Pie Ear ингредиенттери
| лимон | 20.0 (грамм) |
| петрушка | 8.0 (грамм) |
| Фрикадельки менен балык сорпосу (кулак). | 1000.0 (грамм) |
| Эти же балыгы бар пирогдор | 100.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Шорпо №178 рецепт боюнча даярдалат. Лимон жана майда тууралган көк чөптөр кулакка өзүнчө берилет, ар бири 1-2 пирог. порцияга. Вуху лимонсуз жана чөптөрсүз берсе болот.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| белоктор | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 16.1% | 731 г |
| майлар | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.1% | 1931 г |
| Көмүрсуулар | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| органикалык кислоталар | 3.8 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.3% | 5000 г |
| суу | 189.1 г | 2273 г | 8.3% | 9.7% | 1202 г |
| күл | 1.2 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.6% | 1800 г |
| Ретинол | 0.05 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.04 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.07 мг-дан | 1.8 мг-дан | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| В4 витамини, холин | 21.3 мг-дан | 500 мг-дан | 4.3% | 5% | 2347 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.1 мг-дан | 5 мг-дан | 2% | 2.3% | 5000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.05 мг-дан | 2 мг-дан | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| В9 витамини, фолий | 5.3 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.5% | 7547 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин С, аскорбин | 3.5 мг-дан | 90 мг-дан | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.5 мг-дан | 15 мг-дан | 3.3% | 3.9% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.9264 мг-дан | 20 мг-дан | 9.6% | 11.3% | 1038 г |
| РР | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 57.9 мг-дан | 2500 мг-дан | 2.3% | 2.7% | 4318 г |
| Кальций, Ca | 13.4 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг-дан | 30 мг-дан | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Магний, Mg | 5 мг-дан | 400 мг-дан | 1.3% | 1.5% | 8000 г |
| Натрий, Na | 36.1 мг-дан | 1300 мг-дан | 2.8% | 3.3% | 3601 г |
| Күкүрт, С. | 30 мг-дан | 1000 мг-дан | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Фосфор, П | 32.5 мг-дан | 800 мг-дан | 4.1% | 4.8% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 146.7 мг-дан | 2300 мг-дан | 6.4% | 7.5% | 1568 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.9 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.5 мг-дан | 18 мг-дан | 2.8% | 3.3% | 3600 г |
| Йод, мен | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Cobalt, Co. | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 16.4% | 714 г |
| Марганец, Mn | 0.0544 мг-дан | 2 мг-дан | 2.7% | 3.2% | 3676 г |
| Жез, Cu | 33.4 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.9% | 2994 г |
| Molibdenum, Mo. | 2.9 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.8% | 2414 г |
| Никель, Ни | 2.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 3.7 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18333 г |
| Титан, сен | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 126.3 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.8% | 3167 г |
| Chrome, Cr | 15.8 мкг | 50 мкг | 31.6% | 37% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.4958 мг-дан | 12 мг-дан | 4.1% | 4.8% | 2420 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 3.3 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 0.8 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 44.3 мг-дан | макс 300 мг |
Энергетикалык баалуулугу 85,3 ккал.
Пирогдор менен кулак витаминдер менен минералдарга бай: кобальт - 14%, хром - 31,6%
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
- Chrome инсулиндин таасирин күчөтүп, кандагы глюкозанын деңгээлин жөнгө салууга катышат. Жетишсиздик глюкозага болгон чыдамдуулуктун төмөндөшүнө алып келет.
РЕЦЕПТИН ИНГРЕДИЕНТТЕРИНИН КАЛОРИЯЛАРЫ ЖАНА ХИМИЯЛЫК составы 100 г пирог менен кулак
- 34 ккал
- 49 ккал
Tags: Кантип даярдоо керек, калориясы 85,3 ккал, химиялык составы, аш болумдуулугу, кандай витаминдер, минералдар, пирожки менен бышыруу ыкмасы, рецепт, калория, пайдалуу заттар