Узун дан күрүчүн 20 мүнөт бышырыңыз.
узун дан күрүч кантип бышыруу керек
Products
Узун дан күрүч - 1 стакан
Суу - 1,5 стакан
Май же өсүмдүк майы - 1 аш кашык
Туз - 1 чымчым
даярдоо
1. 1 стакан күрүчтү электен жакшылап чайкаңыз.
2. Күрүчтүн үстүнө 1,5 стакан муздак суу куябыз. Суу күрүчтү 2 сантиметр жаап турушу керек.
3. Татымына жараша мискейге туз кошуңуз.
4. Казанды капкагы менен бекем жаап, плитаны максималдуу кубаттуулукта 5 мүнөткө күйгүзүңүз.
5. Отту азайтып, күрүчтү 15 мүнөт бышырабыз.
6. Бул убакыттан кийин отту өчүрүп, күрүчтү капкактын астында 5 мүнөт коёбуз.
7. Капкагын алып, күрүчкө 1 аш кашык сары май же өсүмдүк майын кошуп, аралаштырып, көмөч казандын капкагын дагы 3 мүнөт жабабыз.
8. Капкагын алып, күрүчтү бөлүктөргө бөлөбүз.
Күрүчтү калбырсыз кантип чайкаса болот
1. Калың дубалдуу казанга 1 стакан күрүчтү куюп, муздак сууну кошуп, жакшылап аралаштырабыз.
2. Сууну агызыңыз.
3. Суу тунук болгонго чейин процедураны 5-7 жолу кайталаңыз.
Даамдуу фактылар
1. Узун дан күрүч - данынын узундугу 6 миллиметрден ашкан күрүчтүн бир түрү.
2. Кечки күрүч бышыруу учурунда өзүнүн формасын сактап, бири-бирине жабышпайт.
3. Күрүчтүн бул түрү палоо, салат, гарнир бышыруу үчүн ылайыктуу.
4. Узун дан күрүч ак же күрөң болушу мүмкүн.
5. Узун дандуу ак күрүчтүн эң жакшы сорттору "Тай Жасмин" жана "Басмати" болуп саналат.
6. Бышырылган узун дан күрүчү буулангандыктан саргыч түскө ээ.
7. Диетологдор арыктагысы келгендерге орозо кармаган күрүч күндөрүн уюштурууну кеңеш беришет, анткени күрүчтө организмдеги сууну кармап турган натрий аз.
8. 2017-жылдын июнь айында Москвада узун дан күрүчүнүн орточо баасы 65 рублден / 1 килограммды түзөт.
9. Күрүчтүн калориялуулугу 365 ккал/100 граммды түзөт.
10. Бышкан күрүчтү муздаткычта капкагы жабылган идиште 3 күн сактаса болот.