Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 275 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| белоктор | 0.3 г | 76 г | 0.4% | 0.1% | 25333 г |
| майлар | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Көмүрсуулар | 67.6 г | 219 г | 30.9% | 11.2% | 324 г |
| Алиментардык була | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.9% | 1250 г |
| суу | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7758 г |
| күл | 0.3 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг-дан | 5 мг-дан | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| В1 витамини, тиамин | 0.01 мг-дан | 1.5 мг-дан | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.01 мг-дан | 1.8 мг-дан | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин С, аскорбин | 27.5 мг-дан | 90 мг-дан | 30.6% | 11.1% | 327 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.2 мг-дан | 15 мг-дан | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.1 мг-дан | 20 мг-дан | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| РР | 0.1 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 122 мг-дан | 2500 мг-дан | 4.9% | 1.8% | 2049 г |
| Кальций, Ca | 14 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Магний, Mg | 11 мг-дан | 400 мг-дан | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Натрий, Na | 12 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.9% | 0.3% | 10833 г |
| Фосфор, П | 11 мг-дан | 800 мг-дан | 1.4% | 0.5% | 7273 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.1 мг-дан | 18 мг-дан | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 67.4 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 275 ккал.
Кара карагаттын соусу ар бири 2-110го чейин витаминдерге жана минералдарга бай: С витамини - 30,6%
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
Tags: калориясы 275 ккал, химиялык составы, азыктык баалуулугу, витаминдери, минералдары, эмнеси пайдалуу Карагат соусу 2-110, калориясы, пайдалуу заттары, пайдалуу касиеттери Карагат соусу 2-110