Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| белоктор | 0.28 г | 76 г | 0.4% | 0.7% | 27143 г |
| майлар | 0.42 г | 56 г | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Көмүрсуулар | 11.61 г | 219 г | 5.3% | 9.5% | 1886 г |
| Алиментардык була | 2.8 г | 20 г | 14% | 25% | 714 г |
| суу | 84.63 г | 2273 г | 3.7% | 6.6% | 2686 г |
| күл | 0.26 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.017 мг-дан | 5 мг-дан | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| бета-криптоксантин | 13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.017 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.1% | 2% | 8824 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.011 мг-дан | 1.8 мг-дан | 0.6% | 1.1% | 16364 г |
| В4 витамини, холин | 3.4 мг-дан | 500 мг-дан | 0.7% | 1.3% | 14706 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.046 мг-дан | 5 мг-дан | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.046 мг-дан | 2 мг-дан | 2.3% | 4.1% | 4348 г |
| В9 витамини, фолий | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.3 мг-дан | 90 мг-дан | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.05 мг-дан | 15 мг-дан | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| К витамини, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.061 мг-дан | 20 мг-дан | 0.3% | 0.5% | 32787 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 93 мг-дан | 2500 мг-дан | 3.7% | 6.6% | 2688 г |
| Кальций, Ca | 5 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Магний, Mg | 3 мг-дан | 400 мг-дан | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Натрий, Na | 1 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Күкүрт, С. | 2.8 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Фосфор, П | 8 мг-дан | 800 мг-дан | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.17 мг-дан | 18 мг-дан | 0.9% | 1.6% | 10588 г |
| Марганец, Mn | 0.142 мг-дан | 2 мг-дан | 7.1% | 12.7% | 1408 г |
| Жез, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 8.2% | 2174 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 18333 г |
| Цинк, Zn | 0.04 мг-дан | 12 мг-дан | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 11.61 г | максималдуу 100 г | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.009 г | ~ | |||
| валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.004 г | ~ | |||
| пролин | 0.011 г | ~ | |||
| лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| лизин | 0.018 г | ~ | |||
| тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| threonine | 0.01 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.003 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.049 г | ~ | |||
| глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.029 г | ~ | |||
| proline | 0.01 г | ~ | |||
| серин | 0.011 г | ~ | |||
| тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.004 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.068 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.001 г | ~ | |||
| 14: 0 Мирист | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.056 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.009 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.017 г | мин 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.122 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 1.1% | 2% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.101 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.021 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.021 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 2.3% | 4.1% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.101 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 2.1% | 3.8% |
Энергетикалык баалуулугу 56 ккал.
- кесе кесимдери = 170 г (95.2 ккал)
Tags: калориясы 56 ккал, химиялык составы, аш болумдуулугу, витаминдери, минералдары, кабыгы жок микротолкундуу меште бышырылган алманын кандай пайдасы бар, калориясы, пайдалуу заттары, кабыгы жок алманын пайдалуу касиеттери, микротолкундуу меште бышырылган