Сарымсакты сүткө же сууга 10 мүнөт кайнатыңыз.
Сарымсакты кантип бышырыш керек
Сизге керек - сарымсак, сүт же суу
1. Сарымсактын башын тиштерге бөлүңүз, ар бир тишти сыйрыңыз.
2. Сарымсактын тиштерин кичинекей казанга салып, 1-5 тиш сарымсактан турган 7 орто баш үчүн 125 мл суюктуктун өлчөмүндө суу же сүт менен жаап коюңуз.
3. Контейнерди сарымсак менен кайнап чыкканча орточо отко коюп коюңуз.
4. Сарымсакты 10 мүнөткө жаап, тиштери жумшарганча бышырыңыз.
5. Даяр сарымсакты шорподогу кашык менен алып салыңыз же электен өткөрүп алыңыз, сорпону төкпөңүз.
Даамдуу фактылар
- Сарымсак биринчи кезекте дарылык максатта кайнатылат. Сарымсактын кайнатмасы кан басымын түшүрүп, кан тамырларды жана жалпысынан жүрөк-кан тамыр системасын айыктырат. Ошондой эле, сарымсак табигый антибиотик, ал бактерициддик, сезгенүүгө каршы касиетке ээ.
- Ашказан же ичеги-карындары зыяндуу адамдарга сарымсакты сүткө кайнатуу сунушталат, анткени мындай идиш былжырлуу бетин каптап, сарымсак фитонциддери козгогондон сактайт.
- Алар биздин рецепт боюнча бышырылган сарымсакты күнүнө 1 маал 3 аш кашыктан пайдаланышат. Күн сайын жаңы сорпону бышыруу керек.