Биринчиси - көздөгөн жерине түз саякат. Жолдо ачка калбоо үчүн эмне кылуу керек? Саякатчылар үчүн закускалардын варианттары эң сонун:
бүт жууш жемиштер: банан, алма, алмурут, абрикос, шабдалы
Бүтүндөй же кесилген жуулган жашылчалар: бадыраң, сабиз, сельдерей, алча помидор
герметикалык идиште кайнатылган жарма: гречка, таруу, күрүч, квиноа
жаңгактар, жууп, бир нече саатка чылап (ушундай жол менен сиз алардын сиңирүү жана сиңирүүсүн жеңилдетесиз)
Жаңгак жана кургатылган жемиш барлары (аларда кант жок экенин эске алыңыз) же ошол эле ингредиенттерден жасалган үй таттуулары. Аларды даярдоо үчүн кургатылган мөмөлөрдүн 2 бөлүгүн жана жаңгактын 1 бөлүгүн алып, блендерде майдалап, андан кийин таттууларды түзүү керек.
Бүт нан нан (гречка, жүгөрү, күрүч, кара буудай)
бала органикалык жемиш же жашылча пюреси
Эгер сизде муздаткыч блогу бар көчмө муздаткыч же контейнер болсо, сиз дагы татаал закускаларды ала аласыз, Мисалы:
· Лаваш рулеттери – кесилген бадыраңды, помидорду, үй жасмык же төө буурчак пирожкисин бүт дан лаваш барагына салыңыз. Соустун ордуна блендер менен камчыланган авокадо кошсоңуз болот (пайда болгон авокадо соусун лимон ширеси менен бир аз тамчылап, сактоо учурунда карарып кетпеши үчүн). Бир барак пита нанын конвертке акырын ороп, бир учу ачык. Бул эч кимди кайдыгер жана ачка калтырбай турган абдан канааттандырарлык тамак.
· Мөмө-жемиш же жашыл смузи – смузинин негизи катары дайыма банандарды колдонсоңуз болот – сиз каймактуу жана коюу консистенциядагы десерт аласыз. Бананга каалаган жашылчаларды, мөмөлөрдү же мөмөлөрдү кошсоңуз болот. Анан сөзсүз түрдө суу ичиңиз. Баса, жашыл смузи - жашылчаларды таза түрүндө жегенди жактырбагандар үчүн эң сонун вариант. Смоузилерде “маскировкаланган” жашылчалар дээрлик сезилбейт жана сиз витаминдер, микроэлементтер, белок жана хлорофилл түрүндө көп пайда аласыз.
Жаңы сыгылган ширелер саякат үчүн идеалдуу. Биз дем берүүчү аралашмаларды сунуштайбыз, мисалы: апельсин + имбирь, алма + бадыраң + сельдерей. Мындай ширелер энергия берип, сергитет жана тамак сиңирүүнү жакшыртат.
· Жасмыктан жасалган котлеттер – аларды үйдө жасоо оңой. Адегенде жасмыкты кайнатып, блендер менен пюре кылып, татымына жараша татымалдарды (асафоетида, кара мурч, куркума, туз), бир аз өсүмдүк майын жана дан унун кошуу керек. Куурулган майдаланган сабизди кошсоңуз болот. Массаны жакшылап аралаштырып, котлеттерди жасап, майсыз көмөч казанга ар бир тарабын 5-7 мүнөттөн куурабыз, же болбосо, 180 градус температурада 30-40 мүнөт бышырабыз.
Аэропорттордогу фаст-фудду жана жол жээгиндеги кафелерде келип чыккан белгисиз тамактарды кароодон алыс болууга жардам берет. Бул фигураны гана эмес, ден соолукту да сактай аласыз дегенди билдирет. Баса, нымдуу антибактериалдык салфеткаларды же колду, жашылча-жемиштерди жууганга атайын спрей алып келүүнү унутпаңыз.
Өзүңүз менен сөзсүз түрдө суу алып кетиңиз, көп суу. Саякаттарда кургак абадан улам нымдуулукту тез жоготобуз, андыктан суу-туз балансын нормалдаштыруу үчүн көбүрөөк ичүү керек. Кадимки абалда организмге суткасына 30 кг дене салмагына 1 мл суу керек. Бирок бул көрсөткүч саякаттоо менен көбөйөт. Андыктан сууну камдап, ичиңиз!
Экинчи маанилүү аспект тамак-аш түздөн-түз эс алуу. Үчүн эмес, похудеть ашыкча килограммы, сезе жеңил жана толо энергия, тандоодо идиштерди, керек жетекчиликке алуу айрым эрежелерди.
эртең мененки тамак артыкчылыктуу мөмө - алар ар бир мейманканада, өзгөчө ысык өлкөлөрдө эртең мененки тамакка сунушталат. Эгер сиз дагы бир ачууну кааласаңыз, же сейилдөө турунда болсоңуз, сулу, күрүч, жүгөрү же гречка боткосун жеңиз. Эгерде сиз эртеден кечке көл жээгинде жата турган болсоңуз, эртең мененки тамакка мөмө-жемиш жетиштүү. Баса, мөмө-жемиштерди жээкке алып барсаңыз да болот.
Түшкү тамакка Биз бир кыйла тыгыз нерсени тандоону сунуштайбыз. Белок болушу керек - мисалы, буурчак же жасмык (ошол эле фалафел). Белоктуу тамакка жашылчаларды же грильде бышырылган жашылчаларды жана күрүчтү (же башка дан эгиндерин) кошуңуз.
түшкү тамак түшкү тамактан алда канча жеңил болушу мүмкүн, бышырылган же бышырылган жашылчалар жана бир аз эле буурчак өсүмдүктөрү жетиштүү. Грек салаты жакшы вариант.
Десерттерге келсек, мөмө-жемиштерди тандаганыңыз оң. Бирок, эгерде сиз улуттук таттуу тамакка каршы тура албасаңыз, анда мүмкүн болушунча кичинекей десертти жеңиз же досторуңуз менен бөлүшүңүз. Ошентип, денеге олуттуу зыян келтирбестен, даамы менен ырахат алат.
Суусундуктар. Мүмкүн болсо, жаңы сыгылган ширелерди ичиңиз. Анан, албетте, көп суу. Бөтөлкөдөгү сууну бардык жерде ала кетүүнү унутпаңыз. Татымына жараша ага мөмө же бир кесим лимон кошсоңуз болот. Дагы бир жолу эске сала кетели, алкоголдук ичимдиктерден баш тартуу жакшы – сизге ден соолук көйгөйлөрү жана саякатыңыздын бүдөмүк эскерүүлөрү керекпи?
Жергиликтүү базарлардан сатылып алынган мөмө-жемиштерди, чөптөрдү жана жашылчаларды жууш керек же уксус эритмеси менен дарылоо керек. Ал үчүн сууга бир-эки аш кашык уксус кошуп, азыктарды бул эритмеге 10-15 мүнөт чылап коюңуз. Андан кийин агын суу менен чайкоо керек. Уксус бар болгон бардык микробдордун 97% өлтүрөрү далилденген. Дагы бир вариант - жашылча-жемиштерди сода эритмесине чылап коюу. Мындан тышкары, органикалык азык-түлүк дүкөндөрүндө сатылган жемиштерди жуу үчүн атайын антибактериалдык каражаттарды колдонсоңуз болот.
Эгерде сиз узак убакытка саякатка чыга турган болсоңуз, жаныңызга чөмүлүүчү блендерди (жергиликтүү мөмө-жемиштерден өзүңүздүн десертиңизди жасоого мүмкүн болсо, эмне үчүн смузи сатып алуу керек?), ошондой эле сизде жок болушу мүмкүн болгон кээ бир азыктарды ала келүүнү унутпаңыз. ордунда (мисалы, сиз гречканы чет өлкөдөн таба албайсыз) .
Бул материалда биз талкуулаган кичинекей нерселер жөнүндө унутпа. Балким, бул майда-чүйдөсүнө чейин сиз үчүн маанилүү эместей сезилет, бирок алар негизинен эс алуу учурунда сиздин жыргалчылыгыңызды жана маанайыңызды аныктайт.