Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| белоктор | 0.45 г | 76 г | 0.6% | 1% | 16889 г |
| майлар | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Көмүрсуулар | 15.49 г | 219 г | 7.1% | 11.6% | 1414 г |
| Алиментардык була | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| суу | 83.06 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2737 г |
| күл | 0.19 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 7.7% | 2143 г |
| альфа Каротин | 131 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.191 мг-дан | 5 мг-дан | 3.8% | 6.2% | 2618 г |
| бета-криптоксантин | 496 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 163 мкг | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.053 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.5% | 5.7% | 2830 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.044 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.4% | 3.9% | 4091 г |
| В4 витамини, холин | 6.9 мг-дан | 500 мг-дан | 1.4% | 2.3% | 7246 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.125 мг-дан | 5 мг-дан | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.042 мг-дан | 2 мг-дан | 2.1% | 3.4% | 4762 г |
| В9 витамини, фолий | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Витамин С, аскорбин | 19.8 мг-дан | 90 мг-дан | 22% | 36.1% | 455 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.1 мг-дан | 15 мг-дан | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.445 мг-дан | 20 мг-дан | 2.2% | 3.6% | 4494 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 78 мг-дан | 2500 мг-дан | 3.1% | 5.1% | 3205 г |
| Кальций, Ca | 7 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Магний, Mg | 8 мг-дан | 400 мг-дан | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Натрий, Na | 6 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.5% | 0.8% | 21667 г |
| Күкүрт, С. | 4.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Фосфор, П | 10 мг-дан | 800 мг-дан | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.37 мг-дан | 18 мг-дан | 2.1% | 3.4% | 4865 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг-дан | 2 мг-дан | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Жез, Cu | 44 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 7.2% | 2273 г |
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 13750 г |
| Цинк, Zn | 0.24 мг-дан | 12 мг-дан | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 15.49 г | максималдуу 100 г | |||
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.031 г | ~ | |||
| валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.008 г | ~ | |||
| пролин | 0.012 г | ~ | |||
| лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| лизин | 0.023 г | ~ | |||
| тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| threonine | 0.007 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.004 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.055 г | ~ | |||
| глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.045 г | ~ | |||
| proline | 0.022 г | ~ | |||
| серин | 0.015 г | ~ | |||
| тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.005 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.012 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.011 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.018 г | мин 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.02 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.015 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.005 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.005 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 0.6% | 1% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.015 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 0.3% | 0.5% |
Энергетикалык баалуулугу 61 ккал.
- чыны = 252 г (153.7 ккал)
Жеңил кант сиропунда консерваланган мандарин витаминдерге жана минералдарга бай: С витамини - 22%
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
Tags: калориясы 61 ккал, химиялык составы, азыктык баалуулугу, витаминдери, минералдары, ачык кант сиропундагы мандариндин кандай пайдасы бар, калориясы, пайдалуу заттары, пайдалуу касиеттери.