Амаранттын уруктарын 3 саатка чылап, кайнагандан кийин 30-35 мүнөт бышырыңыз.
Амарант кантип даярдоо керек
Сизге керек болот – амарант, суу
1. Амарант уруктарын калдыктардан жана мүмкүн болгон таштардан кылдаттык менен иргеп алыңыз.
2. Продукцияны идишке куюп, үстүнө суу куюңуз.
3. 3 саатка чылап коюңуз.
4. Душлаканын түбүнө 2 кабат чүпүрөк жайып, амарант куябыз.
5. Уруктарды муздак суу менен чайкап, агызыңыз.
6. Казанга 3 стакан суу куюп, кайнатабыз.
7. Суу кайнаганда 1 стакан амарант данын кошобуз. Алар дароо пайда болушу керек.
8. 1 стакан дан үчүн туз жана жарым чай кашык туз кошуңуз.
9. Табаны капкак менен жаап коюңуз, бышыруу учурунда амарант жарылып, өсүп чыгат.
10. 35 мүнөт бышырыңыз. Даяр дандар идиштин түбүнө чөгүп кетиши керек.
11. Казандын ичиндегилерди 5 мүнөт сайын аралаштырыңыз. Күйүп калбаш үчүн узун сабы бар кашыкты колдонуңуз.
Даамдуу фактылар
– Амарант – it бир жылдык чөп өсүмдүктөрүнүн жалпы аты. Көптөгөн сорттор бар, алардын арасында отоо чөптөр да, эгиндер да бар.
- ысым Өсүмдүктөр грек тилинен которгондо "солбогон гүл". Кургатылган өсүмдүк өзүнүн формасын 4 айдан ашык сактай алат. Россияда, ал башка аталыштар менен тааныш болушу мүмкүн: кальмар, мышыктын куйругу, короздун тарактары.
– Россияда, амарант Пайда болду 1900-жылдардын башында жана дароо эле отоо чөптөрдүн катарына кирген.
– XNUMX кылымда амарант гүлү тандалган герб үй-бүлө Vespasiano Colonna, бирок анын өлгөндөн кийин гана, анын жубайы Жулия Гонзаганын чечими менен.
- мекен амарант - Түштүк Америка. Ал жерден Индияга барып, Азия менен Европага жайыла баштаган. Россияда амарант Краснодар крайында жакшы тамыр жайган, ал жерде бүтүндөй талаалар айдалган.
– Тамак жасоодо колдонсо болот жалбырактары жана амарант уруктары. Өсүмдүктүн жалбырактары шпинатка окшош жана салаттарга жаңы кошулса болот. Алар кургатылган, туздалган, туздалган болот. Дан жана уруктардан ботко жана башка ысык тамактарды жасай аласыз.
– Амарант тамак-аш жана айыктырат амарант курамында сквален заты бар май. Бул шишикке каршы таасири бар күчтүү айыктыруучу агент болуп эсептелет, күчтүү иммуностимулятор болуп саналат жана адам денесинин клеткаларына рактын таасирине тоскоолдук жаратат. Амарант өзүнүн дарылык касиетинен улам БУУнун өндүрүштүк комиссиясы тарабынан “XXI кылымдын маданияты” деп таанылган.
- колдонсо болот кооздук же тамак-аш максаттары үчүн гана эмес, ошондой эле тоют өсүмдүк катары иштей алат. Дан жана уруктар канаттууларды багуу үчүн жарактуу болсо, жалбырактары бодо мал жана чочко үчүн ылайыктуу.