Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 74 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2276 г |
| белоктор | 0.28 г | 76 г | 0.4% | 0.5% | 27143 г |
| майлар | 0.12 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 46667 г |
| Көмүрсуулар | 17.31 г | 219 г | 7.9% | 10.7% | 1265 г |
| Алиментардык була | 2.6 г | 20 г | 13% | 17.6% | 769 г |
| суу | 79.36 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2864 г |
| күл | 0.33 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| В1 витамини, тиамин | 0.008 мг-дан | 1.5 мг-дан | 0.5% | 0.7% | 18750 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.029 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.6% | 2.2% | 6207 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.08 мг-дан | 5 мг-дан | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.054 мг-дан | 2 мг-дан | 2.7% | 3.6% | 3704 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.6 мг-дан | 90 мг-дан | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.14 мг-дан | 20 мг-дан | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 136 мг-дан | 2500 мг-дан | 5.4% | 7.3% | 1838 г |
| Кальций, Ca | 4 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Магний, Mg | 5 мг-дан | 400 мг-дан | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Натрий, Na | 26 мг-дан | 1300 мг-дан | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Күкүрт, С. | 2.8 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Фосфор, П | 12 мг-дан | 800 мг-дан | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.43 мг-дан | 18 мг-дан | 2.4% | 3.2% | 4186 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг-дан | 2 мг-дан | 1.4% | 1.9% | 7407 г |
| Жез, Cu | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.8% | 1724 г |
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13750 г |
| Цинк, Zn | 0.06 мг-дан | 12 мг-дан | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Маанилүү аминокислоталар | |||||
| Аргинин * | 0.009 г | ~ | |||
| валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.004 г | ~ | |||
| пролин | 0.011 г | ~ | |||
| лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| лизин | 0.018 г | ~ | |||
| тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| threonine | 0.01 г | ~ | |||
| tryptophan | 0.003 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Алмаштырыла турган аминокислоталар | |||||
| аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагин кислотасы | 0.049 г | ~ | |||
| глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутамин кислотасы | 0.029 г | ~ | |||
| proline | 0.01 г | ~ | |||
| серин | 0.011 г | ~ | |||
| тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Cysteine | 0.004 г | ~ | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 0.02 г | максималдуу 18.7 г | |||
| 14: 0 Мирист | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.017 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.003 г | ~ | |||
| Бир каныктырылбаган май кислоталары | 0.005 г | мин 16.8 г | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Каныкпаган май кислоталары | 0.036 г | 11.2 тартып 20.6 үчүн | 0.3% | 0.4% | |
| 18: 2 Линолеик | 0.03 г | ~ | |||
| 18: 3 Линолен | 0.006 г | ~ | |||
| Омега-3 май кислоталары | 0.006 г | 0.9 тартып 3.7 үчүн | 0.7% | 0.9% | |
| Омега-6 май кислоталары | 0.03 г | 4.7 тартып 16.8 үчүн | 0.6% | 0.8% |
Энергетикалык баалуулугу 74 ккал.
- чыны = 193 г (142.8 ккал)
Tags: калориялуулугу 74 ккал, химиялык составы, аш болумдуу баалуулугу, витаминдери, минералдары, эмнеси пайдалуу Кургатылган алма (суусуздандырылган), бышырылган, калориялары, пайдалуу заттары, пайдалуу касиеттери Кургатылган алма (кургатылган), бышырылган