Жүзүм менен алмадан компот даярдоо үчүн ашканада 1 саат отуруу керек.
Кышка карата жүзүм жана алма компоту
Products
3 литр банка үчүн
Жүзүм - 4 кластер (1 килограмм)
Алма - 4 ири алма (1 килограмм)
Шекер - 3 стакан
Суу - 1 литр
Компотту жүзүмдөн жана алмадан кантип даярдаш керек
1. Даярдалган алмаларды (кабыгынан тазаланган жана өзөктүү) жана жууган жүзүмдөрдү үч литрлик банкага салыңыз.
2. Мөмө -жемиштердин үстүнө идишке муздак суу куюңуз. Бул сууну казанга куюп, 1,5 стакан шекер кошуп, аралаштырып, кайнатыңыз.
3. Кайнап жаткан сиропту банкадагы жүзүм менен алманын үстүнө куюп, үстүн капкак менен жаап коюңуз.
4. Компот идишин 10 мүнөт арылтуу. Ал үчүн идишти казанга салып, ага идиштин бийиктигинин төрттөн үч бөлүгүнө ысык суу куюңуз. Жай отто ысытыңыз.
5. Банканы жүзүм жана алма компоту менен алып чыгып, капкагын түрүп, оодарыңыз (капкагын кийиңиз). Сүлгү менен ороп, муздатыңыз.
Муздаган идишти шкафка же погребге салыңыз.
Жүзүм жана алманын тез компоту
өндүрүлгөн
3 литрлик казан үчүн
Жүзүм - 2 кластер (жарым килограмм)
Алма - 3 жемиш (жарым килограмм)
Шекер - 1,5 стакан (300 грамм)
Суу - 2 литр
Продукцияларды даярдоо
1. Жүзүм менен алманы жууп, сүлгүгө коюп кургатыңыз.
2. Чейрек алмалардын өзөгүн жана уруктарын алып салыңыз.
3. Жүзүмдү бутактардан алып салыңыз.
4. Алма менен жүзүмдү казанга салыңыз, аларга бир жарым стакан кумшекерди салыңыз. Эки литр суу менен алма жана шекерди куюңуз.
5. Компотту кайнатыңыз, орто отто 5 мүнөт бышырыңыз.
Даяр компотту ысыкта же муздатып стакандарга куюп берсе болот. Көңүл сергектик кылуу үчүн, компотко муз текчелерин кошуу сунушталат.
Даамдуу фактылар
- Алма менен кара жүзүм компотун бышырсаңыз, суусундук кооз болот ачык түс, ак жүзүм сортторунун компоту жөнүндө айтууга болбойт. Түстүү компотту бир ууч chokeberry же кара карагат кошуп кошсо болот.
- Кышка компот бышырганда аны жасай аласыз стерилизациясыз... Бул үчүн, жемиштин үстүнө кайнап жаткан сиропту куюп, 10 мүнөт туруңуз. Андан кийин сиропту төгүп, дагы бир жолу кайнатып, банкага куюңуз, ал дароо капкагы менен оролот.
- Компот бышырганда кышка жүзүм, алма жана канттын өлчөмү эки эсе көбөйтүлүп, суу жарым эсе көп алынат. Бул кампада орунду үнөмдөөнүн жана контейнерлерди сарамжалдуу утилдештирүүнүн жакшы жолу, эреже боюнча, сатып алуу мезгилинде жетишсиз. Концентрацияланган компотту колдонуудан мурун кайнатылган суу менен суюлтууга болот.