Козу карындан жасалган жаңы шорпо рецепттери (сүрөттөр жана видеолор менен)

Жаңы порцини козу карынынан шорпо жасоо - бул үй-бүлөнү өсүмдүк протеинине бай жеңил тамак менен камсыз кылууга мүмкүндүк берүүчү жөнөкөй процесс. Жаңы порчини козу карындарынан шорпо жасоо үчүн ар кандай рецепттер бар: алар негизинен кандай сорпону алар үчүн колдонулгандыгы менен айырмаланат. Тоок эти менен эттин сорпосуна жаңы порчини козу карынынын шорпосун бышыра аласыз, же негиз катары козу карындын сорпосун колдонсоңуз болот. Козу карындардын жана кээ бир жашылча өсүмдүктөрүнүн курамы да сонун даамы бар. Сиз жаңы porcini козу карын шорпо даярдоо алдында, биз үй-бүлөлүк кечки тамак үчүн келечектеги тамак үчүн туура курамын тандоону сунуштайбыз. Продукциялардын курамына жараша, сиз жеңил сорпону же кесме же жарма менен өзгөчө аш болумдуу тамакты ала аласыз.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Рецепт: жаңы порцини козу карынынан козу карын шорпосун кантип даярдоо керек

Порчини козу карынынын жаңы шорпосунун рецепти боюнча кабыгынан тазаланган, жууп, тууралган козу карындарды казанга салып, сары май кошуп, татымына жараша туздап, сууга куюп, 15-20 мүнөт кайнатып алабыз. Шорпо кычкыл сүт, жумуртка, май менен татылат. Майда тууралган петрушка жана кара мурч себелеп. Шорпого вермишель, манна ж.б. кошсо болот.

жаңы porcini козу карынынан козу карын шорпо бышыруу үчүн, азыктардын төмөнкү курамы керек:

[ »»]
• 100 г ак козу карындар
• 1 стакан кычкыл сүт
• 6 ст. май кашык
• 1 литр суу
• 2 ст. кашык дан
• 2 жумуртка
• кара калемпир жана петрушка татымына жараша

каймак менен козу карын шорпо.

Жаңы порцини козу карынынан шорпо бышыруудан мурун, азыктардын төмөнкү курамын даярдаңыз:

• жаңы козу карындар - 200 г
• май же маргарин - 1 аш кашык. кашык
• пияз - 1 даана.
• сабиз - 1 шт.
• ун - 1 аш кашык. кашык
• помидор - 1-2 даана.
• алма - 0,5 даана.
• суу - 1 л
• каймак - 1-2 аш кашык. кашыктар
• туз
• укроп же жашыл пияз

Негизги кадамдар үчүн сүрөттөлгөн бул жаңы porcini козу карын шорпо рецептин карап көрүңүз. 

[ »]

Чалкан менен жаңы порцини козу карынынын даамдуу шорпосунун рецепти

Курамы:

• жаңы козу карындар - 400 г
• картошка - 200 г
• чалкан - 100 г
• май - 2 аш кашык. кашыктар
• туз
• укроп
• каймак - 1,5 чөйчөкчө

1. Жаңы порцини козу карындарынан жасалган даамдуу шорпонун рецепти россула менен болетусту да колдонууга мүмкүндүк берет, аларды бөлүктөргө бөлүп, майга кууруп, картошка менен бирге 20-30 мүнөт кайнатуу керек.
2. Андан соң майда тууралган чалканды кошуп, дагы 5-10 мүнөт бышырууну улантыңыз.
3. каймак, укроп менен сезон, кайнатып алып.
4. Крутондор менен кызмат кылыңыз.

Жаңы порчини козу карындары менен даамдуу козу карын шорпо

Курамы:

[ »»]
• 5-6 жаңы порцини козу карындары
• 5 картошка
• 1 сабиз
• петрушканын тамыры
• 1 лампа
• 1 помидор
• 1 ст. май кашык
• 1 литр суу

Жаңы порцини козу карындарынан даамдуу козу карын шорпосун даярдоо үчүн, мурунку рецептте көрсөтүлгөндөй жашылчаларды туураңыз. Майга сабиз, пияз, петрушка, помидорду кууруп алабыз. Ошондой эле козу карындын сабагын кууруп аласыз. Жаңы козу карындардын майдаланган капкактарын кайнап жаткан сорпого салып, 35-40 мүнөт бышырыңыз. Картошка, куурулган жашылчаларды кошуп, азыктар толугу менен жумшартылганга чейин бышырыңыз. 5 – 10 мүнөткө. бышыруу аяктаганга чейин шорпо туз.

Козу карын шорпосун кантип даярдоо керек

Курамы:

• 250 г жаңы козу карындар
• 800 г картошка
• 1 сабиз
• петрушка
• 1 лампа
• 1 ст. бир кашык май
• 1 ст. бир кашык каймак
• Лик
• помидор
• жашылдандыруу
• татымал

жаңы козу карын менен картошка шорпосу эт же сөөк сорпосу менен бышырылган болот, ошондой эле вегетариандык. Жаңы козу карындын тамырын майда туурап, май менен кууруп, капкагын туурап, сорпого же сууга 30-40 мүнөт кайнатабыз. Жаңы порцини козу карындарынан шорпо даярдоонун алдында, жашылчаларды тилимдерге кесип, пиязды туурап, бардыгын май менен кууруу керек. Картошканы кубик кылып туурайбыз. Козу карындар менен кайнап жаткан сорпого кызартылган козу карындын тамырларын, жашылчаларды жана картошканы салып, 15-20 мүнөт кайнатабыз. 5 – 10 мүнөткө. бышыруу аяктаганга чейин, майдаланган помидорлорду, лавр жалбырагын жана калемпир дандардын чектелген санын кошуу.

каймак жана чөптөр менен шорпо кызмат кылгыла.

Жаңы порчини козу карынынан шорпо кантип даярдоо керек

Курамы:

• 500 г жаңы козу карындар
• 500 г картошка
• 200 г тамыры жана пияз
• 2-ст. аш кашык май
• 3 литр суу
• туз
• лавр жалбырагы
• жашыл пияз
• укроп
• каймак

Жаңы козу карындарды тазалап, жууп салыңыз. Жаңы порцини козу карынынан шорпо бышыруудан мурун, бутун кесип, майдалап, майга кууруп алабыз. Тамыры менен пиязды өзүнчө кууруп алабыз. Козу карындын капкактарын тилимдерге кесип, күйгүзүп, сүзгүчкө салып, суу агып чыкканда, казанга өткөрүп, сууну кошуп, 20-30 мүнөт бышырабыз, ага майда тууралган картошканы кошуп алабыз. Андан кийин көмөч казанга куурулган козу карындын буттарын, тамырын, пиязды, туз, мурч, лавр жалбырагын салып, дагы 10 мүнөт бышырабыз. Дасторконго коюп жатканда каймакты, майда тууралган көк пиязды, укропту кошобуз.

каймак менен жаңы порчини козу карын менен шорпо

Курамы:

• 450 г жаңы козу карындар
• 6-8 картошка
• жашыл пияз
• жашыл нур
• 1 ст. май кашык
• 1-2 лампа
• 1/2 – 1 стакан каймак же каймак

450 г тазаланган жаңы козу карындар, муздак сууга бир нече жолу жууп. Майга майда тууралган пиязды кууруп, козу карындарды салып, 12 стакан суу куюп, бышканча бышырабыз, бир аз туз салабыз. Андан кийин көк пиязды, 1 – 2 баш пиязды, бир тутам петрушка, сельдерей жана пиязды салып, бир кашык ун менен татып, кайнатабыз. 20 мин. кызмат кылуудан мурун, каймак менен жаңы порцини козу карындардын шорпого 6-8 кесим майдаланган картошка кошуп, кайнатып. Кызмат көрсөтүү, жаңы каймак же каймак салып, алар менен бирге шорпо кайнатып алып. Сиз майдаланган кара мурч кошууга болот.

Козу карын шорпосун жаңы порчини козу карындары менен кантип даярдоо керек

Курамы:

• 150 г жаңы козу карындар
• 1-2 сабиз
• 2-3 картошка
• 1 бай жалбырак
• 1 чай кашык май
• 2 жумуртка
• ½ чыны кычкыл сүт (йогурт)
• майдаланган кара калемпир же петрушка
• туз даамын

Жаңы порчини козу карынынан козу карын шорпосун бышырардан мурун, козу карындарды сорттоп, чайкап, тилимдерге бөлүү керек. Сабизди ичке тилкелерге туурайбыз. Козу карын менен сабизди туздуу сууга чогуу 20 мүнөт кайнатабыз. Кесилген картошканы жана лавр жалбырагын кошобуз. шорпо кайнатып алып. Андан кийин оттон алып, сары майды кошобуз. Шорпону жумурткага кычкыл сүт, майдаланган кара мурч же майда тууралган петрушка аралаштырыңыз.

жашылча менен Porcini козу карын шорпо.

Курамы:

• 200 г жаңы козу карындар
• 2 сабиз
• 2-3 картофелины
• 2 жумуртка
• 1 чай кашык май
• 1 бай жалбырак
• кара мурч жана туз татымына жараша
• петрушка

козу карындарды тазалап, тилимдерге кесип. Сабизди тазалап, жууп, тилимдерге бөлүңүз. Көмөч казанга 1,5 литр суу куюп, туздап, даярдалган козу карындарды жана сабизди салып, отко салып, кайнатып, 20 мүнөттөй кайнатабыз. Даяр болгон майда тууралган картошканы жана лавр жалбырагын кошуп, кайнатып, бышканча кайнатабыз. Андан кийин оттон алып, сары майды кошобуз. жумуртка, жер кара мурч менен сезон жана майдаланган петрушка себелеп.

Тоок менен жаңы порчини козу карын шорпо

Курамы:

• 100 г жаңы козу карындар
• 1,2 кг тоок эти
• 200 г вермишель
• 60 г сельдерей тамыры
• петрушка тамыры 25 г
• кара калемпир
• туз даамын
• петрушка

Тоок эти менен жаңы порцини козу карынынын шорпосун даярдоонун алдында даярдалган канаттууну майда бөлүктөргө бөлүп, мискейге салып, муздак суу куюп, отко салып, кайнатып, сууну агызып, этти муздак сууга чайкап, аны кайра казанга салып, муздак сууну куюп, отко коюп, бир кайнатып, жай отто бир аз кайнатып бышырабыз. Тазаланган жашылчаларды жана козу карындарды кубик кылып туурап, кайнап жаткан шорпого малып алабыз. Эт жарым бышканча бышканда кара мурч, туз жана петрушка кошобуз. Бышыруу бүтөөрүнө 1-2 мүнөт калганда туздалган сууга мурун бышырылганга чейин кайнатылган вермишельди салып, кайнатып, оттон чыгарабыз.

Берүүдөн мурун шорпо идиштерине майдаланган петрушка кошуңуз.

эт менен жаңы порцини козу карын менен шорпо

компоненттери:

• 350-400 г жумшак уй эти
• 1 ст. бир кашык май же май
• сельдерей же петрушка
• 8-10 картошка
• 200 г жаңы козу карындар
• 2 кичинекей туздалган бадыраң
• туз
• калемпир
• жашылдандыруу
• каймак

Этти дандын үстүнөн 4-5 бөлүккө туурап, чайкап, эки тарабын бир аз кууруп алабыз. Андан соң казанга түшүрүп, 1 литр кайнак сууну жана этти кууруп жатканда казанда пайда болгон суюктукту куябыз. Эт жарым жумшак болуп калганда, картошканы салып, толук бышканга чейин бышырыңыз. Бышыруу аяктаганга 10 мүнөт калганда, майдаланган туздалган бадыраңды, кайнатылган козу карындарды жана даярдалган жана бөлүктөргө кесилген татымалдарды кошуп, бышырганды улантыңыз. Үстөлгө эт менен жаңы порцини козу карынынан шорпо, ачык же каймак менен кызмат кылыңыз. Үстүнө чөптөрдү себелеп коюңуз.

Пияз менен жаңы козу карын шорпо.

Курамы:

• 300 г жаңы козу карындар
• 300 г пияз
• 2 ст. аш кашык май
• 1 л сорпосу
• туз жана калемпир - татымына жараша

Жаңы порчини козу карындары, кабыгын тазалап, жууп, тилке кылып кесип, майга бышырып алабыз. Пияз анча-мынча кызарганда, баарын сорпого салып, жумшартылганча бышырыңыз. Сыр сэндвичтерин шорпо менен бериңиз. Ак нандын кесиндилерин жука туурап, сары май менен сүйкөп, майдаланган сырды себелеп, сыр эрип, бир аз кызарганча мешке бир нече мүнөт коёбуз.

Жаңы порцини козу карынынан шорпо-пюре.

Курамы:

• сөөктөрү менен 500 г уй эти
• 1 сабиз
• 1 лампа
• 400 г жаңы козу карын
• 3 -ст. аш кашык ун
• 1 ст. май кашык
• 1 жумуртканын сарысы
• 1 ½ стакан сүт
• 3 литр суу
• туз - татымына жараша

эт сорпосу кайнатып. козу карындарды жууп, кесип. Майга сабиз менен пиязды кууруп алабыз. Казанга козу карындарды, куурулган сабизди, пиязды салып, сорпону куюп, 50-60 мүнөт бышырабыз. Кайнатылган козу карындарды эт туурагычтан өткөрүп, сүт соусун куюп (майга унду ачык сарыга чейин кууруп, сүт менен суюлтуңуз), бир аз кайнатып, анан электен сүртүп, туздап, дагы бир аз бышырабыз. кайнатылган козу карын массасын сорпосу менен куюп, май кошуп, сорпо менен суюлтулган сабалган жумуртканын сарысы менен сезонду. ак croutons менен жаңы козу карын шорпо кызмат кылгыла.

дан менен козу карын шорпо.

Курамы:

• жаңы козу карындар - 250 г
• пияз - 1 даана.
• өсүмдүк майы - 1 аш кашык. кашык
• суу - 1 л
• арпа жармасы же күрүч – 2 аш кашык. кашыктар
• картошка - 2 даана.
• туздалган бадыраң же помидор - 1 даана.
• туз
• зире
• жашыл пияз же петрушка

Даяр болгон козу карындарды майдалап кесип, пияз менен майга бышырып алабыз. Жуулган жарманы сууга же сорпого жарым жумшак чейин кайнатып, анан майдаланган картошканы, бышырылган козу карындарды жана пиязды кошобуз. Бышыруу аяктаганга бир нече мүнөт калганда, шорпого бадыраң же помидордун кесиндилерин салып, баарын кайнатып, туз. Берердин алдында шорпо чөптөр менен чачыңыз.

помидор менен козу карын шорпо.

Курамы:

• жаңы козу карындар - 500 г
• май - 50 гр
• пияз - 1-2 даана.
• помидор - 2-3 даана.
• вермишель - 50 г
• каймак - 3-4 аш кашык. кашыктар
• Кызыл калемпир
• петрушка
• туз

Жаңы козу карындарды тилимдерге кесип, кайнатабыз. Пиязды, унду, кызыл калемпирди жана жаңы помидорду сары майга кууруп, козу карындын сорпонун салып, татымына жараша туз салып, вермишельди салып, бышканча бышырабыз. Кызмат көрсөтүүдөн мурун, каймак, чөптөр жана калемпир менен сезон.

козу карын менен эт шорпо.

Курамы:

• жаңы козу карындар - 100-150 г
• сөөк менен уй же музоо эти - 150-200 г
• сабиз - 2 шт.
• пияз - 1 даана.
• суу - 1 л
• май же маргарин - 1 аш кашык. кашык
• ун - 1 аш кашык. кашык
• каймак - 1 аш кашык. кашык
• петрушканын тамыры
• туз
• калемпир
• петрушка же укроп

эт сорпосу кайнатып. Этти алып, майда бөлүктөргө кесип. Козу карын, сабиз, пияз, петрушка же сельдерей жука таякча кылып кесип, майга бышырып. Алар дээрлик даяр болгондо, аларга ун себелеп, эттин кесиндилерин кошуп, толук бышканча кайнатабыз. Бул аралашманы сорпого салып, 10 мүнөт бышырыңыз, татымына жараша туз, мурч кошуп коюңуз. Дасторконго сунуп жатканда каймакты коюп, майда тууралган укроп же петрушкадан себелеп коёсуз.

Сарымсак жана калемпир менен козу карын шорпо.

Курамы:

• жаңы козу карындар - 500 г
• пияз - 2-3 даана.
• жүгөрү уну - 1 аш кашык. керебет
• кинза
• петрушка
• укроп
• ачуу пияз
• калемпир
• туз
• тазаланган жаңгак - 0,5 чөйчөкчө

Жаңы козу карындарды кайнатып, дуршлагга салып, тилкелерге кесиңиз. Майда тууралган пиязды сары майга кууруп, козу карындын шорпосун куюп, бир аз куурабыз. Козу карындар жана пияз сорпонун салып. Кайнаганда унду жарым стакан сорпого суюлтуп, шорпого куябыз. 10 мүнөт кайнатып, майда тууралган көк чөптөрдү, туз, майдаланган сарымсак жана калемпирди салабыз. Дагы 5 мүнөт кайнатып, андан соң оттон алып, майдаланган жаңгакты кошобуз. Үстүнө жаңы чөптөр менен кызмат кылуудан мурун.

Жайкы козу карын шорпо.

Курамы:

• жаңы козу карындар - 300 г
• сабиз - 1 шт.
• петрушка - 1 тамыр
• сельдерей - 0,5 тамыры
• пияз - 1 даана.
• май - 50 гр
• жаш картошка - 300 г
• суу - 1,5-2 литр
• капуста - 0,25 коб
• зире - 0,5 чай кашык
• сарымсак - 2 тиш
• бир чымчым майоран
• туз
• чочконун майы - 40 г
• ун - 2 аш кашык. кашыктар

Казанга майды ысытып, тууралган тамырларды, майда тууралган пиязды, тууралган козу карындарды кошуп, капкагы жабылган казанга 5 мүнөттөй кайнатабыз. Андан кийин 250 мл суу куюп, кабыгынан тазаланган жана тууралган картошканы салып, болжол менен 10 мүнөт кайнатабыз. Көмөч казанга майды ысытып, ун салып, кызарганча кууруп, бардыгын ысык сууга куюп, эч кандай кесек пайда болбогудай кылып жакшылап аралаштырабыз. Майдаланган зирени, майда тууралган капустаны, тузду кошобуз. Капуста бышкандан кийин сарымсак менен майоранды туз менен эзип салабыз. Капустанын ордуна жашыл буурчак жана буурчак колдонсоңуз болот.

Тамак жасоонун негизги ыкмаларын көрсөткөн видеодон жаңы порчини козу карынынын шорпосу рецепттерин көрүңүз.