Пикникке бара жатасыз дейли, эгер диетага кармансаңыз, бир табак салат менен четте калуу бир аз уят. Фигурага зыян келтирбөө жана майлуу чочконун азгырыгына кабылбоо үчүн кандай барбекю даярдаш керек?
Музоо же уй эти
Уй эти отко кууруу үчүн бир аз катуу. Бирок, эгерде сиз аны мурунку күнү эт жипчелеринин структурасын бир аз жумшартуучу майлуулугу төмөн йогуртта маринаддасаңыз, анда сиз даамдуу барбекюден ырахат ала аласыз.
Бука алгач жумшак жана бышыруу үчүн ийкемдүү, айрыкча моюнунун алдыңкы бөлүгүндө. Этти туз, мурч жана пияз менен маринаддаңыз-болгону 2-3 саат. Стейктерди грильге коюп, бышырууну күтө туруңуз.
жөжө
Тоок же башка канаттуулар да жайкы эс алууңузга эң ылайыктуу. Арык тоокту же Түркияны алып, стейк жасаңыз. Ошентип, эт кургабайт, соя соусуна же териякиге негизделген суюк маринадды колдонуңуз. Туз, калемпир кошуп, грильге - маринаддалган канаттуулардын этин жарым саатка коюңуз. Этти андан да ширелүү кылуу үчүн грильге помидор, пияз, цуккини кошуңуз.
балык
Балыкты отко кууруу үчүн майды эмес, тандаңыз. Ылайыктуу, мисалы, скумбрия же лосось. Ошондой эле сазан же кыркмачы жакшы. Балык үчүн балыктын жытын кетирүү үчүн туз, мурч жана лимон ширеси жетиштүү.
Жашылчалар жана козу карындар
Жай - жашылча менен козу карындын даамын татуу үчүн жылдын эң сонун мезгили. Оттун үстүндө бышырылган, алар андан да даамдуу. Козу карындарды, баклажандарды, цуккини алып, суюк туз соусунда же зайтун майында маринаддап, шишке боюнча торго же жипке жайгаштырыңыз. Жашылчаларды тез даярдоо, Алден абалына же Алтын Браундун пайда болушуна.