мазмуну
Кальмар өлүгүн 3 мүнөт бууга.
Кальмар шакектерин 2 мүнөт буу менен бышырыңыз.
Кантип мультиваркада буулантуу керек
1. Кальмарды эритип, чайкап, кабыгын алыңыз.
2. Кальмарды көп бышыруучу буу себетине же күрүч себетине салыңыз.
3. Негизги идишке бир-эки стакан кайнак сууну куюп, үстүнө кальмар салынган себетти салып, "Бууга бышыруу" режимин күйгүзүп, капкагын жаап 3 мүнөт бышырыңыз.
Кальмарды кош казанга кантип бышыруу керек
1. Суу куюлган идишти толтуруңуз.
2. Кальмарды пароходдун төмөнкү табагына 1 катар салып коюңуз.
3. Кальмарды кош казанга 3 мүнөт бышырыңыз.
Даамдуу фактылар
Кальмарды бөтөнчө идиште бууга бышыруунун негизги себеби - бууланган кальмар суу менен минималдуу байланышкандыктан көлөмү дээрлик азайбайт.
Кальмарды казанга бууга да бышырсаңыз болот: 1 кальмарды (2-3 өлүк) элекке салып, 2 стакан кайнак суу куюлган идиштин үстүнө кальмар менен электен салып, 3 мүнөттөн кийин кайнатыңыз.
Бууга бышырылган кальмардын бирдей даамы үчүн, аны кайнаткандан кийин, берүүдөн мурун туздаш керек. Же кальмарды кайнатуунун алдында татымал жана туз менен маринаддасаңыз болот.