Вегетариандык диетанын пайдасын баары эле түшүнө бербейт. Мына ушул жеңишке жетишкен айрым спорт жылдыздары.
Сикто Линарес эң узак бир күндүк триатлон боюнча дүйнөлүк рекорд койду, ошондой эле көптөгөн кайрымдуулук акцияларында өзгөчө чыдамкайлык, ылдамдык жана күчтү көрсөттү. Сиксто бир аз убакыттан бери сүт-жумуртка диетасын (эт жок, бирок бир аз сүт жана жумуртка) эксперимент кылып жүргөнүн, бирок азыр ал жумуртка же сүт азыктарын жебейт жана өзүн жакшы сезип жатканын айтат.
Сиксто бир күндүк триатлондо 4.8 миль сүзүп, 185 миль велосипед тебүү жана андан кийин 52.4 миль чуркоо менен дүйнөлүк рекордду жаңылады.
Джудит Окли: Веган, кросс чемпиону жана 3 жолку Уэльс чемпиону (тоодогу велосипед жана циклокросс): «Спортто жеңишке жетүүнү каалагандар өздөрүнө туура диета табышы керек. Бирок бул контекстте "туура" деген сөз эмнени билдирет?
Чемпиондор үчүн тамак - бул вегетариандык диета эмне үчүн спортчуларга олуттуу артыкчылык берерин ачык көрсөткөн эң сонун колдонмо. Менин вегетариандык диетам менин спорттук ийгилигим үчүн абдан маанилүү себеп экенин билем».
Доктор Крис Фенн, медицина илимдеринин доктору жана велосипедчи (узак аралык) Улуу Британиядагы алдыңкы диетологдордун бири. Экспедицияларга тамактанууга адистешкен. Түндүк уюлга жана Эверестке катаал экспедициялар үчүн диеталар иштелип чыккан, анын ичинде эң жогорку жетишкендик катары Эверест 40 экспедициясы.
«Спорттук диетолог катары мен Британиянын олимпиадалык кросс жана лыжа биатлону боюнча командалары, Түндүк уюлга жана Эверестке экспедиция мүчөлөрү үчүн диеталарды иштеп чыктым. Жакшы вегетариандык диета ден соолук үчүн зарыл болгон бардык азыктарды, ошондой эле булчуңдарыңызды күйгүзгөн бардык маанилүү крахмалдуу углеводдор менен камсыз кыла аларында шек жок. Алыс аралыкка велосипед тебүүчү катары теорияны практикада колдоном. Вегетариандык тамактар акыркы жолу Американы кесип өтүп, бир жээктен экинчи жээкке 3500 миль аралыкты басып, 4 тоо кыркаларын басып өтүп, 4 убакыт алкагын өзгөрткөндө денемди энергия менен камсыз кылды.