мазмуну
Коёндун боорун чайкап, пленкаларды алып салыңыз. Коёндун боорун 15 мүнөт бышырыңыз.
Бала үчүн коёндун боорун 20 мүнөт бышырыңыз.
Коёндун боорун кантип бышыруу керек
1. Коёндун боору, эгерде тоңуп калса, эритип, жакшылап чайкоо керек.
2. Тактайга коюп, май жана тыгыз жерлерин кесип, керек болсо бир нече бөлүккө бөлүп алыңыз.
3. Коёндун боорун казанга салып, үстүн суу менен жаап коюңуз.
4. Кастрюльди катуу оттун үстүнө коюңуз.
5. Кайнаткандан кийин отту азайтып, бир-эки мүнөттөн кийин бышыруу учурунда пайда болгон көбүктү алып салыңыз.
6. Коёндун боорун 15 мүнөт бышырыңыз.
7. Боор заматта нымдуулукту жоготот, андыктан бышкандан кийин дароо рецептте колдонуңуз. Эреже катары, кайнатылган боор салаттар же пашта колдонулат.
Коёндун боорун бышыруу үчүн кеңеш
Эгерде коён боорунун өзгөчө (бирок жаңы) жыты бар болсо, аны бышырардан мурун туздуу сууга же сүткө 1 саат чылап коюңуз.
Бышырылган коёндун боор салаты
Products
Коёндун боору - 150 грамм
Тооктун жумурткасы - 2 даана
Алма шекер-таттуу эмес-1 чоң
Пияз - жарымы
Колбаса сыры - 75 грамм
Майонез же Цезарь салатына кошулган тамак - 2 аш кашык
Коёндун боор салатын кантип жасаш керек
1. Коёндун боорун кайнатып, жука кырыгына жана тузга бөлүңүз.
2. Пияздын башын тазалап, тамыр бөлүгүн кесип, майда туурайбыз.
3. Колбаса сырын орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
4. Тооктун жумурткасын кайнатып, кабыгын аарчып, үккіштен өткөрөбүз.
5. Алманы тазалап, сабагынан өткөрүп, орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз.
6. Коендун майдаланган боорун салат идишине, андан кийин пияз, алма жана жумуртканы салыңыз.
7. Жумуртканын катмарын туздап, салатка колбаса сырын чачып, майонез менен сүртүңүз.
8. Салаттын үстүн жаап, муздаткычка 1 саатка салып алыңыз.