Кориандр салттуу түрдө колдонулат. Кориандр дүйнө жүзү боюнча кулинардык тамактарга татымал, гарнир же гарнир катары кеңири колдонулат. Анын жалбырактары жана мөмөлөрү оңой таанылган, жагымдуу жытка ээ. тамак-аш даярдоодо, ал, адатта, чийки же кургатылган колдонулат. Бирок, кориандрдын тамак жасоодогу пайдасы айсбергдин бир чети гана. Көпчүлүктү таң калтырганы, бул татымал ар кандай дарылык касиеттерге бай, аны адамдар тамактангандан кийин кориандрдын калдыктарын таштандыга ыргытып жиберишет. Ал камтыйт – Ошентип, келгиле, кененирээк карап көрөлү.
шишиги Кориандрдын курамындагы цинол жана линол кислотасы ревматикалык жана артритке каршы касиетке ээ. Алар шишик азайтууга жардам берет. Бөйрөктүн көйгөйлөрү же анемия сыяктуу башка себептерден улам пайда болгон шишиктерге кориандр да кандайдыр бир деңгээлде эффективдүү, анткени анын айрым компоненттери заара чыгарууну (денеден сууну чыгарууну) стимулдайт. Тери көйгөйлөрү Кориандрдын дезинфекциялоочу, антисептикалык, грибокко каршы жана антиоксиданттык касиеттери экзема, кургактык жана грибоктук инфекциялар сыяктуу тери көйгөйлөрүнө оң таасирин тийгизет. ич өтүү Эфир майларынын кээ бир компоненттери, мисалы, борнеол жана линалол, тамак сиңирүүгө жана боордун туура иштешине жардам берет. Кориандр антибактериалдык таасири бар кинеол, борнеол, лимонен, альфа-пинендин аркасында микробдордун жана козу карындардын аракетинен келип чыккан ич өтүүнү дарылоодо эффективдүү. Кориандр ошондой эле жүрөк айлануу, кусуу жана башка ашказан ооруларына каршы дары катары популярдуу. Биологиялык активдүү кошулмалардын байлыгы кориандрдан адамдын ден соолугу үчүн жаңы пайда табууга мүмкүндүк берет. Анемия Кориандрдын курамында аз кандуулук менен жабыркагандарга керектүү темир көп. Кандагы темирдин аздыгы дем кыстыгуу, жүрөктүн кагуусу, катуу чарчоо менен көрсөтүлүшү мүмкүн. Темир дене системаларынын натыйжалуулугун жогорулатат, энергия жана күч-кубат берет, сөөктүн ден соолугун чыңдайт. Антиаллергиялык касиеттери Көптөгөн изилдөөлөрдүн жыйынтыгы боюнча, кориандр сезондук аллергия мезгилинде аллергия менен ооругандардын азабын жеңилдете турган антигистаминдик касиетке ээ. Кориандр майы өсүмдүктөр, курт-кумурскалар, тамак-аш азыктары менен шартталган жергиликтүү тери реакциялары үчүн пайдалуу.