Галактоза

мазмуну

Галактозага бай азыктар:
Галактозанын пайдалуу касиеттери жана анын организмге тийгизген таасири
- - Башка элементтер менен өз ара аракеттенүү
- Денеде галактозанын жетишсиздигинин белгилери
Башка популярдуу аш болумдуу заттар:

Жашоонун биринчи күндөрүнөн баштап балага иммунитетти өстүрүү жана чыңдоо үчүн галактоза керек. Ымыркай эненин сүтү менен бул затты көп алат. Жылдар өткөн сайын галактозага болгон муктаждык азаят, бирок ал дагы эле негизги талаптардын бири бойдон калууда.

Галактоза организм үчүн негизги энергия булактарынын бири. Бул жөнөкөй сүт канты. Бул биздин организмдин толук кандуу иштеши үчүн керек, ошондой эле медицинада жана микробиологияда колдонулат.

Галактозага бай азыктар:

Галактозанын жалпы мүнөздөмөсү

Галактоза - табиятта кеңири тараган моносахарид. Курамы боюнча глюкозага жакын, атомдук түзүлүшү боюнча андан бир аз айырмаланат.

Галактоза кээ бир микроорганизмдерде, өсүмдүк жана жаныбарлардан алынган дээрлик бардык азыктарда кездешет. Анын эң жогорку мазмуну лактозада.

Галактозанын эки түрү бар: L жана D. Биринчиси, полисахариддердин үлүшү түрүндө кызыл балырлардан табылган. Экинчиси көп кездешет, ал көптөгөн организмдерде ар кандай заттардын - гликозиддердин, олигосахариддердин, бактериялык жана өсүмдүк мүнөздөгү полисахариддердин, пектин заттарынын, тиштердин курамында кездешет. Кычкылданганда галактоза галактурон жана галактон кислоталарын пайда кылат.

Галактоза медицинада УЗИ үчүн контраст агенти катары, ошондой эле микробиологияда микроорганизмдердин түрүн аныктоодо колдонулат.

Галактозага болгон күнүмдүк керектөө

Галактозанын деңгээли канда 5 мг/дл бойдон калууга тийиш. Эгер сиз сүт азыктарын же сельдерей жесеңиз, галактоза үчүн күнүмдүк пособиеңизди оңой ала аласыз. Галактоза тамак-ашта көп кездешкендигине карабастан, ал организмдерде же тамак-ашта таза түрүндө жок. Башкача айтканда, тамак-аштагы галактозаны лактозанын болушу менен издөө керек.

Галактозага болгон муктаждык өсүүдө:

ымыркайларда;
эмизүү учурунда (галактоза лактозанын синтезделиши үчүн маанилүү компонент);
жогорулатылган физикалык активдүүлүк менен;
күчөгөн психикалык стресс менен;
стрессте;
туруктуу чарчоо менен.

Галактозага болгон муктаждык төмөндөйт:

карыганда;
галактозага же сүт азыктарына аллергияңыз болсо;
ичеги оорулары менен;
аялдардын жыныс органдарынын сезгенүү оорулары менен;
жүрөк жетишсиздиги менен;
ассимиляцияны бузганда - галактоземия.

Галактозанын сиңимдүүлүгү

Галактоза организмге тез сиңет. Моносахарид катары галактоза эң тез энергия булагы болуп саналат.

Организм галактозаны сиңириши үчүн боорго кирип глюкозага айланат. Башка карбонгидрат сыяктуу эле, галактозанын сиңирүү ылдамдыгы өтө жогору.

Галактозанын сиңишинин бузулушу галактоземия деп аталат жана оор, тукум куугуч шарт. Галактоземиянын маңызы галактозанын ферменттин жетишсиздигинен глюкозага айланышы мүмкүн эмес.

Натыйжада, галактоза дененин ткандарында жана канында топтолот. Анын уулуу таасири көздөгү, боордогу жана борбордук нерв системасындагы линзаларды жок кылат. Эгерде тезинен дарыланбаса, анда бул оору өлүмгө алып келиши мүмкүн, анткени ал боордун циррозун пайда кылат.

Галактоземия негизинен катуу диета менен дарыланат, мында пациент галактоза же лактозаны таптакыр камтыбайт.

Галактозанын пайдалуу касиеттери жана анын организмге тийгизген таасири

Галактоза клетка дубалдарын түзүүгө активдүү катышат, ошондой эле ткандардын ийкемдүү болушуна жардам берет. Бул мээнин, кандын жана тутумдаштыргыч ткандардын липиддеринин бөлүгү.

Галактоза мээ жана нерв системасы үчүн алмаштыргыс. Нормалдаштырылган галактозанын деңгээли акыл-эс жана нерв ооруларынын өнүгүшүнө жол бербейт. Альцгеймер оорусуна чалдыгуу коркунучу азаят.

Ошондой эле, ашказан-ичеги тракты органдарынын иштешине жакшы таасир этет.

Галактоза клетка дубалдарын куруу үчүн зарыл болгон гемицеллюлозаны түзүүгө катышат.

Нерв системасынын айрым ооруларынын алдын алат.

Башка элементтер менен өз ара аракеттенүү

Галактоза глюкоза менен реакцияга кирип, сиз көп уккан дисахаридди - лактозаны жаратат. Сууда оңой эрийт.

Денеде галактозанын жетишсиздигинин белгилери

Галактозанын жетишсиздигинин белгилери углеводдун жетишсиздигине окшош - адам тез жана катуу чарчайт, көңүл топтоо кыйын экендигин сезет. Ал тез эле депрессияга түшүп, физикалык жактан өнүгө албай калат.

Галактоза, глюкоза сыяктуу, организм үчүн энергия булагы, ошондуктан анын деңгээли ар дайым нормалдуу болушу керек.

Денедеги ашыкча галактозанын белгилери

нерв системасынын жана гиперактивдүүлүктүн бузулушу;
бузуу боор;
көздүн линзасынын бузулушу.

Денедеги галактозанын курамына таасир этүүчү факторлор

Галактоза организмге тамак-аш менен кирет, ошондой эле лактозадан гидролиздөө аркылуу ичегиде пайда болот.

Галактозанын курамына таасир этүүчү негизги фактор - галактозаны адамдар сиңире турган затка (глюкоза-1-фосфат) айландыруучу атайын ферменттин болушу. Бул ферменттин жоктугунан организмдеги галактозанын дисбалансы башталат, бул оорулардын өнүгүшүнө алып келет.

Галактоза камтылган тамак-аш азыктарын үзгүлтүксүз колдонуу дагы өтө маанилүү. Дени сак адам үчүн ылайыктуу тамак-ашты жетишсиз керектөө физикалык жана психикалык жактан өнүгүүнүн бузулушуна алып келет.

Галактоза сулуулук жана ден-соолук үчүн

Галактоза адамдын денеси үчүн энергия булагы катары өтө маанилүү. Ал ага өсүп-өнүгүүгө, күчтүү жана кубаттуу бойдон калууга мүмкүнчүлүк берет.

Галактоза организмдин физикалык өнүгүүсү үчүн маанилүү, ошондуктан спортчулар ушул затты камтыган тамак-аш азыктарын жана препараттарды активдүү колдонушат.