Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| белоктор | 0.81 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9383 г |
| майлар | 0.31 г | 56 г | 0.6% | 1.1% | 18065 г |
| Көмүрсуулар | 11.54 г | 219 г | 5.3% | 10% | 1898 г |
| Алиментардык була | 1.8 г | 20 г | 9% | 17% | 1111 г |
| суу | 85.17 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2669 г |
| күл | 0.38 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 7.2% | 2647 г |
| альфа Каротин | 101 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.155 мг-дан | 5 мг-дан | 3.1% | 5.8% | 3226 г |
| бета-криптоксантин | 407 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 138 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.058 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.036 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2% | 3.8% | 5000 г |
| В4 витамини, холин | 10.2 мг-дан | 500 мг-дан | 2% | 3.8% | 4902 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.216 мг-дан | 5 мг-дан | 4.3% | 8.1% | 2315 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.078 мг-дан | 2 мг-дан | 3.9% | 7.4% | 2564 г |
| В9 витамини, фолий | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 7.5% | 2500 г |
| Витамин С, аскорбин | 26.7 мг-дан | 90 мг-дан | 29.7% | 56% | 337 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.2 мг-дан | 15 мг-дан | 1.3% | 2.5% | 7500 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.376 мг-дан | 20 мг-дан | 1.9% | 3.6% | 5319 г |
| Betaine | 0.1 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 166 мг-дан | 2500 мг-дан | 6.6% | 12.5% | 1506 г |
| Кальций, Ca | 37 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.7% | 7% | 2703 г |
| Магний, Mg | 12 мг-дан | 400 мг-дан | 3% | 5.7% | 3333 г |
| Натрий, Na | 2 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.2% | 0.4% | 65000 г |
| Күкүрт, С. | 8.1 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.8% | 1.5% | 12346 г |
| Фосфор, П | 20 мг-дан | 800 мг-дан | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.15 мг-дан | 18 мг-дан | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Марганец, Mn | 0.039 мг-дан | 2 мг-дан | 2% | 3.8% | 5128 г |
| Жез, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.9% | 2381 г |
| Селен, Се | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55000 г |
| Цинк, Zn | 0.07 мг-дан | 12 мг-дан | 0.6% | 1.1% | 17143 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 10.58 г | максималдуу 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.13 г | ~ | |||
| сахароза | 6.05 г | ~ | |||
| фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.068 г | ~ | |||
| валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.011 г | ~ | |||
| пролин | 0.017 г | ~ | |||
| лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| лизин | 0.032 г | ~ | |||
| тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| threonine | 0.016 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.002 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.129 г | ~ | |||
| глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.061 г | ~ | |||
| proline | 0.074 г | ~ | |||
| серин | 0.033 г | ~ | |||
| тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.002 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.039 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 14: 0 Мирист | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.035 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.002 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.06 г | мин 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.007 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.065 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.6% | 1.1% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.048 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.018 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.018 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 2% | 3.8% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.048 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 1% | 1.9% |
Энергетикалык баалуулугу 53 ккал.
- NLEA порциясы = 109 г (57.8 ккал)
- чыны, бөлүктөрү = 195 г (103.4 ккал)
- орточо (2-1 / 2 ″ диа) = 88 г (46.6 ккал)
- чоң (2-3 / 4 ″ диа) = 120 г (63.6 ккал)
- кичинекей (2-1 / 4 ia диа) = 76 г (40.3 ккал)
мандарин витаминдерге жана минералдарга бай: С витамини - 29,7%
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
Tags: калория 53 ккал, химиялык курамы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдер, минералдар, Мандарин кандай пайдалуу, калория, пайдалуу заттар, Мандарин пайдалуу касиеттери