керектүү көлөмдө фермент жана шире чыгарат. Демек, адам ыңгайсыздыкка жана кичине ачкачылыкка кабылышы мүмкүн. Бирок убакыттын өтүшү менен абал түп тамырынан бери өзгөрөт жана организм жаңы диетага ийгиликтүү көнөт.

Эң негизгиси, вегетериандык диетага өткөндө жакшы маанайды жана жакшы маанайды сактап, болуп жаткан өзгөрүүлөрдөн ырахат алуу керек!