Куурулган күзгү козу карындар: жөнөкөй рецепттер

Күзгү козу карындар эң даамдуу жана аш болумдуу жемиш денелеринин бири болуп эсептелет, алар да белоктун маанилүү булагы болуп саналат. Алар маринаддоо, муздатуу, бышыруу, кууруу үчүн сонун. Ошондуктан, аларды даярдоо ыкмалары абдан көп. Бирок, куурулганда өзгөчө даамдуу жана жыпар жыттуу болот. Күнүмдүк жана майрамдык дасторконду кооздой турган куурулган күзгү козу карындардын бир нече жөнөкөй жана оңой даярдалган рецепттерин сунуштайбыз.

башталгыч үй ээси алдында, албетте, суроо туулат: куурулган түрдө күзгү козу карындарды кантип даярдоо керек? Ошондуктан, төмөндө сүрөттөлгөн рецепттер козу карындын түшүмү менен эмне кылууну билбей турганыңызда сиз үчүн эң сонун жол болот.

Кыш үчүн пияз менен куурулган күзгү козу карындарды кантип даярдоо керек

Куурулган күзгү козу карындардын бул рецепти жакшы, анткени аны дароо эле жеп тим болбостон, кышка да жаап койсо болот. Ашканада бир аз иштөө менен сиз абдан даамдуу жана канааттандырарлык тамак аласыз. Пияз менен айкалышкан куурулган козу карындар даамдуу козу карын тамактарынын сүйүүчүлөрүнө да жагат.

[ »»]

• козу карындар - 2 кг;
• пияз - 700 г;
• өсүмдүк майы - 200 мл;
• туз – 1 ст. л .;
• жер кара мурч - 1 аш кашык.

Кышкыга куурулган түрүндө бышырылган күзгү козу карындар даамдуу жана жыпар жыттуу болушу үчүн, алар алдын ала туура дарылоодон өтүшү керек.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Картошка менен куурулган күзгү козу карындардын рецепти

Эгерде биринчи рецепт боюнча даярдалган закусканы кыш үчүн жабууга мүмкүн болсо, анда картошка менен куурулган күзгү козу карындар дароо "керектөөгө" кетет. козу карындарды канааттандыруу үчүн, жаш картошканы колдонуу жакшы.

[ »»]

• козу карындар - 1 кг;
• пияз - 300 г;
• картошка - 500 г;
• туз - татымына жараша;
• жер кара калемпир - ½ чай кашык;
• сарымсак - 3 даана;
• өсүмдүк майы;
• петрушка жана укроп.

картошка менен куурулган күзгү козу карындар үчүн рецепт этап менен даярдалган:

1. Бал козу карындарын тазалагандан кийин чоңдугуна жараша кайнак туздуу сууга 20-30 мүнөт кайнатабыз.
2. Чычканга салып, чайкап, жакшылап агып чыгабыз.
3. Козу карындар агып жатканда, картошкага кам көрөлү: кабыгын тазалап, жууп, кубик кылып туурайбыз.
4. Көмөч казанга салып, өсүмдүк майына кызарганча кууруп алабыз.
5. Козу карындарды кургак ысык көмөч казанга салып, суюктук бууланганга чейин орто жылуулукта кууруу керек.
6. Майды куюп, 20 мүнөт куурууну улантабыз.
7. Пиязды тазалап, жарым шакекчеге кесип, козу карындарга кошуп, 10 мүнөт куурабыз.
8. Картошка менен козу карындарды бириктирип, майда тууралган сарымсак, туз кошуп, майдаланган калемпирди кошуп, аралаштырабыз. Табаны капкак менен жаап, жай отто 10 мүнөт кайнатабыз.
9. Берүүдө майдаланган чөптөр менен кооздоп коюңуз.

[ »]

жашылча менен куурулган күзгү козу карындарды кантип даярдоо керек

Картошка жана башка жашылчалар менен куурулган күзгү козу карындардын рецептин даярдоонун негизги нюансы - бардык жашылчалар жана мөмө-жемиштер бири-биринен өзүнчө куурулуп, аягында гана биригет.

• козу карындар (кайнатылган) - 700 г;
• картошка - 300 г;
• пияз - 200 г;
• Болгар калемпири - 3 даана;
• сабиз - 2 даана ;.
• өсүмдүк майы;
• туз жана жер кара мурч - татымына жараша.

1. Бышырылган козу карындар кызарганча майга куурулат.
2. Жашылчаларды тазалап, чайкап, туурайбыз: картошканы кубиктерге, пиязды жарым шакекчеге, калемпир тилкелерине салып, сабизди сүргүчтөн сүртүңүз.
3. Ар бир жашылчаны өзүнчө көмөч казанга бышырылганга чейин кууруп, козу карындар менен аралаштырыңыз.
4. Туз, мурч, аралаштырып, жаап, орто отто 10 мүнөт кууруп, анан дагы 10 мүнөт демдеп коёбуз.
5. Берүүдө укроп же кинза менен кооздосоңуз болот.

Кааласаңыз, сүйүктүү жыпар жыттуу заттарды жана жыпар жыттуу заттарды кошсоңуз болот, бирок тамактын даамын бузуп албаш үчүн ынталуу болбоңуз.

Каймакка куурулган күзгү козу карындардын рецепти

Күзгү козу карындар каймакка куурулган – көп күч-аракетти талап кылбаган рецепт. Бүт жараян бир нече жеңил кадамдардан турат: козу карындарды кайнатуу, кууруу жана каймак менен даяр абалга келтирүү.

• козу карындар - 1 кг;
• пияз - 4 даана ;.
• каймак - 200 мл;
• ун - 2 Art. л .;
• сүт - 5 аш кашык. л .;
• сарымсак - 3 даана;
• өсүмдүк майы - 4 ст. л .;
• туз.

Этап-этабы менен көрсөтмөлөр каймакка куурулган күзгү козу карындарды кантип даярдоо керектигин көрсөтөт.

1. Козу карындарды тазалап, буттарынын көбүн кесип, чайкап, 25 мүнөт кайнатабыз.
2. Аны дуршлагга салып, суусун агып, ысытылган табага салабыз.
3. Суюктук бууланганга чейин кууруп, бир аз май куябыз.
4. Алтын кызарганча кууруп, майда тууралган пиязды кошуп, дагы 10 мүнөт куурабыз.
5. Майдаланган сарымсак тиштерин, тузду аралаштырып, жай отто 3-5 мүнөт кайнатабыз.
6. Сүт, ун менен каймакты бириктирип, кесектерден аралаштырып, козу карындарга куябыз.
7. Жакшылап аралаштырып, жай отто 15 мүнөт кайнатабыз. Тамакка назик текстура берүү үчүн, майдаланган сырды кошо аласыз.