Ошентип, нокот (ал жогорудагы сүрөттө көрсөтүлгөн). Анын укмуштуудай азыктык баалуулугу бар экенин эскерте кетейин. Нокот ошондой эле В2 витамининин (рибофлавин) эң сонун булагы болуп саналат, ал биздин организмдеги зат алмашуу процесстерин жакшыртат,
жана шишикти кетирүүгө, бөйрөктөрдү тазалоого жана таштарды кетирүүгө жардам берген эң сонун диуретик. Нокот кандагы темирдин жетишсиздигин компенсациялайт, көп сандагы диеталык клетчаткаларды камтыйт, демек аны пайдалуу углеводдордун булагы деп атоого болот, бул кант диабети менен ооруган адамдар үчүн аз эмес. Жана, албетте, чын жүрөктөн жана аш болумдуу нокот - эң сонун энергия!
Өнүп чыгышы үчүн, нокотту жууш керек, ага суу 1: 2 (суусундуктун 1 бөлүгү жана 2 бөлүгү) катышында толтурулат. Андан кийин бөлмө температурасында, мисалы, 12 саат бою столдун үстүнө коюңуз. Андан кийин сууну төгүп, нокотту чайкап, жакшы нымдалган марли менен катмар менен жаап коюңуз. 12 сааттан кийин көчөттөр даяр болуп калат. Аларды муздаткычта 4 күнгө чейин сактоого болот. Эч кандай "атайын уруктандыруучу" кереги жок. Сизге жардам берүү үчүн терең идиш!