мазмуну
Сиз уйкусуздуктан кыйналып жатасызбы? Дайыма эч кандай себепсиз кыжырданып, табитиңизди толугу менен жоготуп алдыңызбы? Өзүңүздү жаман сезип жатканда эч себепсиз арыктап жатканыңызды байкайсызбы? Эгерде мунун баарына белдин оорушу жана булчуңдардын спазмы кошулган болсо, анда бул витаминдин жетишсиздигинин алгачкы белгилери экендиги анык. Башкача айтканда, денеңизде витаминдер жетишпейт.
Гиповитаминоздун себептери
Авитаминоз салттуу мааниде сейрек кездешүүчү көрүнүш. Бардык витаминдердин жетишсиздиги өтө эле аз, бирок айрымдары гана. Бул гиповитаминоз деп аталат. Эгер сиз жогоруда келтирилген айрым белгилерди сезип жатсаңыз, анда бул канааттандырарлык эмес абалды эмне жаратып жаткандыгы жөнүндө ойлонуп көрүңүз.
Жетишсиз тамактануу негизги себептердин бири деп эсептелет. Бүгүнкү күндө өлкөбүздүн калкынын бир бөлүгү каржылык ресурстардын жетишсиздигин сезип жатышат, ошондуктан толук кандуу столду көтөрө алышпайт. Бирок көпчүлүк аң-сезимдүү орозо кармайт, мисалы, арыкташ үчүн диетага отурушат, же медициналык себептерден улам ушул нерсе керек.
Жетишсиз жана туура эмес тамактануу организмибиздин эртеби-кечпи түгөнө башташына алып келет. Гормоналдык системада, ошондой эле нерв жана иммундук системада иштен чыккан бузулуулар бар. Организм ар кандай инфекцияларга туруштук бере албай калат.
Витаминдерди тамак менен кантип толуктаса болот
Гиповитаминоздун жана витаминдин жетишсиздигинин алдын алуу үчүн, биздин организмге ар кандай, аш болумдуу тамактануу керек экендигин эсиңизден чыгарбасаңыз керек. Кеп мөмө-жемиштер менен гана байланыштуу эмес.
Күнүмдүк рационуңуз төмөнкүлөрдү камтышы керек:
- 3-4 порция протеин, эң жакшысы ар түрдүү булактардан (эт, балык, жумуртка) – эт азыктары темирге бай, балыкта D витаминин, фосфорду жана эң баалуу омега-3 май кислоталарын, жумурткада – Е витаминин табасыз. жана В витаминдери. оригиналында вегетарианчыларга өтө муктаж болгон маанилүү аминокислоталар жана В12 витамини бар.
- 1-2 порция сүт жана кычкыл сүт азыктары (сүт, айран, быштак жана сыр) кальцийдин, D витамининин жана аминокислота триптофандын булагы болуп саналат, ал серотонинди, бизди жакшы гормон менен камсыз кылуу үчүн зарыл. маанай.
- Жашылчалардын жана чөптөрдүн 2-4 порциясы, жана жемиштердин 1-2 порциясы С витамининин жана башка сууда ээрүүчү витаминдердин, минералдардын жана диеталык буланын негизги булактары болуп саналат.
- Дандын 2-3 порциясы (гречка, сулу, күрөң күрүч жана башка күрөң дан) В тобундагы витаминдердин жана диеталык буланын булагы болуп саналат.
- 2 литрге жакын таза суу ар кандай минералдык туздардын булагы.
Күнүгө ичип турушуңуз керек болгон витаминдердин тизмеси, кайсы азыктарды издөө керектиги боюнча кеңештер келтирилген.
Эгерде сиз организмиңизге кээ бир витаминдердин жана минералдардын жетишсиздигине дуушар болбоону кааласаңыз, анда сиз туура тамактанууну гана эмес, ошондой эле тамак-ашты колдонууну да карманышыңыз керек. Бышырганды өзүң жегенге аракет кыл. Ысык, жаңы тамак-аш консерваланган же алдын ала бышырылган тамактарга караганда ден-соолукка пайдалуу. Тоңдурулган куймак, бир нече айдан бери муздаткычыңызда турган котлеттер, McDonald's азыктары ж.б. сыяктуу даяр тамактардан качыңыз.
Бышырганда витаминдерди кантип сактоо керек
Жогорку температура, тамак-аштын туура эмес даярдалышы жана туура эмес сакталышы витаминдерди жок кылат. Тамак ашты дагы даамдуу жана аш болумдуу кылуу үчүн, тамак бышыруунун ушул көрсөтмөлөрүн аткарыңыз.
- Майга куурууну токтотуңуз - кууруу учурунда азыктардын курамындагы витаминдердин 50% га жакыны жоголот. Буу, кайнатуу, кайнатуу, бышыруу.
- Жашылча идиштерин даярдоодо витаминдер кайнатмага айланат, андыктан сууну кетирбөө үчүн суюктуктун бир аз бөлүгүн кайнатып бышырыңыз.
- Жаңы тоңдурулган жашылча-жемиштерде бардык витаминдер сакталат, бирок жай эритүү аларды бузат, ошондуктан аларды жуугандан кийин дароо бышырыңыз.
- Тамак-ашты бышырбаңыз же бышырбаңыз.
Салмактуу тамактанып, эртең мененки тамактан баш тартпаңыз. Түшкү тамак да маанилүү, жеңил тамак менен токчулуктун ордуна 15 мүнөт тынч, толук кандуу тамактанууга убакыт бөлгөн жакшы.
Дарыканадан витаминдер керек болгондо
Дарыкана витаминдерине болгон муктаждык бир катар факторлорго байланыштуу. Дарыгерлер витамин-минералдык комплексти курстарда ичүүнү сунушташат - күзүндө жана жазында, диетада жаңы жашылча-жемиштердин саны азайганда, көпчүлүк тамак-аш азыктары өзүнүн аш болумдуулугун жоготуп, башка ОРВИ же грипп вирусун жуктуруп алуу коркунучу бар.
Витамин-минералдык комплексти ичүүнүн дагы бир көрсөткүчү - бул диета. Бул арыктоо үчүн диета же дарыгер белгилеген медициналык диета болушу мүмкүн. Калорияны чектөө, ал тургай туура тамактануу менен салыштырмалуу тамак-аш жетишсиздигине байланыштуу.
Эгерде сиз вегетариандык болсоңуз, анда сиздин рационуңузда эт азыктарында гана кездешүүчү витаминдер жетишсиз. Аптекадан "пакеттелген" витаминдерди сатып алып, курсту кабыл алуу керек.
Табигый витаминдер денебизге уюлдук метаболизмди калыбына келтирүүгө тез жана эффективдүү жардам бергендиктен, ден-соолукка пайдалуу, ошондой эле толугу менен коопсуз болгондуктан, алар көз карандылыкты жаратпагандыктан, артыкчылыктуу деген пикирлер бар. Ар бир фармацевт табигый жана синтетикалык витаминдердин да пайдалуу экендигин билет. Бирок кандайдыр бир витаминдерди же азык-түлүк кошулмаларын сатып алып, ичип баштаардан мурун, сөзсүз түрдө дарыгериңиз менен кеңешип, аларга чыдамсыздыгыңызды билип алыңыз.
Ошентип, толук өмүр сүрүү үчүн, ден соолук көйгөйлөрүн билбеш үчүн, диетаны көзөмөлдөө керек. Жакындарыңызга кам көрүңүз, аларды кулинардык шедеврлериңиз менен мүмкүн болушунча тез-тез бузуп, жарым фабрикаттарды унутуңуз.