Биз рецепт боюнча
Начните составлять волшебную смеси для смузи с двух стаканов жидкой основы: бул мүмкүн болушу мүмкүн молоко, в том числе веганское (соевое, миндальное же кокосовое), йогурт, фруктовый сок (лучше, разумеется, свежетий кокосовое) ). Важно сначала налить в блендер жидкую основу, а потом уже засыпать фрукты (чтобы предотвратить повреждение режущих лопастей).
Фрукты, свежие или замороженные, – бул «сердце» смузи. Бананы приносят очень приятный вкус любому смузи, они создают вкусовую «базу», фон, а также помогают сгустить напиток. (Стоит учесть, что с коровьим молоком бананы не сочетаются – Вегетариандык). Другие фрукты, конечно, помогают разнообразить вкус: бул мүмкүн быть ягоды, манго, персики, сливы, нектарины, тёртые яблоки, же даже груши или дня. Иногда – в зависимости от фрукта – воды придется добавить чуть больше, или чуть меньше (в случае с арбузом, мисалы). Кроме этого, в смузи можно добавить немного меда, кленового сиропа же сиропа агавы. Поэкспериментируйте!
Замораживаем фрукты
Если вы делаете смузи практически каждый день, имеет смысл держать в холодильнике готовые замороженные фрукты. Они, кстати, позволяют обходиться безо льда, сокращая время приготовления жана упрощая весь процесс.
Если, скажем, вы купили сразу много спелых бананов, имеет смысл заморозить часть из них, пока они не почернели и не стали совсем мягкими. Эстественно, замораживать бананы надо без кожуры – лучше всего заранее порезать их кружочками и выложить на пластиковый поднос же лист пергаментной бумаги. Замороженные «кругляшки» можно для экономии места в холодильнике сложить в пластиковый контейнер же пакет (главное – не слишком плотно, чтобы не слиплись ортосунда собой). В процессе приготовления смузи просто насыпаете в блендер столько замороженных бананов, сколько необходимо!
Для смузи можно замораживать даже фрукты, которые повреждаются при заморозке (после размораживания у них «нетоварный» вид) – такие как клубника же арбуз. В смузи будет вкусно!
В супермаркетах продаются смеси замороженных фруктов, в том числе экзотических, – это уже готовая «начинка» для смузи, необходимо только добавить жидкую основу. Экономика времени!
Включаем воображение
После того, как вы освоили азы, начните экспериментировать. Мисалы, добавьте в свой «обычный» смузи ложку какао-порошка, или измельченную корицу, или порошок мускатного ореха (лучше измельчить в кофемолке или блендере свежий – четвертинки достаточно), или добавьть вате чуть-. Не стесняйтесь в выборе «наполнителя»! Бул мүмкүн быть и льняное семя, и семена чиа, и менее очевидные продукты – мисалы, измельченные орешки же цельнозерновые овсяные хлопья (твердые, круглые – они заметнее в смузи). Подобные «наполнители» добавят смузи калориности и питательности!
Повышаем полезность и питательность
Вкус фруктово-овощного смузи может немного удивить тех, кто пробует такой десерт впервые. На самом же деле, сладость фруктов чаще всего отлично сочетается с нейтральным вкусом овощей. Смузи из овощей и фруктов легко усваиваются, содержат көп количество питательных веществ – даже болот, чем в «обычном» смузи, приготовленном только из фруктов.
Один из вариантов – «детокс-смузи» на кокосовой воде с тёртым яблоком, мякотью киви, бананом и… шпинатом!
Список овощей, которые почти всегда подходят для приготовления смузи: тёртая свекла, морковь, листовая капуста, помидоры жана авокадо.
Если вы пьете смузи ВМЕСТО завтрака или ланча, имеет смысл повысить калорииность напитка, добавив ложку-другую протеинового (веганского) порошка же ореховой пасты, либо тофу.
Если вы ово-лакто-вегетарианец и смотрели фильм «Рокки», то у вас может возникнуть идея добавить в «протеиновый» смузи сырое яйцо. Не советуем этого делать, т.к. наш организм лучше усваивает не сырые, я термически обработанные яйца.
Материалдардын негизинде