Бруклин Боросунун президенти Эрик Л. Адамстын эмеректери анча деле айырмаланбайт: жаңы мөмө-жемиштер жана жашылчалар салынган чоң муздаткыч, тамак-ашына жана закускаларына чөптөрдүн ингредиенттерин аралаштырган үстөл, кадимки меш жана аларды бышырып турган ысык меш. . Коридордо стационардык велосипед, көп функциялуу тренажер жана илинип туруучу турник бар. Ноутбук машина үчүн стендге орнотулган, ошондуктан Адамс машыгуу учурунда туура иштей алат.
Район башчысы 1 ай мурун ичи катуу ооруп, медициналык кароодон өтүп, кант диабетинин 17-типи менен ооруганын билген. Кандагы канттын орточо деңгээли ушунчалык жогору болгондуктан, дарыгер бейтаптын кантип комага түшө электигине таң калган. AXNUMXC гемоглобининин деңгээли (мурдагы үч айдагы глюкозанын орточо деңгээлин көрсөткөн лабораториялык тест) XNUMX% түздү, бул нормадан үч эсе жогору. Бирок Адамс "америкалык стилдеги" оору менен күрөшкөн эмес, өзүн тонналаган таблеткалар менен толтурган. Анын ордуна, ал дененин мүмкүнчүлүктөрүн изилдеп, өзүн айыктырууну чечти.
56 жаштагы Эрик Л. Адамс полициянын мурдагы капитаны. Эми ал расмий плакаттардагы адамга окшобой калгандыктан жаңы сүрөткө муктаж. Вегетариандык диетага өтүп, ал өз алдынча тамак даярдап, күн сайын көнүгүү жасай баштады. Адамс дээрлик 15 килограммга арыктап, инфаркт, инсульт, нервдин бузулушу, бөйрөктүн иштебей калышы, көрүүнүн начарлашы жана башка кесепеттерге алып келиши мүмкүн болгон диабеттен толук айыкты. Үч айдын ичинде ал A1C деңгээлинин нормага чейин төмөндөшүнө жетишти.
Эми ал жашоо мүнөзүнө байланыштуу бул ооруга кантип каршы туруу керектиги жөнүндө адамдарга мүмкүн болушунча көбүрөөк маалымат берүүгө аракет кылууда. Өлкөдө эпидемиялык деңгээлге жетип, ал тургай балдар да жапа чегип жатышат. Ал Бруклинде коктейль жана закуска жүк ташуучу унааны орнотуп, өзүнүн микрорайонунан баштады. Өтүп бара жаткандар жөнөкөй сууга, диеталык содага, смузилерге, жаңгактарга, кургатылган жемиштерге, белок барларына жана бүт дан чиптерине жесе болот.
"Мен туз менен шекерди жакшы көрчүмүн жана өзүмдү начар сезгенимде алардан энергия алуу үчүн момпосуйларды көп жечүмүн", - деп мойнуна алды Адамс. "Бирок мен адамдын денеси укмуштуудай ийкемдүү экенин байкадым жана туз менен шекерди таштагандан эки жума өткөндөн кийин мен аны каалабай калдым."
Ал ошондой эле өзү балмуздак жасайт, мөмө-жемиш шербети Йонанас машинасынын жардамы менен сиз каалаган нерседен тоңдурулган десерт жасай алат.
«Биз адамдарды жаман тамактануу адаттарынан кантип арылтууга жана аларды кыймылга келтирүүгө көңүл буруубуз керек. Биз аларды баңгизаттан арылтууга аракет кылганыбыздай кылышыбыз керек "деди Адамс.
Diabetologia журналында жарыяланган кыймылсыз жашоонун коркунучу боюнча жаңы изилдөө, отуруу абалынан туруп турууга мезгил-мезгили менен өзгөртүү жана жарыктын интенсивдүүлүгү менен көнүгүүлөрдү жасоо салттуу айланма көнүгүүлөргө караганда дагы натыйжалуураак экенин көрсөттү. Өзгөчө түрү XNUMX диабети менен адамдар үчүн.
Адамс өзүнүн физикалык ооруларын жеңүүдөн ырахат алуунун ордуна, башка адамдарга үлгү көрсөтүүнү, аларга пайдалуу тамак-аш жана физикалык активдүүлүк жөнүндө маалымат берүүнү артык көрөт.
"Мен ар бир адамдын тажатма вегетарианчысы болгум келбейт" дейт ал. "Эгер адамдар тамакка чейин жана тамактан кийин дары-дармекке эмес, тарелкаларына дени сак тамак-аш кошууга көңүл бурушса, акыры жыйынтыгын көрүшөт деп үмүттөнөм."
Адамс ошондой эле көп адамдарды коом үчүн акылдуу өзгөрүүлөрдү жасоого үндөйт деп үмүттөнөт, алар да өздөрүнүн жетишкендиктерин көрсөтө алышат, маалымат бюллетендерин түзүшөт, дени сак рецепттер менен китептерди жаза алышат жана калкты сергек тамактанууга үйрөтүшөт. Ал мектеп окуучуларына жаштайынан сергек жашоого олуттуу мамиле жасап, алардын табактарына эмне салганын көрүүсү үчүн курс киргизүүнү пландоодо.
"Ден соолук - биздин гүлдөп-өнүгүшүбүздүн негизи," деп улантат Адамс. "Менин тамактануу көнүмүшкө жана жашоо образыма киргизген өзгөртүүлөр мени кант диабетимден алып салгандан да көптү кылды."
Райондун башчысы көпчүлүк америкалыктардын кайра иштетилген тамак-ашка жана ден соолукка зыяндуу ингредиенттер менен толтурулган ресторан тамактарына болгон көз карандылыгына нааразы. Анын пикиринде, мындай мамиле адамдарды жеген тамактары менен «рухий мамиледен» ажыратат. Адамс өмүрүндө бир да жолу тамак жасап көрбөгөнүн, бирок азыр аны жасаганды жакшы көрүп, тамак жасоо процессинде чыгармачылык менен алектенип калганын мойнуна алды. корица, орегано, куркума, гвоздика жана башка көптөгөн татымалдарды кошууну үйрөндүм. Тамак-аш туз жана шекер кошпой эле даамдуу болот. Анын үстүнө мындай тамак-аш адамга жагымдуураак жана жакыныраак болот.
түрү XNUMX диабет менен ооруган адамдардын көбү боор тарабынан жасалган кандагы канттын көлөмүн азайтуу жана инсулин үчүн дененин сезгичтигин жогорулатуу үчүн дары-дармектер белгиленген. Көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, арыктоо (ашыкча салмактуу адамдар үчүн), тазаланган углеводдор менен канттын аз болушу диета, активдүү жашоо образы баңгиге көз карандылыкты азайтуунун жана ооруну жок кылуунун эң эффективдүү жолу болуп саналат.