Уйкунун биоритмдери мурунтан эле жакшы изилденген жана алардын негизинде ден соолукту сактоо жана оорулардын алдын алуу боюнча тыянак чыгарууга болот. Бирок Ayurveda тамактануунун биоритмдери жөнүндө да билим берет. Аларга карманып, тамак сиңирүү процессин жакшыртууга болот. Тамактануунун биоритмине ылайык жашоо тамак-аш менен эс алууну акылдуу алмаштырууну билдирет.
Биз жаратылыштын бир бөлүгүбүз, анын ритмине ылайык жашайбыз. Биз аларды бузган болсок, мисалы, уктап, табият менен эмес туруп, ден соолук көйгөйлөргө алып келиши мүмкүн. Ошол эле тамак-аш үчүн. Тамак-аштын эң чоң бөлүгүн тамак сиңирүү күчү максималдуу болгон учурда жеш керек, бул түшкү саат 11ден 2ге чейин. Биздин ата-бабаларыбыз ушинтип жашашкан, бирок азыркы шаар турмушунун графиги бул адаттарды бузду.
Аюрведа түштө көп тамактануу сунушталат, бул ден соолук үчүн оптималдуу жана ашказан менен ичегилердин жакшы иштешине кепилдик берет дейт. "Чоң" деген эмнени билдирет? Эки колуңузга ыңгайлуу кармай турган нерсе - ашказандын үчтөн экисин толтурган көлөм. Көбүрөөк тамак-аш иштетилбей калып, ашказандан перифериялык ткандарга өтүп, организмдин функцияларын бузушу мүмкүн.
Кафе жана ресторандардагы тамак-аш көбүнчө туура сиңирүү принциптерине каршы келет. Ашказандын эң кеңири таралган душмандарынын бири - муздак суусундуктар. Шоколаддуу балмуздак сыяктуу көптөгөн популярдуу тамактар да биз үчүн зыяндуу. бир тамакка башка азыктары менен жемиш айкалыштыруу да жол берилбейт.
Бирок, балким, ресторандардын эң кыйратуучу таасири учактын артта калуусу. Кечки саат 7дө же андан кийин туу чокусу келип, чоң тамак сиңирүү энергиясы өчүп калган учурга которулат. Биз ресторанга келгенибиз үчүн гана тамактанабыз.
Тамактануу адаттарыбызды жакшыртуу үчүн эмне кылсак болот?