Эгерде сиз кызыл капустаны табигый боёк катары колдонсоңуз, жумуртка көк болуп калат. Бул абдан жөнөкөй, ак капустасы бар кызыл капуста менен жумуртканын башын сатып алып, анан биздин кеңештерди аткарыңыз.
- Капустаны өзүм билемдик менен бөлүктөргө бөлүп, казанга салыңыз;
- 1 литр суу куюп, бышырууга коюңуз, капуста сорпого толугу менен өзүнүн түсүн бериши керек;
- Сорпаны сүзүп, ага жумуртка салыңыз;
- Жумурткаларды 10 мүнөт кайнатып, түздөн-түз сорподо муздаганча калтырыңыз;
- Даяр жумурткаларды кагаз сүлгү менен аарчыңыз.