Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| белоктор | 0.25 г | 76 г | 0.3% | 0.5% | 30400 г |
| майлар | 0.12 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 46667 г |
| Көмүрсуулар | 11.38 г | 219 г | 5.2% | 9.1% | 1924 г |
| Алиментардык була | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.2% | 870 г |
| суу | 85.76 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2650 г |
| күл | 0.2 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.011 мг-дан | 5 мг-дан | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| бета-криптоксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.017 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.1% | 1.9% | 8824 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.029 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.6% | 2.8% | 6207 г |
| В4 витамини, холин | 3.4 мг-дан | 500 мг-дан | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.055 мг-дан | 5 мг-дан | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.049 мг-дан | 2 мг-дан | 2.5% | 4.4% | 4082 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.18 мг-дан | 15 мг-дан | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| К витамини, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.9% | 9231 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.075 мг-дан | 20 мг-дан | 0.4% | 0.7% | 26667 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 108 мг-дан | 2500 мг-дан | 4.3% | 7.5% | 2315 г |
| Кальций, Ca | 7 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Магний, Mg | 5 мг-дан | 400 мг-дан | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Натрий, Na | 1 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Күкүрт, С. | 2.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Фосфор, П | 11 мг-дан | 800 мг-дан | 1.4% | 2.5% | 7273 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.12 мг-дан | 18 мг-дан | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг-дан | 2 мг-дан | 1.9% | 3.3% | 5405 г |
| Жез, Cu | 21 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.05 мг-дан | 12 мг-дан | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 10.37 г | максималдуу 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.66 г | ~ | |||
| сахароза | 2.78 г | ~ | |||
| фруктоза | 5.93 г | ~ |
Энергетикалык баалуулугу 57 ккал.
Tags: калориялуулугу 57 ккал, химиялык составы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдер, минералдар, гала алманын кандай пайдасы бар, гала алмасынын калориясы, пайдалуу заттары, пайдалуу касиеттери