Вегетарианчылык жөнүндө
Жашылчага келгендеeТарианизм, көбүнчө эт жегичтер эттен баш тарткандар эмне жеш керек деген суроону беришет. Жооп абдан жөнөкөй - "Баары, эмне кааласаң!» Соя колбасаларынан жана кабыргаларынан тартып тофу менен имитацияланган лобске чейин дээрлик ар бир эт продуктусунун вегетариандык алмаштыргычтары бар. Вегетариандык менюларды бардык жерден тапса болот - ал тургай, Бургер Кинг вегетариандык сэндвичтерди сунуштайт, анткени вегетариандык ашканага баргандардын саны көбөйүүдө. Соя балмуздак, соя шоколады, сүт, тофу, сыр жана башка көптөгөн нерселерди камтыган ар кандай продуктуну эксклюзивдүү алмаштыргычтар бар.
Вегетарианчы болуу эч качан оңой болгон эмес жана биз бул жердебиз, сага жардам берүү үчүн! Биздин фантастикалык рецепттер жана сүйүктүү тамак тизмелери, вегетариандык рецепт китептери, үкүсиз башталгыч вегетарианчылар үчүн мүмкүн болгон бардык маалыматтарды камтыйт сиз дени сак вегетариандык диетага көнүү керек. Америкада жыл сайын өлтүрүп жатышат дагы 27 миллиард жей турган жаныбарлар. Өнөр жай чарбаларында мал багуу катаал жана экологиялык жактан таза.ски кыйратуучу. сыяктуу ар кандай оорулардын пайда болуу коркунучун жогорулатып, тамак-аш үчүн жаныбарларды жеген ден соолук үчүн коркунучтуу инсульт, инфаркт, рак, диабет жана семирүү сыяктуу.
Жаныбарларды тирүү кармоо үчүн, этикалык себептерден улам, ден соолугубузду жана айлана-чөйрөнү сактап калуу үчүн, дүйнө жүзү боюнча көптөгөн боорукер адамдар вегетариандык диетага өтүп жатышат. Жаныбарлар женунде ©нер жай чарбаларындагы жаныбарлар ырайымсыздык менен эксплуатацияланган эт, сүт же жумуртка машиналары сыяктуу.
Тооктордун сезгич тумшуктары ысык бычак менен күйгүзүлөт, бодо мал жана эркек чочко наркозсуз жана наркозсуз бычылган. тоок, үндүктөр, каздар менен чочколордун кыска өмүрлөрү караңгы, жык толгон күркөлөрүндө жашашат, алардын көбү ушунчалык тар болгондуктан, канаттарын да бура да албайт. Алар өздөрүнүн заңына чөгүп, аммиактын жыты абаны ууландырат.
Тамак-аш үчүн баккан жаныбарлар эң кыска мөөнөттө максималдуу салмакка жетүү үчүн семиртилет – алардын көбү өз салмагынын салмагынан майып болуп, суу булагынан бир нече сантиметр алыстыкта өлүшөт.
Мындай чарбалардагы жаныбарлар күн нурун көрүшпөйт, жада калса таза аба менен дем алганга да убактысы жок алар жүк ташуучу унааларга жүктөлгөнчө, көбүнчө катаал климаттык шарттарда, касапканага бир коркунучтуу сапарга чейин.эскилердин тамак-аш жана суусуз шарттар. Көпчүлүгү жолдо өлөт, калгандары өтө оорулуу же алсызы жүк ташуучу унаадан өз алдынча түшүп, өз алдынча касапканага баруучу жолду бойлоп басуу. Бул тозок сыноосунан аман-эсен чыга алгандар эс-учун жоготкондо тескери асылып, кекиртектери кесилет. Кээ бирлери дагы деле тирүү, алар терисин сыйрып, бөлүктөргө кесип же кайнак сууга куюп жатканда, үчүн, канаттарын жулууга. Качан сиз вегетариандык диетага өтүү ошол Жылына жузден ашык малды сактап калууга болот.
Жаныбарларга этикалык мамиле кылуу боюнча эл кеңеш берет: Эгер сиз акырындык менен вегетариандык диетага өтүүнү чечиңиз, менюңуздан канаттуулардын этин жана жумурткасын алып салыңыз. Көптөр эң биринчи эт менен сүттөн баш тартыш керек деп ойлошот. пбуюмдар, бирок бул андай эмес.
Канаттуулардын этин жана жумурткасын рационуңуздан алып салсаңыз, үнөмдөйсүзаДагы көптөгөн жаныбарлар бар. Анткени тоокы абдан кичинекей жана орточо этеq уйларга караганда өлгөн канаттуулар үчүн күнөөлүү. Мындан тышкары, тооктор менен өрдөктөр башка жаныбарлардын ичинен эң көп эксплуатацияланат. as эт жана жумуртка өндүрүүчүлөр жана бир кыйла даражада астындабасстамак үчүн өстүрүлгөн башка жаныбарларга караганда аялын кордогон.
Сиздин ден соолугуңуз жөнүндө
Бүгүнкү күндө Америкада эң көп киши өлтүргүчтөр инфаркт болуп саналат.o-кан тамыр оорулар, рак, семирүү, инфаркт жана инсульт, түздөн-түз рационуна жана алардагы мал азыктарынын мазмунуна байланыштуу. Жүрөк оорусу бүгүн Америкада өлүмдүн биринчи себеби болуп саналат жана бул артериялардагы холестериндин жана каныккан майдын жогору болушуна байланыштуу болушу мүмкүн.
Болгону эки дарыгер тоскоол болгонсотко кайрылуу оорулууларга катуу вегетариандык диетаны жазып берүү менен жүрөк оорулары, анын ичинде аларды дарылоодо. Орточоth көрсөткүч Вегетариандардагы холестерол 133, ал эми эт жегендерде 210. Холестерол 150дөн төмөн болгон адамдарда инфаркттын документалдуу учурлары да жок. башкалар жүрөк оорулары көйгөйлөр, байланыштууные бүтөлгөн артериялар, начар кан айлануу жана атеросклеротикалык көйгөйлөр мененошондой эле, вегетариандык диетага өтүү аркылуу чечсе болот.
Орточо алганда, вегетариандардын 1/9 бөлүгү ашыкча салмактуу болушу мүмкүн жана рак оорусуна чалдыгышы 40% гана. by эт жегендерге салыштырмалуу. Адамдар, колдонуу менен эт жана башка мал продуктылары, инфаркт, инсульт, семирүү, артрит сыяктуу ооруларга дуушар болушат, оору Alьzheimerа, ар кандай аллергия, кант диабети жана тамак-аштан уулануу.
Айлана-чөйрө жөнүндө
Эт жегенге көнүп калган цивилизация сууну, айлана-чөйрөнү булгайт, биз жашаган аба. Кереметтүү 51% парник эффектиси - мал чарбачылыгынан улам Мындай маалыматтар институттун окумуштуулары тарабынан басылган Worldwatch.
Американын суу ресурстарынын жарымынан көбү бүгүнкү күндө мал чарбачылыгына жумшалат жана айыл чарба жаныбарлары 130 эсе көп заң чыгаргандыктан, калктын санына караганда, алардын калдыктары канализацияны булгайт. Of жаныбарлар бөлүп чыгаруу суутек жана аммиак сыяктуу газдар бөлүнүп чыгат, алар фермалардын жанындагы абаны ууландырышат, ошондой эле метан жана азот кычкылыглобалдык жылуулуктун негизги себеби болуп саналат. Жаны ендуруштук мал чарба фермаларын куруу учунтокойлор кыйылып жатат менендиск к өзгөртүү айлана-чөйрө. Мал чарбасы да тоюттун жана башкалардын эбегейсиз зор елчемундечийки зат: айыл чарбалык жаныбарлар 70% керектешет бойго жеткен жүгөрү, буудай жана башка дан эгиндери, ошондой эле 1/3 сырьё жана казылып алынган отундар.
Кыскасы, биздин этке болгон көз карандылык Жерди жок кылууда.