Тамак-аш менен маанайды байланыштырган 6 факт
Жаман, булгаган тамактарды жесең, анда өзүңдү эзилгендей сезесиң. Дени сак тамактар жарыкка толгон жашоону ачат. Дайыма жакшы маанайда болуу үчүн эмнени билишиңиз керек?
Углеводдордун эки түрү бар: татаал жана тазаланган. Татаал углеводдор жашылчаларда, мөмө-жемиштерде, кээ бир жаңгактар менен уруктарда болот. Такталган углеводдор, адатта, тазаланган кантты камтыган кайра иштетилген тамак-аш азыктарында кездешет. Мындай углеводдордун азыктык баалуулугу жок, кан тамырларды булгап, кандагы канттын деңгээлин жогорулатып, инсулинге сезгичтикке алып келет. Андан да жаманы, ак канттан, ак ундан же жүгөрү сиропунан тазаланган углеводдор нейротрансмиттерлердин туура чыгарылышына тоскоол болуп, мээнин иштешин начарлатат.
Углеводдордун аркасында организм серотонинди өндүрөт, ал жакшы маанай үчүн жооптуу жана уйку менен ойгонууну жөнгө салат. Жашылчалардан, жемиштерден, квиноа жана гречка сыяктуу глютенсиз дандардан алынган углеводдор мээнин иштеши жана маанайы үчүн идеалдуу.
Глютен - буудайдын курамындагы сиңирилбес протеин. Глютенсиз энбелги жөн гана маркетингдик амалбы же дагы бир нерсеби? Бир катар адамдар глютенди көтөрө албайт, бул алардын маанайынын өзгөрүшүнө алып келет. Эмне үчүн бул болуп жатат?
Изилдөөлөр глютен мээдеги триптофан деңгээлин төмөндөтөт деп айтышат. Триптофан маанилүү аминокислота болуп саналат жана серотонин менен мелатонинди өндүрүү үчүн маанилүү болуп саналат. Бул нейротрансмиттерлердин экөө тең маанайдын тең салмактуулугунда түздөн-түз роль ойнойт. Глютен калкан безине да таасирин тийгизет, гормоналдык дисбаланс жана маанайдын өзгөрүшү менен бирге болот. Глютенден баш тартып, квиноа жана гречка сыяктуу дандарды тандап алганыңыз жакшы.
Ойгонгондо мээңизди иштетүү үчүн бир чыны кофе ичесизби? Көптөгөн адамдар кофеин аларга күч-кубат берет деп ишенсе да, бул таптакыр туура эмес. Калориялар энергиянын жалгыз булагы болуп саналат. Кофеинди ашыкча колдонуу чарчоону гана шарттайт.
Кофе маанайды убактылуу көтөрө алат да, аны кыянаттык менен пайдалануу карама-каршы натыйжага алып келет - нерв жана тынчсыздануу. Кофе психотроптук дары катары мээдеги аденозин рецепторлорун блоктоп, депрессияга чейин терс психикалык симптомдорду жаратат.
Сергек болуу үчүн жетиштүү уктап, көнүгүү жасап, пайдалуу тамактарды жеш керек.
Эгер сиз кайра иштетилген өнөр жай азыктарын жеп жатсаңыз, маанайыңыз начар болсо таң калбаңыз. Бул азыктарда витаминдер, минералдар жана антиоксиданттар жок. Адамдардын рационунда толук тамак-аштар өтө жетишсиз. Бирок алар аш болумдуу заттарга бай жана маанайды көтөрөт.
Калкан бези гормондорду, анын ичинде маанай үчүн жооптууларды жөнгө салат. Кайгы калкан безинин көйгөйлөрүнүн белгиси болушу мүмкүн. Бул оорулардын айынан миңдеген адамдар депрессияга кабылышат. Калкан сымал безди колдогон эң маанилүү зат – йод. Бирок көпчүлүк адамдар тамак-ашында йоддун жетишсиздигинен жапа чегишет. Андыктан маанайды көтөрүү үчүн йод кошулмаларын кабыл алуу зарыл.
Балаңызды таттуулардын кэш тапканы үчүн урушаардан мурун, шоколаддын орточо өлчөмү ден соолукка пайдалуу экенин унутпаңыз. Сиз жөн гана туура сортту тандоо керек. 65-70% какао камтылган органикалык кара шоколад антиоксиданттарга бай жана мээни стимулдаштыруу үчүн зарыл. Ал ошондой эле тирамин жана фенетиламин, депрессияга жакын адамдар үчүн сунушталган эки энергия берүүчү кошулманы камтыйт.
Өсүп бара жаткан изилдөөлөр тобу тамак-аш менен маанайдын ортосундагы байланышты көрсөтүп жатат. Дары-дармектер психикалык көйгөйлөрдү дарылоо үчүн дайыма эле ылайыктуу эмес. Жетиштүү жөн гана тандоо диетаны, ал бере турган мээнин бардык зарыл элементтери үчүн формада.