Кофе, чай жана шоколаддын курамындагы таниндер темирдин сиңишине тоскоол болушу мүмкүн деген божомолдор бар.
Тунистик илимпоздор чай ичүү темирди сиңирүүгө терс таасирин тийгизет деген жыйынтыкка келишкен, бирок алар келемиштерге эксперимент жүргүзүшкөн.
2009 Эл аралык кардиология журналында "Жашыл чай темирдин сиңүүсүн токтотпойт" деген макалада көк чай темирдин сиңишине тоскоолдук кылбайт деп айтылат.
Бирок 2008-жылы Индияда жүргүзүлгөн изилдөө тамак менен чай ичүү темирдин сиңүүсүн эки эсеге кыскартаарын көрсөткөн.
Бирок жакшы жаңылык, изилдөө С витамини темирдин сиңүүсүн үч эсеге көбөйтөрүн көрсөттү. Андыктан лимон кошулган чай ичсеңиз же брокколи, тропикалык мөмөлөр, болгар калемпири ж.б. азыктардан С витаминин алсаңыз, анда бул көйгөй болбошу керек.
Бирок, эгерде сиз лимон кошулган чайды жакшы көрбөсөңүз жана бул азыктарды жебесеңиз, анда… Эгерде сиз аял болсоңуз, анда айыз учурунда чай менен кофени таштаңыз, аларды какао жана жалбыз чайына алмаштырыңыз же чай ичүүнү жана тамактанууну кийинкиге калтырыңыз, жок дегенде бир саатка. Ал эми сиз постменопаузадагы эркек же аял болсоңуз, темирди сиңирүүнүн азайышы сизге сөзсүз эле зыян келтирбеши мүмкүн. Чындыгында, кофенин темирдин сиңирүүсүнө таасир тийгизе тургандыгы кофени керектөө кант диабети жана подагра сыяктуу темирдин ашыкча жүктөлүшүнө байланыштуу оорулардан коргой турганын түшүндүрөт.