Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 80 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2105 г |
| белоктор | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.8% | 4471 г |
| майлар | 4.5 г | 56 г | 8% | 10% | 1244 г |
| Көмүрсуулар | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2808 г |
| Алиментардык була | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| суу | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2745 г |
| күл | 2 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 168 мкг | 900 мкг | 18.7% | 23.4% | 536 г |
| бета Каротин | 1.01 мг-дан | 5 мг-дан | 20.2% | 25.3% | 495 г |
| В1 витамини, тиамин | 0.02 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.02 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.1% | 1.4% | 9000 г |
| Витамин С, аскорбин | 2.8 мг-дан | 90 мг-дан | 3.1% | 3.9% | 3214 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 1.6 мг-дан | 15 мг-дан | 10.7% | 13.4% | 938 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.6 мг-дан | 20 мг-дан | 3% | 3.8% | 3333 г |
| РР | 0.3 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 195 мг-дан | 2500 мг-дан | 7.8% | 9.8% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 20 мг-дан | 1000 мг-дан | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Магний, Mg | 7 мг-дан | 400 мг-дан | 1.8% | 2.3% | 5714 г |
| Натрий, Na | 450 мг-дан | 1300 мг-дан | 34.6% | 43.3% | 289 г |
| Фосфор, П | 91 мг-дан | 800 мг-дан | 11.4% | 14.3% | 879 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.7 мг-дан | 18 мг-дан | 3.9% | 4.9% | 2571 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 2.6 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 5.2 г | максималдуу 100 г | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.1 г | максималдуу 18.7 г |
Энергетикалык баалуулугу 80 ккал.
Помидор соусу 2-84 даана витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 18,7%, бета-каротин - 20,2%, фосфор - 11,4%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- B-каротин провитамин А жана антиоксидант касиетке ээ. 6 мкг бета-каротин 1 мкг А витаминине барабар.
- Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-негиз балансын жөнгө салат, фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
Tags: калориялуулугу 80 ккал, химиялык курамы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдер, минералдар, эмне пайдалуу Помидор соусу 2-84 калория, пайдалуу заттар, пайдалуу касиеттери Помидор соусу 2-84